1樓：乾萊資訊諮詢
燙麵蔥花餅的做法如下：1、把麵粉放入合適的容器。將燒好的開水一點點倒入麵粉，並用筷子不停攪穗唯拌，直到盆底無干粉。
蓋上蓋子，等麵粉變涼。
開水一定要一點點倒進麵粉，這樣麵粉可以一點點將水分吃進去，而不會出現水放多的情況。
2、將麵粉揉成團以後，放入容器裡，蓋上蓋子，餳20分鐘。
3、餳面期間，將蔥洗淨切成蔥花。
4、面餳好後，再揉上幾分鐘，如果面太軟粘手的話，可以適量加一點乾粉，或在麵糰抹上一些植物油都可以。
5、麵糰分割成五等分，兩面抹上油待用。
6、案板抹上油，取一塊麵團，擀成牛舌狀，抹上一層油。
8、撒上帆族擾蔥花。
9、從裡往外態旦卷，一邊卷一邊往外搓。
10、卷好後搓長，再把長條狀從其中一頭捲起來。
11、卷好的餅坯，兩面抹上植物油。將餅坯壓扁，擀薄。
12、鍋裡放入適量的植物油，中小火將兩面烙黃即可。
燙麵蔥油餅怎麼做？
2樓：乾萊資訊諮詢
燙麵蔥油餅做法：準備300克麵粉，加4克鹽來增加面的筋性，溫水190到200毫公升，水溫大約在50度左右倒入麵粉中，攪成較柔軟的面絮。下手揉成較光滑的麵糰，這時我們的麵糰已經揉好了，如果和麵的時候黏手可以適當抹點油，這樣就不會粘手了。
接下來我們把和好的麵糰取出放案板上，把面搓成長條再按扁，然後用刀把它切成均勻的小寬條面劑。面劑不需要整理，取乙個盤子裡面倒一些油，把面劑擺放在盤子裡面，並在面劑表面裹上油，可以防止面中水分的流失，蓋上保鮮膜餳面乙個小時以上。
調好的油酥倒入小蔥的碗中攪拌均勻，這樣做的蔥油酥會更加的好吃，同時熱油酥能夠軟化小蔥，防止戳破餅坯。餳好的面劑它的延展性是非常的好，把面劑放在案板上，按薄推開即可。
平底鍋倒入適量的油，小夥油溫微熱，下入餅坯用手按薄。如果餅坯壓得比較薄，可以在表面稍微刷點油，蓋上蓋子燜2分鐘。然後我們開蓋，翻面再燜2分鐘，這樣能保證餅的內部熟透，時間到我們開蓋，用鏟子按壓快速回彈，這樣餅就可以出鍋了。
燙麵蔥油餅怎麼做？
3樓：超超
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃。
4樓：網友
燙麵油餅，比油條簡單味道槓槓滴！
燙麵蔥花餅的做法步驟圖，燙麵蔥花餅怎麼做
5樓：毛毛愛廚房
教你做虧橘啟銷如燙麵的伍鉛蔥花餅。
6樓：fly煙汐憶夢
材料。銀耳2朵，壓縮黑木耳1/2塊，甜豆莢50g，胡蘿蔔1/2根，尖椒1個，高湯調味粉1茶匙，細砂糖1茶匙，鹽則逗氏少許。
做法。1.將黑木耳、銀耳分別用冷水浸泡30分鐘，直至泡發，甜豆莢洗淨、撕去老筋，胡蘿蔔、尖椒切片。
2.銀耳、木耳去蒂、撕小朵，鍋中燒水，水沸後放入黑木耳、銀耳汆燙2分指御鍾，撈出備用。
3.將胡蘿蔔和甜豆莢放入開水中汆燙2分鐘，撈出備用。
4.另起鍋，燒熱後放入少許橄欖油，放入銀耳翻炒片刻，然後放入黑木耳孫散。
5.炒勻後，放入胡蘿蔔和甜豆莢，繼續翻炒均勻。
6.加入少許高湯調味粉。
7.加入少許白砂糖，加蓋燜煮片刻。
8.關火，調入適量鹽，翻炒均勻即可。
蔥花餅怎麼做才更暄軟？
親自實踐過的。家裡做豆漿時適當多放點豆子，濾出的豆渣晾溫後，按一比一的比例加入麵粉，用水活好面，烙出來的餅特別暄軟。包餃子如果剩下餃子面了，準備和餃子面差不多分量的麵粉，用六七十度的熱水邊倒水邊用筷子攪拌，攪拌至沒有乾麵，把餃子面從中間摁個坑，把攪拌的面絮放入餃子面中間，像捏超大號包子一樣用餃子麵包...
蔥花餅的配方，請問蔥油餅的做法及料子配方
第一步 準備食材。普通麵粉適量 蔥適量。大蔥 香蔥都可以 第二步 將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。第三步 和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒一個小時以上。烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好 第四步 在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。蔥一定要切的碎一些口感才...
發麵蔥花軟餅的家常做法怎麼做好吃
蔥花撒上鹽，淋上香油拌勻。.餳發好的發麵譽桐放到面板上用擀杖擀。.擀成大片後放上醃好的蔥花。.把麵餅鋪勻。.捲起分成大小均勻的劑子。.擰成麵糰。.重新擀開並且餳餘滲發，餳發的時間裡平底鍋預熱或者擀制第二張餅。.平底鍋均勻慶毀坦塗油。.放入餳發好的餅蓋上鍋蓋。.五分鐘後開啟鍋蓋，並均勻抹油後翻面。.烙...