1樓:your大頭兵
怎麼儲存豆角才能讓豆角吃起來更健康,更有營養呢?今天,我就準備來給大家講解一下這個問題,這樣大家不管買多少豆角,都不用害怕存放的時候,營養流失了滾李叢。1、咱們要把買回來擾絕的豆角洗乾淨,把頭尾去掉,然後切成小段,就像咱們平時炒豆角那樣,把豆角處理成小段就可以了2、在燒開的水裡面加一勺鹽,然後把豆角下進去焯水兩分鐘。
大家焯水的時候,一定時間不要長。如果時間比較長的話,豆角可大櫻能就會比較爛,裡面的纖維就會被破壞,而且也不容易儲存,所以大家只需要把豆角焯水兩分鐘就可以了3、豆角焯過水之後,立刻撈出來,放到涼水裡面掏涼,這樣可以保持豆角原本脆脆的口感4、 豆角放到冷水裡面淘涼之後,把水分控幹,然後自然晾乾。如果大家家裡有廚房紙的話,也可以直接用廚房紙擦乾5、豆角控幹水分之後,放到塑膠袋裡面,把裡面的空氣排乾淨,然後放到冰箱的冷藏室裡面。
這樣儲存的豆角不管存放多久都是非常翠綠的,而且吃起來口感並沒有很大的變化,營養也不會有很大的流失。
2樓:匿名使用者
洗乾淨,用空氣炸鍋高溫烘乾順便可以殺豆角內部的菌蟲,取出涼透後表面噴一層薄薄的高濃度食用酒精,或者撒一層薄鹽,然後真空袋密封儲存,或者放在密封罐裡再投一包食品保鮮包蘆晌,銀譁型那種可以脫氧的,不僅鋒猜僅是乾燥劑作用。之後放到陰涼通風避光的環境儲藏就可以,基本可以放幾個月,當然如果你要更長時間儲存,最好是冰箱冷凍,可以維持一年不壞。
3樓:竹林聽雨
長豆角一般指豇豆。豇豆(學名:vigna unguiculata (linn.
walp.)是豆科、豇豆屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物。豇豆是人們餐桌上的美食之一,不但能調顏養身,還具有健胃補腎的作用。
儲存方法。一、密封保鮮法:
把買來的鮮豇豆放入塑膠袋或保鮮袋中,紮緊袋口,放進冰箱的冷藏室即可。
這種儲存方法可以儲存5~7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋賣畝時表面不能帶有生水。
二、灑水保鮮法:
將豇豆裝入帶孔的塑膠袋中,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2~3天,適合在常溫下儲存豇豆。
三、焯燙改毀冷凍法:
燒上一鍋水,水中放入適量鹽。燒開後馬上撈出豇豆,用冷水拔涼。裝進保鮮袋中,儘量擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。
這樣儲存的豇豆,放上乙個月中殲森依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞。不過要記得一定要晾乾表面的水分,這樣冷凍過的豇豆才不會粘在一起,取用比較方便。
長豆角的儲存方法
4樓:校易搜全知道
長豆角的儲存方法有很多種,常見的的有密封保鮮法、灑水保鮮法、焯水儲存法、曬乾儲存法等多種,喜歡吃的朋友們是可以多囤一些的。長豆角一般是在夏秋季節成熟的,多分佈在我國北緯30°左右的地方,最佳上市時間是在每年的5-6月份,其中的蛋白質、胡蘿蔔素的含量也是很豐富的。
長豆角一般是在夏秋季節成熟的,多分佈在我國北緯30°左右的地方,最佳上市時間是在每年的5-6月份,其中的蛋白質、胡蘿蔔素的含量也是很豐富的。
長豆角的儲存方法有很多種,常見的的有密封保鮮法、灑水保鮮法、焯水儲存法、曬乾儲存法等多種,喜歡吃的朋友們是可以多囤一些的。
1、焯水儲存法
焯水儲存法就是先將長豆角放入開水之中煮開,然後用涼水拔涼,等到完全冷卻之後,撈出曬乾上面的水分,最後裝入保鮮袋中,放入冰箱的冷凍室儲存即可。
2、冷藏保鮮法
長豆角也是可以放在冰箱中儲存的,將其洗乾淨後放在保鮮袋之中,等到水分晾乾後,直接放在冰箱中冷藏即可,這樣儲存褲悔穗的時間不太長,只可以儲存5-7天的時間。
3、曬乾儲存法
首先將長豆角摘一下,去頭前森去尾,然後將其放在胡卜開水中蒸煮10分鐘左右,最後將豆角曬乾,這樣處理好的長豆角儲存時間是非常長的。
長豆角儲存的方法 長豆角怎麼儲存
5樓:小白兔奶糖
<>1、打算長期儲存的長豆角,一般都要先去掉長豆角的筋絲,防止儲存過程中纖維老化,也減少纖維吸水滑粗。此外,也防止以後長豆角去筋的麻煩。
2、對於短期儲存,常規情況下,就是密封和陰涼儲存了。
一般把長豆角儲存到保鮮袋等能密封的容器裡,然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是,市場上泡過水的長豆角不能用這種方法儲存,很容易爛。
3、對於常規短期儲存,有條件的家庭可以把密封容器放到井水裡泡著。
注意容器不要進水,這樣能延長保鮮時間。此外,沒有密封容器的情況下,也可以把長豆角裝在籃子裡,然後把籃子吊著放到水井的水面上,離水面保持10公分左右的距離即可,蓋上井蓋,這樣也能保鮮幾天時間。
4、做成泡長豆角也是儲存長豆角的一種傳統方法。
一般就是酸長豆角了,這種方法能儲存比較長時間配正,幾個月甚至一年半載都能做到。從用輔料來分,泡長豆角主流的方法有兩種,一種是鹽泡,另一種是糖泡(黃糖)。鹽泡的儲存時間不及糖泡的長,且糖泡的長豆角色澤好。
5、現代冷藏裝置普及,家庭裡也可以用冰箱來存放保鮮長豆角。
在短期儲存的情況下,可以把長豆角裝在保鮮袋裡,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鮮一週左右。需要注意的是,溫度要控制在零度以上,防止冷藏室結冰霜,否則,長豆角容易被凍爛,味道變差。
長期冷凍儲存的話,則可以先將長豆角焯水,瀝乾水分,然後裝到保鮮袋裡密封,放到冰信賣鎮箱的冷凍室儲存,這樣就可以儲存很久,味道也不會有太大變異。
6、製成幹長豆角儲存也是一種傳統方法。
採用焯水或是鹽醃製的方法,迅速殺死長豆角的細胞,然後晾乾,最後密封儲存即可,存個一年半載完全沒有問題。
姜豆角怎麼儲存方法,豆角的儲存方法有哪些
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