1樓：小小萍
螺粉。螺螄粉名字的由來。
關於螺螄粉名字的由來一共有2種說法，不管是哪種說法都和吃離不開關係~說法一：螺螄粉起源於唐代，唐代文學家柳宗元被貶官來到廣西柳州任刺，由於心情不好、加上水土不服、不思飲食，身體欠缺，醫生不知所措。時任府中大廚師的周萬福也十分焦急，不知如何是好。
一天，他到柳江邊洗菜時隨手撿回幾個螺絲，剛精心只做好一碗螺螄粉，柳宗元非常喜歡。從而柳州的螺螄粉歷時千年，旺銷不衰，成為歌仙劉三姐故鄉的傳統美味小吃。
說法二：廣西柳州人一直喜歡吃螺螄，在二十世紀六七十年代，當時的柳州螺螄攤檔的食材是石螺，湯水鮮甜可口，不像田螺湯有腥味，所以螺螄湯是螺螄攤檔的重要銷售品種，售價為每碗人民幣5分。由於當時的經濟條件限制，當時的螺螄湯比螺螄更加暢銷。
柳州人在家經常煮螺螄，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，兩者混合，就是螺螄粉的雛形。之後，在解放南路、青雲菜市、谷埠街三處柳州當時的重要小吃市場慢慢興起螺螄粉，其配料和製作工藝也不斷完善，漸漸發展成了今天的螺螄粉，柳州螺螄粉「扛把子」的地位也得到了確立和鞏固。
2樓：啊啾
rose pink 螺螄粉諧音梗~身為螺螄粉瘋狂愛好者，我覺得這是一個很有趣的名字。
3樓：樂廚娘
你好。螺粉，也有人稱嗦粉足。
4樓：sh的小豬
越臭越好吃，螺絲粉。
5樓：甫信傲
螺粉 還是很好吃的。
愛吃螺螄粉的姑娘可以取什麼網名呢？
6樓：網友
愛吃螺螄粉活動預告孤獨感剛到家飽腹感發特別喜歡。
7樓：何宇達
田螺姑娘。既標明性別，又說明愛好。還和傳統文化結合。帶有美好寓意。
8樓：士凝思
愛吃螺螄粉的姑娘，可以取田螺姑娘，螺絲姑娘，螄粉妹妹，這幾個網名。
火遍全國的螺螄粉，有哪些隱藏的神仙吃法？
9樓：閒雲野鶴
吃完螺螄粉以後，剩下的湯再煮一些方便麵也挺好吃的。還有一個就是，有一種沒有湯的螺螄粉，就是先加一點水，就剛剛蓋過粉的那種，然後加上螺螄粉，自身帶的料，接著就一直煮，煮到沒有汁，這樣吃也挺好吃的。可以試一試哦，個人比較喜歡。
10樓：慄慄子愛吃肉
1.幹拌螺螄粉，吃膩了帶湯的偶爾來碗幹拌的，味道也是非常棒2.螺螄粉燜飯，米粉和螺螄粉的結合，快試試吧3.
螺螄粉加入番茄、肥牛卷、金針菇做成番茄肥牛螺螄粉4.螺螄粉火鍋，螺螄粉味的火鍋也是螺螄粉愛好者要試試看的一種吃法。
11樓：正大豬飼料
準備出螺螄粉的所有調料。然後準備洗乾淨的米，放入電飯鍋中加入螺螄粉的所有調料，攪拌均勻，自行判斷是否還要加水，之後開始煮米飯就可以了。
如何讓男朋友同意自己去吃螺螄粉？
12樓：可晨情感說
我今天看到一篇文章，文章寫的是一對三觀相合的情侶，男生喜歡吃臭豆腐，而女生卻並不喜歡吃，並且覺得臭豆腐很不衛生，可是當男朋友想吃的時候，女生並沒有說你不要吃了，你以後都不許吃，而是告訴男生，以後想吃了告訴她，她已經學會了如何做臭豆腐，保證比外面賣的好吃，並且健康衛生。
你特別喜歡吃螺螄粉，你男朋友卻覺得不衛生，死活都不讓你吃，而你想到螺螄粉可能就會流口水，那麼他在明知道你特別特別喜歡吃的情況下，卻拒絕讓你吃，並且明顯有讓你今後一直都不許吃，這樣的人只能說，他只做到了關心，但卻並沒有做到體貼你。
他知道外面的不乾淨，他完全可以說自己做給你吃，或者是去發現一家比較衛生，比較乾淨的店面，然後帶你一起去吃。
就如比你討厭他打遊戲，而他又是一個遊戲狂，那麼當你拒絕讓他打遊戲的時候，他能夠一輩子不打遊戲嗎，我相信他肯定是做不到的。
有時候你喜歡的東西，對方並不喜歡，但在對方並不喜歡的情況下，卻願意為你去改變，這樣才是真正的懂你體貼你愛你，而你男朋友顯然並沒有做到。他只是做到了表面的體貼，表面的關心，卻並沒真正的去實行。
他拒絕讓你去吃螺螄粉，明知道你愛之入骨，卻從來沒有想過找個折中的法子，讓你吃上即衛生又幹淨的螺螄粉，而是隻下命令讓你不吃。
13樓：聯古歡
對於螺螄粉這個食物我想可以為它辯解一下，他只是味道不是太好聞，但是吃起來真的是很好吃，因為我經常吃，如果我的男朋友不讓我吃，那我就只能跟他，翻臉，畢竟如果他真的是喜歡我的話，應該是不會攔著我吃螺螄粉，畢竟喜歡我還是要遷就我一點的，而且我吃，又沒讓他吃，我喜歡就好，支援就是勝利。
14樓：球球大作戰
每個人的口味不一樣，要尊重彼此啊，你要問問他是覺得螺螄粉不好吃不衛生，還是因為聞著難聞才這麼說的，如果不衛生可以換個乾淨的地方去吃啊，不是隻有路邊攤才有的，如果聞不習慣這個味道那麼就避開他吃，不讓他看見就好了啊，要有自己的空間！
15樓：海燕講電影
女孩子嘛對男朋友溫柔點，他基本上什麼都答應你了，除非他不愛你，螺螄粉其實味道也不是很大的，之前我要吃臭豆腐，我男朋友都答應我了。撒撒嬌基本上都會答應你的，只不過，你吃完螺螄粉後一定要刷牙，不要吃完之後弄的滿嘴都是，不然你男朋友肯定是不會在讓你去吃螺螄粉的。
16樓：菇涼薄荷涼心
如果男朋友覺得螺螄粉很不衛生的話，我覺得你應該硬塞一下到他的嘴裡，讓他嚐嚐味道。我等他嘗過味道之後還覺得不衛生的話，那就不要太強求他了，畢竟人與人之間是有差別的，他無福享用這種美味。你可以告訴他，你喜歡吃這種東西是你自己的自由，他不能管你。
17樓：阿杰資訊
這個，首先我想為螺螄粉澄清一下，它可能的確有點難聞，但是吃起來非常好吃，你告訴你男朋友，也可以讓他試試，任何事情只有嘗試過後才能有自己的想法對吧，平常那種一哭二鬧三上吊的你就別用了，你和你男朋友多交流，勸勸他也嚐嚐，說不定你們能一塊吃呢。
18樓：影視小迷叨
既然自己狂愛螺螄粉，那麼就不必過分的在意男朋友的意見，畢竟現在只是男女朋友，若是什麼都聽對方的，感覺有點失去自我了，若是執意要說服他，那不妨告訴他 ，螺螄粉只是味道難聞，其實完全不會有衛生問題，若是他愛你，一定會包容你的。
19樓：藍水燮
可以去高階一點的餐廳去吃。據我所知，螺螄粉並不是只有路邊攤有賣，很多星級酒店一樣有的賣，既然男朋友這麼講究，覺得要注意衛生這完全是一件好事，那麼你可以找一下你們附近的大酒店，看哪一家有賣，讓他帶你去吃，星級酒店的衛生他可以放心了吧，這樣就沒有理由阻止你了。
20樓：閃開我快**了
哈哈哈，這種事情其實很好說的，你可以買一份螺螄粉吶，然後不告訴他，因為他可能沒有接觸過這種東西，對這個螺螄粉的外貌也不太瞭解。然後在你自己吃的時候讓他嘗一口味道，因為螺螄粉大多數如果單獨點外賣的話，不會聞到太大的臭味兒的。你等你男朋友嚐到了螺螄粉的美味，我相信他也會愛上這種食物的。
21樓：無崖子生活達人
我覺得沒有什麼問題吧，你可以跟他說，現在市面上很多的這個餐飲店他們都有這個衛生監督，都有這個衛生監管。
並不是說非常的不衛生，同樣他們也會洗刷乾淨，在那才有可能經過衛生部門的這個檢測才有可能進行經營的呀。
螺螄粉怎麼火的
22樓：語過添請
在祖國的南部，有一個名為柳州的城市。柳州被譽為廣西第一大工業城市，中國五大汽車城之。
一、西南地區工業重鎮……然而這座實打實的工業大都市卻沒有因為重工業被人們記住。甚至在我寫這篇文章之前，我對柳州的唯一印象就是——螺螄粉。
螺螄粉可以說是全國知名度最高的柳州特產，早在上世紀70年代，廣西柳州螺螄粉的名頭就已經傳遍大江南北。螺螄粉以它獨特的「臭味」、鮮美的湯汁、勁道的米粉包攬了大批的忠實粉絲。
對於死忠粉而言，一碗熱氣騰騰的螺螄粉無疑是上天的饋贈，酸筍散發出的濃烈香味夾雜著螺螄的鮮味，一口下去，美味又上頭。
當然，除了這些狂熱的愛好者，還有著另一個群體——「黑粉」，對他們而言，螺螄粉聞起來就像「炸廁所」，鮮美可口絲毫沒有體驗到，上頭倒是真的。
螺螄粉的獨特氣味主要**於其中最重要的原料——酸筍。這種酸筍用的是廣西特產的赤竹筍或者麻竹筍，將其泡入山泉水中發酵而成，醃製完成後會帶有微微的酸味和筍的清香，將它放入精心調製的螺螄粉中，這樣，一碗螺螄粉才算有了靈魂。
為什麼螺螄粉裡一定要用到酸筍呢？
這就要從柳州的飲食文化說起了。在柳州，酸筍的作用相當於我們平日裡常用的姜蒜，是給河鮮去腥的重要佐料。
螺螄粉，那麼其中為什麼沒有螺螄呢？
其實是有的，只不過螺螄肉只是參與了底料的製作，並不會出現在食客的碗裡。螺螄粉的底料用的是石螺，這種螺比田螺更小隻，味道更加鮮甜，但腥味也更重，所以在柳州，作為「河鮮去腥良品」的酸筍，幾乎永遠都與螺螄搭檔出現。
將石螺、酸筍和各種香料用油炒香，就成了螺螄粉的底料，之後再把底料和豬骨、雞架一起投入湯鍋中熬煮，幾個小時後，一鍋湯鮮味美的螺螄粉湯底就完成了。
一碗螺螄粉，它的靈魂就是酸筍和湯汁，但在柳州人看來，這碗粉裡沒有配角。
酸筍、螺湯、酸豆角、炸花生、木耳、腐竹、蘿蔔乾，這幾種配料缺一不可，吃一碗螺螄粉，就像是吃一桌滿漢全席，配料的好壞，也決定了你吃粉的體驗。
在柳州，這座城市裡有著好幾千家螺螄粉店，能讓老顧客選擇某一家店的原因，也許是這家的腐竹炸得夠酥脆，或者是豆角很好吃，看似不起眼的小細節，在這裡也顯得尤為重要。
對於我們這種外地人來說，螺螄粉雖是美味，卻也不能每天都吃，畢竟天天這麼煮，自己受不了，鄰居也得投訴你炸廁所。但在柳州，螺螄粉就是日常，是生活必需品，沒什麼比吃上一大碗的螺螄粉更滿足了。
23樓：盡心的云云老師
螺螄粉的味道比較獨特，喜歡吃的人天天嘴饞，不喜歡吃的人敬而遠之，也正是因為它這獨特的氣味，讓它擁有一批死忠粉。
說起螺螄粉的「臭」，其實並不是螺螄或者粉本身有氣味，而是酸筍發酵後的味道，聞起來「臭」，吃起來香。
下面舌尖計給大家講講柳州螺螄粉為啥這麼出名吧~
螺螄粉最早是在廣西柳州夜市，是柳州人三餐美食，靈魂來自河鮮螺螄與豬骨熬製濃湯及臭而不腐的酸筍。
螺螄粉得益於2023年央視紀錄片《舌尖上的中國》自然的饋贈篇，螺螄粉第一次出現在大眾視野，併成功走出柳州，邁出了一大步，得到各層人民的重視，為今後的爆紅打好了基礎。
此後很多明星和綜藝節目都介紹過，還上過康熙，獲得過（捂著鼻子的）稱讚。
總之，這美味要親自體驗過才會懂！
忍不住了，舌尖妹寫著寫著就餓了，馬上去打包螺螄粉吃，二兩加辣加鴨腳和鵪鶉蛋~
24樓：你粉底沒我的厚
說起螺螄粉是如何火起來的，只能說《舌尖上的中國》播出，讓人知道了螺螄粉，知名度開啟了。更重要的，還是因為螺螄粉自帶網紅屬性。
柳州粉歷史發展很短，起源於2023年左右，現在已經無從考究，但是現在已經成為當地熱門美食，柳州這個地方也開始被大眾熟知。大眾對於螺螄粉的喜愛呈兩極分化，不過螺螄粉名氣卻越來越大了。
螺螄粉的作文，螺螄粉的作文400字
柳州，你能想到什麼風味小吃嗎？螺螄粉就是一種風味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭 螺絲粉的做法是 用水泡好的粉在來客人時放進竹製的漏勺裡。再撒上滷好的可口的配菜 豆腐果 酸筍 腐竹 黃花菜 花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色...
肯德基也要出螺螄粉了，你覺得肯德基的螺螄粉會大賣嗎
該系列產品並不是堂食產品，而是消費者買回家自己動手烹煮的速食產品。肯德基介紹，kaifengcai系列產品操作便捷，還可以讓年輕人在幾分鐘準備的過程中享受動手的樂趣，這是一個名為 kaifengcai系列 的創新，這個系列從年輕人口味喜好出發，並從博大精深的傳統中華美食中汲取創意。對肯德基出螺螄粉自...
螺螄粉一般怎麼煮，螺螄粉要泡多久才能煮
螺螄粉的做法 食材 螺螄湯料 腐竹 米粉 空心菜 酸豆角 香菇 酸筍。1 準備做螺螄粉所需要的食材。清洗乾淨。2 在鍋內把腐竹炸好，然後切成一塊一塊的。3 把辣椒在油鍋內炸，製作成辣椒油，然後把辣椒油倒入鍋內。4 鍋內不放油，炒酸筍，之後在鍋內加入辣椒油，黃花菜，腐竹以及適量的鹽，爆炒15秒即可。5...