雞蛋是葷菜還是蔬菜?雞蛋是素菜還是葷菜呢?

2023-03-11 20:55:06 字數 1108 閱讀 4744

1樓:百分百有緣無分

雞蛋本身就有「葷素」之分:沒有受精的雞蛋(不能孵化出小雞)就是素雞蛋,受精的雞蛋(能孵化出小雞)就是葷雞蛋。一般我們現在買到的都是素雞蛋。

2樓:匿名使用者

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雞蛋是素菜還是葷菜呢?

雞蛋是葷菜還是素菜?

3樓:娛樂眾生相

雞蛋是葷菜,從營養成分上來說,雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質,這是其他素食不具備的,這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。從**來說,雞蛋是在雞體內發育而成的,**是雞並非自然界食材,這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由。

葷素的區分,是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜。因為雞蛋極高的營養價值及其**所以普遍認為雞蛋是葷菜。

雞蛋是葷菜還是素菜?

4樓:匿名使用者

雞蛋不屬於素食,在生活中素食主要是指水果、蔬菜、豆類、穀物和堅果等植物類食物,而雞蛋是屬於禽蛋類,禽蛋類屬於葷菜類,所以雞蛋也是屬於葷菜。並且從營養成分上分析,雞蛋中含有豐富的蛋白質和飽和脂肪酸,可以給人體提供動物蛋白,因此雞蛋不是素食,是一種葷菜。

雖然吃素食的好處較多,如可以降低人體膽固醇含量,減少腎臟負擔,還可以在一定程度上減少心血管疾病的發生等,但是並不是人人都適合這種飲食方式,需要補充營養和身體虛弱的人群,如兒童、老人、孕婦、產婦、手術病人等,需要在平時生活中補充營養,多食用一些優質高蛋白食物,如雞蛋、瘦肉、豆製品和奶製品,保持葷素搭配,達到營養均衡。

在生活中,也不要盲目跟風吃素,如果長期不進食葷菜類食物,會使味覺能力下降出現食慾不振的情況,容易造成營養不良,誘發許多疾病,如貧血、骨質疏鬆等,更不利於身體健康。此外,也不建議**人群只吃素食,需要通過控制飲食配合適當運動,達到科學**的目的。

雞蛋是葷菜還是素菜

未受精的雞蛋是素,受精雞蛋是葷。雞蛋是葷菜還是素菜,主要還是得看是否受過精。受精雞蛋可孵化出小雞,因此屬於葷菜,未受過精的雞蛋,一般不會再孕育出新的生命,屬於素菜。因為受精蛋要用於孵小雞,市場上 的雞蛋,通常都是未受精的。基本上,除了嚴格素食者,其他分類的素食主義者都是可以吃雞蛋的。可以吃雞蛋的素食...

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