1樓：魯姐美食
芝麻蒸餃怎麼做？把蒸好的餃子倒入鍋中起油，煎制即可，倒入雞蛋液，撒上黑芝麻煎致金黃即可。
2樓：美食主播杆子哥
吃剩下的餃子不愛吃了咋整。就這樣整就完了。
3樓：東北小廚來哥
開水燙麵，揉成麵糰，豬肉雞粉十三香做餡，加入蔥花打入一個雞蛋，加入熟豆油。
4樓：靜靜很愛美
燙麵大蒸餃的教程來了，皮兒特別的筋道，餡兒鮮香好吃。
5樓：匿名使用者
把包子包成餃子的形狀，然後一蒸就行了。
蒸餃怎麼做？
6樓：麼麼噠小冉冉哦
2.將南瓜用刀切成稍微厚一點的片，冷水下鍋蒸10分鐘。
3.在南瓜中加入麵粉，和成麵糰。用保鮮膜包好，在室溫下醒30分鐘左右。
4. 餡料的製作：烤麩用涼水浸泡2小時，沖洗乾淨焯水，並切碎，備用。
5. 雞蛋炒熟，並切成碎沫，備用。
6. 胡蘿蔔去皮洗乾淨焯水，並切碎，備用。
7. 香菇洗乾淨焯水，並切碎，備用。
8. 球生菜洗乾淨焯水，並切碎，備用。
9.把烤麩、球生菜、雞蛋、香菇、胡蘿蔔放入盆中，加鹽、雞精、胡椒粉、姜沫、蔥沫、色拉油、香油調拌均勻，做成餃子餡料。
10. 把醒好的麵糰，揉成長條，做成小劑子，在用擀麵杖擀成餃子皮。
11. 用餃子皮包好餡料，做成元寶的形狀。
7樓：東門燦
和包餃子一樣，只是放在鍋裡蒸熟。一般我愛吃大餡的蒸餃，那樣更香。所以餃子皮稍厚一點，大一點。
做蒸餃怎麼做?
蒸餃怎麼做啊？
8樓：凹凸小田螺
主料：羊肉餡300g ，大蔥2根，洋蔥1個。
輔料：麵粉300g， 沸水70g，冷水約50g， 黃醬2湯匙，料酒1湯匙 ，啤酒1湯匙，鹽1/2茶匙， 生抽1/2湯匙，十三香1/2茶匙， 糖1茶匙。
做法步驟。1. 在麵粉中加入約1/4茶匙鹽，攪拌均勻後分次倒入沸水，邊倒邊用筷子攪拌，大部分麵粉成絮後再分次淋入冷水，一邊淋一邊用手把面和成團。
2. 至「盆光、面光、手光」後，將麵糰揉均勻，用保鮮膜蓋好醒發30分鐘。
3. 羊肉餡放入器皿中，加入上述全部調料後順時針攪打至上勁後靜置15分鐘。大蔥和洋蔥分別切碎，加入到羊肉餡中，順時針攪拌均勻。
4. 將醒發好的麵糰揉光滑後搓成長條，等分成面劑子。
5. 取其中一個面劑子用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的皮後包入餡料，捏成餃子狀，餘下的麵糰如法操作。
6. 蒸鍋內注入約2/3滿的水，燒開後在蒸屜上抹油，將包好的蒸餃逐個放入，中間留少許空隙，大火加蓋20分鐘後再燜3分鐘開蓋即可。
9樓：匿名使用者
菜譜做法：
1.在大點的盆裡加入適量麵粉。
10樓：匿名使用者
可以去超市買餃子皮 肉剁餡加蔥 加點凍豬皮 加點花生油一點就好 加點鹽一點就好。
買一個蒸籠。
如何做蒸餃 蒸餃怎麼做
蒸餃如何做?
11樓：耿鈮
簡單又好吃的水晶蒸餃做法。
蒸餃怎麼做？才好吃？
12樓：香竹青沐夏
配 料：
主料精白麵粉250克，糯米粉70克，澱粉70克，淨豬夾心肉500克，湯凍500克。
調料熟大油50克，香油10克，白糖、醬油、鹽各8克，味精10克，蔥、薑汁100克。
·特 色：皮薄軟潤，鮮嫩可口。
·操 作：(1)制餡心。將豬肉剁成末，取一半放於鍋中，加入湯凍、鹽、味精、醬油、白糖攪和，再加入蔥、薑汁，拌勻上勁，再用熟大油、香油拌好。然後將湯凍捏碎，摻入肉內拌和即成餡心。
(2)制餃皮。將精白麵粉、澱粉、糯米粉和白糖放在一起，混合均勻，中間扒出個凹窩，先加入9成熱水，拌成似片。
狀雪花，待稍涼後再加涼水拌和揉潤，搓成長條，用手揪成40個擠子，再用餃。
擀杖擀成薄圓形皮子。
(3)包餃、蒸熟。託餃皮，放入餡心，捏成蒸餃形狀，上屜，蓋嚴籠蓋，火要旺、汽要足，蒸熟取出即成。
13樓：江秀珍南煙
水發蘭片50克，蔥花i00克，薑末5克，味精5克，花椒麵l克，精鹽10克，醬油50克，芝麻油15克，豆油100克。
粉50o克，熟雞肉25o克，水發海參100克，大蝦100克。
製作：1．先將雞肉剁成碎丁。海參、蘭片、大蝦去皮切成碎丁。加醬油。粉鹽拌勻。再放蔥。姜、味精、花椒麵、豆油、芝麻油攪勻拌成餡。
2.把精粉放在案板上，用開水燙好揉成麵糰，揉勻搓成長條，下成50個劑子，撒點乾麵按扁，擀成圓形薄皮。
3．左手拿皮，右手抹餡，再用手順餃子皮的邊從右到左捏合成月牙形的餃子。
4．把餃於擺在屜內蒸10分鐘左右，見皮鼓起即熟。
花式蒸餃。[原料/調料]
麵粉杯，淡色醬油1湯匙，絞豬肉250克，蔥粒2湯匙，青菜屑3湯匙，姜茸l／2湯匙，熟胡蘿蔔屑3湯匙，香油適量。
[製作流程]
①將麵粉盛在盆內，用滾水2／3杯衝燙，並用筷子拌勻，約30秒鐘後，將冷水1／3杯慢慢加入，用手揉至光滑，蓋上溼白布，放置20分鐘左右。
②將絞肉放在大碗內，加入切碎的蔥與姜，並放醬油、香油、鹽、味精調味，拌勻。
③將麵糰再揉搓至光滑後，分成40小粒，每粒均加以壓扁，擀成約3寸直徑的圓形薄皮狀，託在左手掌，加入l湯匙餡料在中間，用右手摺合成撘粩字形，再捏出兩個小洞，分別塞入2色用料做點綴(青菜屑及胡蘿蔔屑)。
④將做好的餃子全部排入蒸籠中(需鋪上溼布在籠底)，用滾水大火蒸15分鐘即可。
怎麼做燙麵蒸餃好吃燙麵蒸餃的做法
燙麵蒸餃的做法 主料豬絞肉 100g 雞蛋1個 白菜200g 幹木耳25g 麵粉300g輔料油 適量蔥薑末適量鹽 適量胡椒粉 適量生抽 適量味精 適量步驟 1.木耳泡發後切末。2.雞蛋炒碎。3.白菜焯水後切末。4.豬絞肉加蔥薑末 胡椒粉 鹽 味精 生抽 少許水 油向一個方向攪勻上勁。5.加入白菜末 ...
韭菜蒸餃的做法，韭菜蒸餃怎麼做好吃，韭菜蒸餃
材料韭菜300公克，鹽1 4大匙 做法1.將韭菜洗淨並切末，放入盛器後加入鹽拌勻。2.將作法1靜置20 30分鐘，等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓幹，加入鮮肉餡以順時鐘方向攪拌均勻即可。材料麵粉，豬肉餡，韭菜，鹽，餃子餡調料，生抽，熟油，香油，料酒，水做法1.豬肉餡 肥三瘦七的比例即可，在超市買...
油梭子酸菜蒸餃怎麼做
加勒比海抄娣lydia 用料酸菜 一顆 油梭子 適量 水晶粉 一小把 大蔥 一顆 生薑 一小塊 植物油 適量 生抽 適量 五香粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 小貼士好吃的蒸餃一定要燙麵才柔軟，皮薄才好吃，準備餡料之前和好面，醒著！冬天裡，下著大雪，就著綠綠的臘八蒜，吃上一盤熱乎乎的大蒸餃，再來一碗香...