無花果煲豬腱的好吃做法?

2025-05-04 05:55:10 字數 3977 閱讀 3688

1樓:白考的魚

百合無花果煲豬腱。

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

主料。<>

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百合30g<>

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花生(炒)7顆。

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薏公尺20g<>

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胡蘿蔔200g

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍猜陸為掰開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰晌御開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

3.百合,芡實,薏公尺,陳皮過水洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味;

無花果抗癌。

果實乳汁對肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌宴兆巖,胃癌,肝癌,結腸癌,腎癌等。食方:

鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時,服湯吃肉。連服一段時間,不少於30天。也可用無花果15克,開水沖泡代茶,天天飲服。

無花果降糖。

無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。

代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7--10天。

2樓:斜陽欲落處一望黯銷魂

五花肉切塊,鍋內燒開水,放入肉塊。等待水再次燒開的時間,可以把紅薯粉條用溫水先泡上。

氽燙至水再次沸騰,撈出來衝磨隱洗乾淨血沫,瀝乾水。

小火煸至豬肉微黃、出尺遊搜油脂,盛出備用。

鍋內留少許油脂,其餘的倒出,不要扔掉哦,可以炒青菜,很香的。放入幾塊冰糖,根據自己的口味,我們喜歡吃偏甜的,所以放的冰糖多,親們可以減量哈,小火,一定要小火,並且要用鏟子不停地翻攪啊,炒成焦糖色。。

這個步驟很關鍵,冰糖全部融化變成焦糖色後,再炒至顏色變淡,和油混和在一起,像好多細小的泡沫一樣時,迅速放入肉塊,翻拌至肉塊均勻上色,如果放的過早,冰糖會粘的到處都是小塊塊,而且肉塊也會上不了色,最後燉出來的味道也不香甜。如果放的過晚,冰糖陵歷炒糊,也是同樣後果。所以說這步很關鍵。

肉塊均勻上色後,加入蔥段、薑片、八角、料酒炒出香味。

再倒入開水,開水量視你加的粉條多少而定,粉條多了,就多加水,反之,則少加點水。加入開水,這樣燉出來的肉爛,味香,如果加的涼水,燉出來的肉吃著不香,咬著會很柴,很硬。平時炒肉菜需要加水時也是這樣,要加開水哦!

我放的冰糖多,顏色已經很紅,所以不需要再加老抽調色,如果你不喜歡吃甜味的,放的冰糖少,這時加水後,顏色會變淡,需要再加點點老抽調色,可以再加點生抽調味。加蓋小火煮。

約40分鐘時,撈出泡好的粉條,控下水分,這時鍋內的湯汁差不多隻有原來的1/3了,放入粉條。

開蓋中小火繼續煮10分鐘左右。

煮至粉條軟化即可盛出,盛之前記得挑出蔥段、薑片、八角哈!

因為之前已經把肉的油脂炒了出來,所以現在的肉吃著一點都不會感覺油膩。

3樓:勿鏡

材料

此用量可供3—4人食用),霸王花 1棵(約100g),笑扒無花果 8枚,北杏 4茶匙(20g),陳皮 1片,豬腱 300g,鹽 1茶匙(5g)

做法

霸王花用清水浸泡30分鐘至散開,再衝洗乾淨。

豬腱用開水汆去血水洗淨待用。

無花果、北杏和陳皮分別用清水沖洗乾淨。

鍋中注入3200ml清水,大火燒沸後加臘碰入所有材料碰局昌,待再次煮沸後轉小火煲煮約3小時,最後放入鹽調味即可。

小訣竅

霸王花:盛產於廣東肇慶和福建晉江一帶,是三角柱仙人掌的肉質莖及花,乾製陳熟的霸王花呈黃棕色,長度約15-25cm,外側有皺縮的鱗片狀萼片,裡側是膜質易碎的花瓣和花蕊,味道微甜。霸王花對**動脈硬化、心血管疾病有明顯療效,具有清熱潤肺、除痰止咳、滋補養顏的功效。

挑選時以色澤金黃、完整、碎片少的為佳。霸王花可在乾貨店鋪中購得,此湯水用量約花費3元。

無花果:因花小且藏於花托內,又名隱花果。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分,具有一定的滋補、潤腸、開胃、催乳的作用。

鮮果極為鮮嫩不宜儲存,所以通常製成幹品後再**。無花果可在藥店中購得,此湯水用量約花費元。

4樓:網友

無花果煲豬腱湯,可以起到養陰清肺,潤燥化痰以及潤腸通便的效果,因為無花果中肉質柔軟,而且營養豐富,豬腱有豐富的膠原蛋白,可以增加蛋白質,能夠起到清熱的作用。

具體做培慶法為:

1、材料:無花果8枚,北杏4茶匙,陳皮1片,豬腱300g,鹽1茶肆中巖匙。

2、豬腱用開水氽去血水洗淨待用。

3、無花果、北杏和陳皮分別用清水沖洗乾淨。

4、鍋中注入3200ml清水,大火燒沸後加入所有材料,待再次煮沸後轉小火煲煮約3小時,最後放入鹽調味裂御即可。

5樓:過時世紀

豬腱切大塊備用。

鍋中熱水,把薑片連同腱子肉一起下鍋焯一下血水,再洗淨瀝乾備用。

百合,芡實,薏公尺,陳皮過水斗腔山洗淨,無花果洗淨後稍為掰開一下,方便出味。

圓磨。胡蘿蔔去皮,切滾空中刀塊備用。

煲中煮約3-4l的水,水開後把所有備好的材料燒開約5分鐘。

小火煲約2小時即可,食用前加少許鹽調味!

6樓:星辰大海遨遊天外

1、材料:無花果8枚,北杏4茶匙,陳皮1片,豬腱300g,鹽1茶匙。

2、豬腱用開水氽去頌猛血水洗淨待用。

3、無花果、北杏和陳皮分別用清水沖洗乾淨。

4、鍋中注入3200ml清水,大火燒態舉沸後加入所有材料,待再次煮沸後轉小火煲煮約3小時,最後放入鹽調味帆櫻碧即可。

請問無花果蘋果燉豬腱湯的做法?

7樓:柳笛輕揚

幹無花果2只蘋果1個豬腱200克幹百合20克金華火腿30克姜10克鹽適量。

做法。姜去皮切片。

蘋果切開去芯。

無花果切半。

豬腱切成中等大小槐兄,將一鍋水煮滾,加入豬腱及薑片汆水10分鐘,瀝乾水備用。

準備一扒衡個燉盅,鉛此襲加入豬腱、蘋果、無花果、幹百合、金華火腿。

加入足夠份量的水蓋過所有材料。

用大火燉2小時。

加鹽調味即成。

8樓:牛一種態度

材料。此用量可供3-4人食用),無花果乾 6枚,蘋果 2個,北杏仁 4茶匙(20g),淮山 10g,幹桂圓肉 5g,豬腱 300g,鹽 1茶匙(5g)

做法。淮山用掘磨清水浸泡30分鐘顫畝,再衝洗乾淨。蘋果洗淨,切成4瓣,再去除核心。

豬腱用開水汆去血水洗淨待用。

無花果乾、北杏仁和幹桂圓肉分別用清水沖洗乾淨。

鍋中注入3200ml清水,大火燒沸後加入所有材料,待再次煮沸後轉小火煲煮約2小時,最後放入鹽調茄散森味即可。

小訣竅。豬腱即是豬前肩肉,此部分的豬肉中含有適量的筋締,非常適合用於煲煮湯水。

禁忌:此湯水不宜與海鮮類食材同食。因蘋果中的鞣酸不僅會降低海鮮中的蛋白質的營養價值,還容易引發腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

9樓:蹇晨

無花果蘋果燉豬腱湯的做法逐漸做好以後,臨吃的時候放上無花果蘋果燉燉,20分鐘即可食用。

10樓:團隊小助手

做法。姜孝攜巖去皮切片。

蘋果切開去芯。

無花果切半。

豬腱切成中等大小,將一鍋水煮滾,加入豬腱及隱早薑片汆水10分鐘,瀝乾水備用。

準備乙個燉盅,加入豬腱、蘋果、無花果、幹百合、金華火腿。

加入足夠巧御份量的水蓋過所有材料。

用大火燉2小時。

加鹽調味即成。

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