1樓：弓長張愛上立早章
沒關係的，在這種情況下，等涼透了再換一次純淨水就行。
2樓：閒生嗎
煮好後待水冷涼，撈出海參放入乾淨鬧悶容器（最好是帶蓋的）液搭彎換新純淨水，放枝吵入冰箱（冷藏室），12小時就可以吃了。
純淡幹海參煮時水會有雜質嗎？
3樓：網友
就算是純的淡乾的海參，煮的時候水裡面當然也會有悶腔點雜質的呀，因為這個海參要看他是怎麼搞的？有的不小心還會帶上微亮的沙粒這個樣子，就是那種很細很細的沙子，還有它的內臟，有的清理的不是太乾淨的話，也是有可能備敏帶螞滾衫到水裡面去的。
4樓：匿名使用者
自古以來，海參就被人們譽為「海味八珍之首，世間百補之王」，一直是養生滋補的首選食品。《本草綱目》中對海參功效有這樣的描述：「補腎經，益精髓，消痰涎，攝小便，壯陽療瘻，殺瘡蟲。」
秋冬季節最適合以海參進行滋補，在北方沿海地區，主要是山東和大連一帶，大多數人老年人過了十一就開始購買海參。因為海參中的豐富營養，可以有效幫助人們提高免疫力。提高抗病毒能力，從而遠離疾病。
民間諺語說：冬至開始吃海參，吃上九九八十一天，一年陳病不犯。
海參雖好，幹海參的泡發卻一直令人頭疼。很多人不惜花費大價錢買了海參回家，最後卻在泡發這一關上屢屢受挫，導致最後無法享受到一頓完美的海參珍品。這篇文章中，為大家總結了幹海參泡發不好的全部原因，在泡發海參時只要注意避免這些雷區，就一定能發出又大又好的海參。
海陸宴參為什麼發不好？
1、泡發時沒使用純淨水。
泡發海參對水質的要求也很高，因為爛裂海參自身含有活性酶等元素，品質越好的海參，含量越高，對水質要求越嚴格。其中純淨水雜質少，泡發效果最好，而各地的飢悉閉自來水水質軟硬度都有差異，礦泉水一般含鈣、鎂等各種礦物質較多，有一定硬度，海參中的活性酶很容易跟礦物質發生反應，輕則使海參泡發不大，重則使海參出現化皮、掉渣等現象，所以千萬千萬要注意。
5樓：匿名使用者
淡幹參，那是很如悄正常的現象 應該是屬於海參正常的表面粘膜，吃的時候不用去掉。 鹽乾的與糖乾的，烘乾的時候外面裹了東西，在發制的過程中渣羨渣粘膜可能與鹽分和糖分一起煮派悶掉了。
6樓：夙河
純淡幹海參需要泡軟，剖開腹部，取出沙嘴，將海參筋橫切斷，如果煮時還有雜質，說明海參質量不好。
7樓：帳號已登出
純淡幹海參可以直接用水泡發就可以了，不需要用水煮的。
海參煮完後可以馬上泡涼水還是涼透了放涼水 海參怎麼泡發
8樓：抹茶派派香
海參是生活中比較常見的一種食物，螞老它含有多種營養成分，具有很好的功效與作用。很多人都會在家裡面煮海參吃，煮好的海參可以直接放進冷水裡面，這樣可以防止粘黏，保持更好的口感。
海參煮完後可以馬上泡涼水還是涼透了放涼水
海參煮好了可以直接放涼水裡，防止粘連。
從營養角度來說，水煮的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不流失，而且味道鮮美也容易操作，這種做法最有利於海參自早物纖身營養的釋放，此外水煮海參的濃湯還有大量的蛋白質，可以補充營養。
水煮海參可以將海參營養價值完全的保留，海參中含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質等營養物質，可以起到增強機體抵抗力，增強抗病能力，美容養顏補腎壯陽的作用。
海參煮多長時間最好
1、幹海參。
幹海參是用新鮮的海陸仿參經過曬乾等**處理的，這樣的海參儲存時間較長，用來烹飪的話，需要先將其泡發，一般泡發後的幹海參放在高壓鍋中煮需要8-12分鐘會熟。
2、新鮮海參。
新鮮的海參肉質比較軟，相當於泡發後的幹海參來說比較容易熟，一般放在高壓鍋中煮8-10分鐘就會熟。
注：海參沒有熟一般不建議食用，以免海參中的細菌等微生物影響腸胃健康。
海參怎麼泡發
1.將幹海參放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。
2.去掉海參的沙嘴（在海參的一段），清洗泥沙，放入不帶油的鍋中（不鏽鋼或砂鍋）加入純淨水，水的多少視海參的多少，一般要漫過海參20-30mm，上火煮（水開後小火），煮的時間要根據海參的質量來定，好的海參要煮20-30分鐘。
3.煮好後待水冷涼，撈出海參放入乾淨容器（最好是帶蓋的）換新純淨水，放入冰箱（冷藏室），12小時就可以吃了。
海參泡了72小時,沒有純淨水,放到冰箱裡第二天再去煮可以嗎
9樓：
摘要。不建議食用海參中含有較多的水分、蛋白質及其他碳水化合物等成分，所以比較容易發生變質，煮熟的海參如果隔夜儲存不當的話，就不建議繼續食用，因為其中滋生了大量的細菌，人體食用後可能會引起身體不適；但是如果海參儲存的比較好，沒有出現腐壞變質的情況，那麼還是可以繼續食用的。
海參泡了72小時，沒有純淨水，放到冰箱裡第二天再去煮可以嗎。
不建議食用海參中含有較多的鄭凳團水分、蛋白質及其他碳水化合物等成分，所以比較容易發生變質，煮熟的海參如果隔夜儲存不當的話，就不建議繼續食用，因為其中滋生了大量的細菌，人體食用後可能會引起粗州身體不適；但是如果海參儲存的比較好，沒有出現腐壞變質的情況，那麼還喊橘是可以繼續食用的。
發好的拿枝海參用純淨裂宴水泡著放在冰箱的保鮮裡最多也就能存放3天，而且要換消源敏水，泡得時間長了還容易造成海參縮小。
沒有高壓鍋怎樣做新鮮海蔘，海蔘能用高壓鍋煮嗎
沒有高壓鍋做出來的海蔘你咬不動哦，要吃新鮮的，一定要去買個高壓鍋。給你分享鮮海蔘的出來方法 第一步 把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。第二步 把洗淨的海蔘放入...
海蔘怎樣燒好吃，海蔘怎麼煮好吃
先發制好後再烹飪入味即可。將幹海蔘置於清水浸泡時間24小時左右，待參體柔軟，剪開腹部去除沙嘴，洗淨。將沖洗乾淨的海蔘放入無油的鍋內，加水加蓋煮沸即改為小火微沸40分鐘左右 保持文火即可，不可大火翻開，如果煮後參體內部還有硬芯，可放涼後再煮一會兒 斷火放置至常溫，帶水置於冰箱冷藏室內，每24小時換一次...
煮海參的正確方法
正確的海參泡發方法 1.浸泡回軟 將海參放入0 4 冰箱冷藏室中用純淨水浸泡24 48小時，期間換水3 4次。2.海參發軟後須用剪刀將海參腹部切口剖開，清洗乾淨後在潔淨 無油的鍋內放入純淨水，燒開後放入海參，煮制60 90分鐘，至海參能用手掐透即可。3.煮好的海參冷卻後在0 4 環境下用純淨水浸泡4...