蛋清,生粉,糖,可以做什麼甜品

2023-01-15 19:05:07 字數 4791 閱讀 5478

1樓:匿名使用者

生粉不適合做甜品。

蛋清+糖+油可以做奶油,+麵粉可以做蛋膏。

蛋清+糖+奶可以做雙皮奶。

有沒有在家就可以做的甜品?材料簡單一點的

2樓:匿名使用者

蘋果派!

1、蘋果切丁,小鍋添水,煮沸,加粉芡,加糖,煮至粘稠,這是餡,放涼待用;

2、吐司片,四個邊角切掉,備用。

3、打一個雞蛋,只取蛋清,塗抹在吐司四周,盛餡,把吐司摺疊,粘好;

4、油鍋,炸,時間很短即可。

甜甜圈材料:*低筋麵粉3杯 *發粉1大匙 *蛋2個 *香草片4片 *糖粉、肉桂粉各少許 *細糖1杯 *牛奶1/2杯 *奶油(溶化)2大匙。

作法 : 1. 將麵粉 、 發粉及香草碎片混合過篩兩次 , 備用 。

2. 蛋加上糖打10分鐘 至乳白狀 ,放入牛奶打勻 。

3. 將作法 (1)與作法 (2) 之材料和勻 ,再加入奶油拌勻成麵糰 。

4. 麵糰擀成1釐米厚面片 ,用模型壓成圈狀 ,入溫油中以小火炸金黃色取出,趁熱沾上混合了肉桂粉的糖粉即可。

3樓:匿名使用者

買一瓶山楂罐頭,一個銀耳(市場有很多還便宜,多買划算,可以做很多次),應季水果。

現在的水果菠蘿就行,銀耳泡水去掉中間深顏色的根,山楂搗碎不搗碎皆可,別的材料切小塊,一拌就行,夏天冰鎮一下更爽,吃的開心就告訴我,嘿嘿,這個還是我媽媽教我的,有愛心和幸福的味道~~

有什麼好吃易做的甜品嗎?

4樓:匿名使用者

最簡單的果凍做法:(我試過,不錯!)

特別推薦--做果凍。

呵呵,超級簡單,超級好吃。

準備:純牛奶200ml,qq糖11粒(數量多少決定果凍的軟硬程度 ),葡萄乾少許(可不放)。

將牛奶和qq糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到qq糖化開後,將液體倒入容器。

內,撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。

因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就ok了。

真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。

香香的牛奶凍 (用棉花糖這個方法電視上也介紹過)

材料準備: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限,看個人喜愛)

製作方法:1、將牛奶倒入鍋內加熱。

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化。

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用。

4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!

這道冰淇淋乳酪的特點是: 1、製作方法簡單。

2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍, 略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

5樓:匿名使用者

五果豆沙凍。

主料:紅豆沙。

輔料:菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂。

調料:白糖、清水。

做法:1、將菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分別洗淨去皮、籽、核切成小丁,瓊脂洗淨泡好待用;

2、坐鍋點火放入清水,倒入各種水果煮沸,加入白糖、紅豆沙攪拌均勻,倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中,晾涼後再放入冰箱冷凍至凝固,食用時切成片、塊均可。

6樓:匿名使用者

★原料:1、西米:100g 2、杏仁露:

一聽 3、白糖:5湯匙(根據個人口味添減) 4、各種時令水果(如芒果) 5、低脂牛奶:2湯匙做法:

1、水煮開後,倒入西米,等到再次滾開,熄火浸泡20分鐘,然後再用涼水浸泡。 2、等水再煮開,倒入浸好的西米,等西米煮至透明時,加入整聽杏仁露和牛奶,滾開後熄火,晾涼,放入冰箱冷藏備用。 3、把各種時令水果洗淨、剝皮、切丁。

4、吸滿杏仁露的西米,撈在漂亮玻璃容器中,一碗西米撈就做好了。 很方便 西米很多超市都有買的 很好吃 對人體也有好處。

生粉加了牛奶可以做什麼吃的

7樓:free別問我試誰

原料】1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個;麵粉1斤半,鹽,發酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的),油2斤(用來炸東西,實際上不必用那麼多,最好用花生油,香些)

【製作過程】

一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中,攪拌均勻,二、將1倒入鍋中,煮沸後轉為文火,慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼,然後放冰箱上格,待冷卻變硬後取出切塊;

四、鍋裡放油,多多的油,燒熱至六成,注意油不能太熱,然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿,逐只放入油鍋,炸至金黃色就可以上碟開吃了!

脆炸鮮奶另法。

絕對是一咬一包兒奶呵呵。

鍋貼牛奶。【原料】

鹹方包、牛奶、蛋白。

【製作過程】

把調好味的凍牛奶蒸熟冷卻後,切成骨牌大小,在一面用蛋白黏上鹹方包,放進油鍋慢火煎至微黃起出。

蝦仁炒鮮奶。

【原料】用料:蝦仁100克,鮮牛奶5湯匙,雞蛋清4個,炸橄欖仁250克,火腿末15克。

調料:精鹽2茶匙,味精1茶匙,溼澱粉湯匙,熟豬油500克。

【製作過程】

一、將蝦仁洗淨瀝乾水分,放入精鹽、味精各一半醃製。

二、在1湯匙牛奶中加溼澱粉調勻;將蛋清打散加入精鹽、味精各一半攪拌均勻。

三、炒鍋內放油燒五成熱,放入蝦仁過油撈出瀝油。

四、將4湯匙牛奶放鍋內煮沸後盛出,將牛奶、澱粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗內攪拌均勻。

六、放入炸橄欖仁,淋入油湯匙,炒勻後盛入盤內。

脆皮鮮奶。這道菜是一道甜品,各地叫法不一,做法如下:

一、鮮奶煮開,加糖,勾芡(比例:奶:生粉:糖=250g:2湯匙:適量),熟後倒入方容器內(如方飯盒)晾涼倒出切長條,沾乾麵粉,拖蛋液沾麵包糠。

二、鍋做火,倒油,熱後放入鮮奶生坯炸止金黃即成。

電飯煲,蘇打粉,生粉,雞蛋,糖,麵粉一起可以做蛋糕嗎

8樓:龍嘯天長地久

您好:那不叫蛋糕。應該可以叫麵包。

9樓:匿名使用者

上次在我愛每一天上看到的麥芬蛋糕 好象要加黃油吧。

用大蕉,蜜糖,生粉怎樣做甜品

10樓:匿名使用者

把大蕉切指節段,裹生粉油炸,擺盤,淋上蜜糖。

11樓:可歆小可

材料:嫩豆腐1塊草莓450克 蛋白2個 鮮奶1/4杯 奇異果1個 煉奶少許。

調味料:鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數滴。

做法:① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻,取出後混和。

調味料,放入碟內,上層飾以草莓及奇異果,然後放進微波爐內,高火煮約3分鐘即成。

② 取出後倒去水分,淋上少許煉奶。

柳橙果皮凍。

材料:1.柳橙皮1個、水570克。

2.柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉大匙。

作法:1.將柳橙洗淨對剖,用小刀和湯匙將果肉挖出,留下完整的空殼(不要刮到白色部分,否則會有苦澀味)。

2.橙皮與水煮至溢至香味,濾掉橙皮。

3.珍珠粉與糖混和均勻,加入煮開的橙水中煮溶,關火,加柳橙汁攪拌均勻,使溫度降至50-60℃。

4.將作法3的成品注入果殼中,待凝固即可。

小秘訣:1.柳橙要選果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品須降溫且呈稠狀,方可倒入果殼中,否則,果皮會吸收凍汁,不易成凍。

3.此道小點,不但有果皮香,還有果肉顆粒及筋道的口感,讓人暑氣全消。

杏仁豆腐。材料:1.鮮奶450克、鮮奶油50克。

2.糖60克、瓊脂大匙。

3.杏仁露2大匙。

4.焦糖;砂糖100克、熱水4大匙。

作法:1.材料1煮開;材料2拌勻,加入材料1中,煮至溶解,關火,再放入杏仁露拌勻,入模待涼凝固。

2.將糖置入鍋中,不斷攪拌,小火煮溶,再加入熱水,煮約1分鐘,關火待涼,即成焦糖。

3.杏仁豆腐切塊,淋上焦糖即可。

小秘訣:1.煮焦糖須注意糖溶時溫度很高,因此加熱水時要小心,以免濺出。

2.另一種吃法為加糖水及水果丁。

鬆軟可口的蒸烤布丁。

材料:1.焦糖:細砂糖100克、熱水35克。

2.布丁:細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。

作法:1.將材料1的細砂糖放入鍋中,不斷攪拌煮至完全溶化,加入熱水拌勻,趁熱平均裝入布丁杯中。

2.雞蛋打散(不要打發),加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。

3.將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解(約50-60℃),加入蛋液中拌勻後,過濾,平均裝入布丁杯中。

4.烤盤底部加溫水,爐溫150℃/170℃高火中下層,烤約30-35分鐘即可。

有什麼簡單又好吃的甜品,怎樣做?

12樓:狼

雙皮奶伊利奶兩袋、倒倒小盆裡、煮開『其實看見奶皮就行了』、放涼。用另外的容器打一個蛋清、糖『按你的口味放』打勻。把奶皮沿容器邊弄破、慢慢倒倒蛋清的裡、奶皮別倒進去。

攪拌。再倒回去『注意沿這破的奶皮邊倒、這樣奶皮會浮起來』上鍋蒸、開鍋20分鐘、關火、放涼。ok

13樓:匿名使用者

把蠶豆煮熟(煮20分鐘),然後放入攪碎機,與冰糖(適量新增)一起攪碎,把南瓜切成塊,蒸八分鐘,放入剛才的蠶豆漿即可。

14樓:小月真可愛

學會這個高大上的甜品,收貨一大堆迷妹們,趕緊行動吧。

15樓:葫蘆是隻豬

最簡單的食材有更好的味道。

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蛋白打發能做什麼美食,蛋清打發後可以做什麼

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