松茸菌怎麼做好吃,如何做松茸菌才好吃

2023-05-25 09:55:08 字數 1834 閱讀 3217

1樓:大餓人料理

松茸的季節,怎能錯過這個湯。

如何做松茸菌才好吃

2樓:一葉小船

一、松茸的做法---烤松茸】

做法:1、備好松茸和黃油,將松茸洗好,去除根部,松茸切片。

2、鍋中放油,加入松茸片,2面烤熟,撒鹽。

二、松茸的做法---松茸排骨湯】

做法:1、把松茸,排骨,枸杞洗好。然後燒開水,將排骨倒入鍋中焯一下血沫。松茸換水再泡發,記住,水不要倒掉,等做湯時再加進去,味道很好的。

2、將全部材料放進砂鍋中,加入剛才泡菇水,大火燒開,再轉小火煲制。

3、一個小時後,加少許鹽即可,不用加其他調料。

三、松茸的做法---松茸飯】

做法 :1、在水裡加入海帶,煮成海帶湯,然後將米洗好,在瀝乾水分,放入海帶湯裡泡60分鐘。

2、松茸用吸油紙擦好,再將根部去除,(注意不可用水洗,以免松茸失去香味),在切成薄厚適中的片。

3、將豆腐皮切成細條,放水中煮一下,去掉表面的油。

4、將米、海帶汁、調料倒入電飯鍋,然後在加入松茸和豆腐皮。

5、等飯好後,等待15分鐘,再將米飯攪拌均勻。

四、松茸的做法---松茸炒肉片】

做法:1、將豬肉切好,用油、醬油、姜、蔥、蒜醃一下;

2、用松茸發好,洗淨,撕開。

3、大蒜切成段。

4、起油鍋,下豬肉翻炒。

5、等肉變色後,放入松茸,再加水煮。

6、快好後加入大蒜,然後再加鹽、糖、雞精等調味料。

3樓:仉玉軒

新鮮的或不超過24小時的松茸,這樣吃最好,口感也最好。

將松茸刮乾淨(最好不要用水洗)用錫伯紙包袱好,將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋,放入食鹽,食鹽將錫伯紙掩蓋,燒大火,等鹽燙手或在80--90度時拿開,將錫伯紙包的松茸放人盤中上桌。

特點:清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒,北方人佐以幹葡萄酒更好。

4樓:大餓人料理

松茸的季節,怎能錯過這個湯。

5樓:塗靜白

松菇菌是一種肉質細嫩,味道鮮美,而且營養價值極高的食用菌,它能滋補強壯身體也能提高人體抗衰老能力,並能預防多種疾病發生,但這種野生食用菌怎麼做才好吃呢?想了解這方面的知識,可以看看下面對他使用方法做的具體介紹。

1、松菇菌用大火爆炒最好吃,在做的時候可以準備適量的大蒜和乾紅椒以及青椒等調味料,然後把準備好的松菌菇洗淨以後去掉水分,在炒鍋中放油加熱後放入大蒜乾紅椒等調味料炒香,再加入青椒絲和洗淨的松筋骨,一起用大火快速翻炒,加入自己喜歡的調味料,炒熟出鍋裝盤就能吃,這樣做出的松菇菌滋味特別好。

2、松菇菌煲湯也特別好喝,在煲湯時可以把它與其他多種食用菌搭配在一起煲湯喝,這樣做出的均湯滋味會特別好,但用這些食用菌煲湯時需要把它們洗淨,然後在炒鍋中放食用油。

先把它們煸炒,然後再入湯鍋加清水慢慢煲,這樣做出的雞湯更有滋味。

松菌菇的食用方法。

1、燉雞。松菌菇和肌肉搭配在一起燉著吃也是他最常見的食用方法,在需要的時候可以把松菌菇洗淨以後烘乾水分,再把準備好的雞肉洗淨後剁成塊狀,用沸水焯掉血水,取出以後放在湯鍋中,加入準備好的松菌菇再放入蔥姜和適量的清水,用大火燒開後用小火慢慢煲,煲到鍋中的雞肉軟爛以後加適量食用鹽。

調味即可。2、炒肉。

松菌菇還能和肉片搭配在一起炒著吃,它特別喜油所以在炒的時候最好給他搭配含油脂量比較高的五花肉,在炒以前應該先把五花肉洗淨,以後切成片加料酒。

和生抽醃製半小時,在醃製的過程中,要把準備好的松菌菇洗淨後去掉水分,在炒鍋中放油加熱後放入蒜瓣和適量的紅辣椒,炒香後再把五花肉入鍋炒到變色,隨後把松菌菇入鍋一起翻炒,炒的過程中要加少量生抽和食用鹽調味,大約三四分鐘就能炒好。

松茸素湯的做法大全,新鮮松茸怎麼做湯

1樓 苦苦的掙扎 松茸素湯。材料 姬松茸適量,礦泉水 食鹽少許。做法 1 將姬松茸用溫水泡發,洗淨,移入砂鍋 2 加足量的礦泉水,水開後轉為小火煲1 2個小時 3 喝的時候盛入碗中,加少許鹽即可。姬松茸的功效與作用。姬松茸性平 味甘,歸心 肺 肝 腎經,具有健腦 消炎 益腎 降血糖 改善糖尿病 降膽...

大骨頭燉松茸的家常做法怎麼做好吃

再涼過人心 大骨頭燉松茸的做法 大骨頭燉松茸的做法 11.松茸洗淨用清水浸泡3小時。大骨頭燉松茸的做法 22.大骨頭洗淨。大骨頭燉松茸的做法 33.涼水下鍋焯去血沫。大骨頭燉松茸的做法 44.撈出洗淨瀝乾。大骨頭燉松茸的做法 55.炒鍋燒熱放油,下蔥末薑片乾紅辣椒爆香。大骨頭燉松茸的做法 66.放入...

松茸有那些種類?松茸有幾種與姬松茸有什麼區別

1樓 ccc菜辣椒 我們都知道松茸有四大生產地,分別是香格里拉松茸 雅江松茸 斯達納松茸以及小金松茸,其中,由於香格里拉每年的生產量佔據全國的40 因此,香格里拉的松茸常年遠銷海內外,同時,由於小金松茸每年的生產量是四大生產地中最少的,因此小金松茸也是這些其中 最高的,但是雖然各地產量不同,不同,但...

松茸和什麼肉食搭配,肉鬆茸和松茸有什麼區別

吃貨小饞貓 松茸吃法很多的,煎炒烹炸都可以,可以和老母雞一起燉湯,很滋補的 五花肉鬆茸 生抽 花雕酒冰糖 大蒜 一頭 姜 大料 1.五花肉泡水,中途多次換水,泡到肉發白,取出控水,切小塊,塊的大小您隨意,原則是考慮到肉成熟後還會縮,不要過於小。2.松茸洗淨備用,姜切大片,蒜瓣備用。3.熱鍋涼油,油微...

松茸新鮮可放多久

陌上花開 松茸的保鮮期有多少?新鮮松茸一般儲存時間比較短,常溫下就是2天左右時間。一般家庭儲存新鮮松茸有一下幾種方法 松茸的保鮮儲藏方法 1 用白菜葉子把新鮮松茸包裹 覆蓋起來,放置在陰涼潮溼的地方,這種方法可以延長到4天左右的保鮮期 2 放在冰箱的冷藏室,可以儲存一週左右的時間 3 超過以上期限的...

黃油煎松茸竅門,黃油煎松茸的做法步驟圖,黃油煎松茸怎麼做

黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的用料松茸 適量黃油 少許鹽 少許 黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的做法步驟將做法儲存到手機 步驟 1 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 先說下新鮮松茸的儲存方法 1 在收到新鮮松茸時,如果你沒時間馬上烹調,那麼請把它們用能吸水的乾淨紙巾包好,...

姬松茸有哪些吃法

呼阿優 姬松茸的吃法有松茸 飯 姬松茸清雞湯 小炒姬松茸 姬松茸炒肉 松茸與蒸蛋 松茸炒白菜片 松茸炒牛肉等。以小炒姬松茸為例,做法如下 工具 原料 新鮮姬松茸4朵 豬肉末50克 毛豆50克 鹽2克 料酒5克 薑絲3克 大蒜葉2根 油適量 1 準備好所需食材。2 豬肉末中加入適量鹽和料酒,攪拌均勻,...

松茸到底有什麼營養價值,松茸的營養價值真的有那麼高嗎?

灰色人生 松茸有營養價值主要是有抗菌作用。松茸是 產 生 抗 生 素 物 質 在 活 性 菌 根 帶 內 細菌 放線菌全部消失,黴菌也大大減少,土樣中只發現有藻狀菌綱被孢黴屬的種類 齊樂賢,1999 楊民和,1997 在該區域外則存在有大量的細菌和放線菌。 中國農業出版社 松茸營養豐富,其成分含有粗...

松茸和茄子能同吃嗎,松茸不能與什麼一起吃

小舞影視說 松茸和茄子可以一起吃,下面是炒松茸茄子具體做法 準備材料 茄子4根,松茸15克,色拉油4勺,鹽少許,生抽1勺,砂糖1小勺,醬油1勺,薑絲適量 1 將買來的茄子洗淨,切成滾刀塊放入盤中備用。2 起油鍋,放入準備好的薑絲,將薑絲爆香。3 在爆香薑絲的鍋中放入切好的茄子塊煸炒至發軟。4 茄子煸...

松茸是在什麼季節長出來的呢,鮮松茸的季節有多久

小薇薇 1 松茸一般在秋季生成。2 簡介 松茸,學名松口蘑,別名松蕈 合菌 臺菌,隸屬擔子菌亞門 口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生於赤松 偃松 鐵杉 日本鐵杉的根...