1樓：小美美學姐
在製作的時候就需要準備好麵粉，然後在麵粉當中加入牛奶，再加入一些清水攪拌均勻之後，然後和手抓餅平攤在鍋裡段世兆面煎至兩面酥脆之返凱後再上面握租撒上芝麻。
2樓：番茄味雞腿堡
將牛奶放入手抓餅當中，需要將餅子擾姿皮放入鍋中，要多加入一些油，這樣才可以緩差有更好的味道，加入冊襪自己喜歡吃的醬料。
3樓：你好甜甜圈呀呀
用電飯煲把餅蒸出來之後再撒上牛奶，然後燜一會兒，再往上面撒上蔥花和醬油就可以了。
怎樣才能把手抓餅做的又酥又脆
4樓：樸希榮碩裳
你好，可以是手抓餅又酥又脆的方法如下；
手抓餅的製作材料：
主料：小麥麵粉250克。
調料：植物油50克，鹽3克。
麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；
用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；
麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
將長條捲起來，盤旋成乙個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第乙個的另一面將；
第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
摘自《美食網》
怎樣讓手抓餅變得酥鬆
5樓：系仁盤水
手抓餅。材料。
1:中筋旁睜鎮麵粉240g
開水半杯。冷水半杯。
鹽適量。2:豬油或者色拉油6大匙(豬油香，色拉油也行，沒有豬油就用葵花籽油，也不錯的)
做法：1.將材料1揉勻成麵糰(先放開水，攪和一下就放冷水),蓋上布或保鮮膜餳20分鐘。
2.餳好的麵糰分份(大餅就大份，喜歡秀氣的運粗就小份)
3.擀成大圓薄片，塗滿油，然後像捏裙子摺一樣的折成條狀，一層疊一層，是平鋪在面板上進行的，然後從一邊開始卷，捲到另一邊成乙個圓餅，按扁它，擀成大約2cm的厚度。
4.平底鍋放少許油，稍中熱，把餅兩面烙成金黃色，如果餅大且厚就要用早亮小點的火，不然裡面熟不透。
5.出鍋後用兩個擀麵棍拍松即成。
手抓餅點心是怎麼做的？
6樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
7樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久。
8樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃。
9樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放乙個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃。
10樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入乙個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
幾分鐘就能做好的手抓餅，哪樣能做到香酥可口？
11樓：慶雲嵐
一般酥類的甜品，像蛋黃酥、桃花酥等都會用到酥皮。酥皮是麵粉與油混合而成的麵糰，層層捲起壓平而來，烤好的酥皮香酥可口，會形成一層一層的薄皮。由於酥皮的製作比較耗時，瑾媽這次打算用手抓餅來代替酥皮，而桃花酥的內餡就用自己炒制的紅豆沙來試試。
之前瑾媽有試過用手抓餅來做菠蘿派的派皮，烤完之後派皮酥脆，完全不輸手工製作的派皮。所以這次瑾媽靈機一動，如果用手抓餅來製作桃花酥的表皮，是不是一樣酥脆呢？事實證明，手抓餅可以適用各種酥皮，而且簡單不費時，只需要5分鐘就可以完成，一起來看看怎麼製作的吧。
手抓餅版桃花酥準備材料
紅豆沙（下面會有紅豆沙的教程）、手抓餅兩張、蛋黃液少許、黑芝麻少許。
操作步驟
1.先開始紅豆沙的製作步驟，準備250g紅豆，洗淨後放入蒸鍋中蒸30分鐘。自己做的紅豆沙可以控制糖量油量，更健康。如果是自己買的紅豆沙，可以跳過這個製作步驟。
2.蒸好的紅豆瀝乾水分，放入攪拌機中打成沙狀。
3.鍋中倒入100g白砂糖、100g植物油、60g蜂蜜或等量玉公尺糖漿，倒入打好的紅豆，全程小火攪拌。
4.攪拌至紅豆沙成團，攪拌時感覺到阻力，表面微微泛光就可以取出放涼了。這個時候紅豆沙就做好了，取出要用的，搓成8個，每個大概25g的豆沙小球，其餘的放冰箱冷藏，最好15天內吃完。
若無法吃完，建議分成小袋放冷凍，要吃時拿出解凍再炒一下。
5.手抓餅從冰箱冷凍層拿出，建議開著空調操作，否則手抓餅解凍後會變得很粘，需要撒上些麵粉防粘手。
6.把兩塊手抓餅分別捲起來，然後切三刀，分割成四塊。在手抓餅表面撒上一些粉防沾。
7.把分割好的手抓餅壓成餅，包入25g的紅豆沙。
8.包好後壓扁，用刀在每個麵糰上切四刀，分成五瓣。
9.把每個切割的麵糰用手往外捏成花瓣尖的形狀。
10.用牙籤在花瓣上壓兩道，形成花瓣自然的褶皺。在花瓣上刷上蛋黃液，在花瓣中間放上黑芝麻點綴作為花蕊，這樣桃花的形狀就做好啦。烤箱預熱180度，烤制15分鐘就可以出爐了。
12樓：戶冰鑲
大盆中放上面粉，倒入開水，用筷子拌拌成絮狀，稍稍晾涼後，加入涼水揉成麵糰，再倒入一些油，揉成麵糰。蓋上醒三十分鐘。用手分成劑子，擀開擀薄，抹一層油，捲成長條狀，再盤成圓餅狀，按平，擀開，鍋中放油，兩面煎熟即可。
13樓：小蕃學姐
首先就是把麵皮放到鍋中烙至兩面金黃，再加上一些生菜，西紅柿，荷包蛋，雞胸肉，再加上一些自己喜歡的醬料包起來，非常的入味。
14樓：網友
手抓餅想要香酥好吃一定要在煎餅的時候用鍋鏟鏟那個手抓餅把他剷起一層層的酥皮，注意不要鏟破，這樣酥皮香脆可口。
15樓：可樂聊數碼
秘訣。手抓餅要想好吃就要多加醬料，這就是秘訣所在。
怎樣做出美味的奶茶,如何製作簡易美味的奶茶
祕製奶茶的具體做法和教程。做出美味的奶茶需要將牛奶和茶包一起放進小奶鍋，用小火煮，煮開之後就關火，讓茶包在裡面浸泡著，加入龜苓膏。步驟如下 1 準備材料 兩盒牛奶，兩個茶包，一盒龜苓膏。2 牛奶和茶包一起放進小奶鍋。3 用小火煮牛奶。5 稍微冷卻一下牛奶表面會有奶皮，撈起吃掉或者丟掉。6 過一下篩，...
怎樣能做出美味的火鍋底料
配方一 清湯克 牛油克。豆瓣克 豆豉克 冰糖克 辣椒節克 薑末克 花椒克 精鹽克 料酒克 醪糟汁克。配方二 牛肉湯克 牛油克 豆瓣克 豆豉克 冰糖克 幹辣椒克 薑末克 精鹽克 料酒克 醪糟團物汁克。配方三 雞湯克 牛油克 豆瓣醬克 豆豉克 冰糖克 老薑克 大蒜克 乾紅辣椒克 花椒克 精鹽克 料酒克 ...
怎樣燉羊肉，如何做出美味可口的羊肉
原料 羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克 輔料 鹽2小匙，醋 料酒各1 2碗，油2大匙 做法 羊肉洗回淨切塊，倒入沸水中答 加醋，氽燙去腥，撈起。老薑不去皮刷淨後，拍裂 炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。營養功...