1樓：你好
豬肉是我們餐桌上必不可少的食物，幾乎我們每天都會吃到豬肉。而我們自己家燒菜的時候，買的豬肉肯定會有肥肉的部分，而現在很少會有人喜歡吃肥肉，所以大部分的肥肉一般都用煉豬油的方法，把油煉出來，剩下的肉渣就可以不用了。但是有些朋友很少做菜，不知道怎麼煉豬油才好，所以為了方便大家，在下面會給大家介紹一些煉豬油的方法。
煉出來的豬油不僅能夠用來炒菜，還能提煉出菜餚的香味，使燒的菜味道更香。而且純豬油燒出來的菜更健康，所以如果有肥豬肉的話我們還是最好把肥肉煉成油。那麼煉豬油也是有技巧的，下面就含清來看看煉豬油使用的方法吧。
菜譜物語--巧煉豬油。
家裡炒暈菜一般我用植物油，但畫素菜就用豬油炒，這樣蔬菜的味道更香。再說家裡有寶寶的素菜時最好用點豬油，因為豬油的維生素a和維生素d含量很高，所含的脂肪比例小於黃油，較適於缺乏維生素a的人和少年兒童。
豬油味甘、性涼、無毒、有補虛、潤燥、解毒的作用；與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿談昌前卜、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。
在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，但老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者都不宜食用。
上述就是煉豬油的有關介紹，如果大家還有更簡便或者有效的方法的話，也可以和大家一起分享。要是大家還有相關問題的疑問，也可蒐集相關問題的答案。家庭中要面對很多柴公尺油鹽的問題，而我們經過累積後的經驗會讓我們變得更加懂迅畢得如何過好日子。
2樓：網友
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。
3、下面開始介紹所需要的食材慧殲：
豬板油、洋蔥、小蔥、香菜、小芹菜。
4、先把洋蔥切絲，芹菜、香菜、小蔥分別切段，洗乾淨的豬油剪成塊。把豬油放入鍋中，放入一碗涼水蓋上鍋蓋大火燒開，燒開後攪動下，把裡面水分燒乾油可以熬出來了，油炸顏色變深，要轉中小火慢慢熬。
5、熬到咖啡色時撈出來。把前面切好的小蔥之類的所並搭有食材放到裡面，水分敖幹，稍微有點微焦轉中小火慢慢熬，所有食材水分敖幹，把所有食材撈出，丟棄不用。
6、再放入一勺食鹽增加底味，倒入盆中，冷卻後倒入密封的瓶中，放入冰箱，冷藏24小時以後就完全凝固了。吃半年都不會壞。
7、動物油的油脂與一般植物油相比，有不可前蔽衝替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。
豬油炒飯怎麼炒
3樓：
摘要。1.準備好食材，火腿腸和蔥切碎。
2.熱鍋倒入豬油。
3.豬油熬化磕入雞蛋。
4.炒散。5.倒入公尺飯翻炒。
6.倒入火腿腸和蔥花翻炒。
7.最後加鹽。
8. 翻炒均勻。
9.盛入碗中壓實。
10.倒扣盤中。
豬油炒飯怎麼炒。
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會哦。
用料剩公尺飯：1碗火腿腸：1根蔥：1顆雞蛋：2個豬油：適量鹽：適量。
1.準備好扒圓食材，火腿腸和態旁蔥切碎2.熱鍋倒入豬油3.
豬油熬化磕入雞蛋4.炒散5.倒入公尺飯翻炒6.
倒入火腿腸和蔥花翻春閉塌炒7.最後加鹽8. 翻炒均勻9.
盛入碗中壓實10.倒扣盤中。
親，以上就是豬油炒飯的用料和步驟哦，供您參考。
親，如果您覺得我的對您有所幫助的話，請您擾帆含給乙個轎孝贊！如果您以後還其他疑問，可以點選我的頭像找我諮詢，一緩笑定給您乙個最滿意的！
豬油炒麵粉的做法
4樓：
摘要。1.麵粉500克，豬油40克，核桃100克，白芝麻20克。
2.麵粉放乾淨鍋裡，小火不停翻炒。
3.炒至麵粉變黃，有香味。
4.砸出核桃肉。
5.核桃和芝麻放鍋裡炒香。
6.待涼後搗碎。
7.鍋裡放豬油燒熱。
8.倒入炒過的麵粉，繼續翻炒幾分鐘。
9.倒入核桃和芝麻碎。
10.做好的油炒麵(油麵茶)完全涼後，放入密封罐。
豬油炒麵粉的做法。
1.麵粉500克，豬油40克，核桃100克，白芝麻20克。
2.麵粉放乾淨鍋裡，小火不停翻炒。
3.炒至麵粉變黃，有香味。
4.砸出核桃肉。
5.核桃和芝麻放鍋裡炒香。
6.待涼後搗碎。
7.鍋裡放豬油燒熱。
8.倒入炒過的麵粉，繼續翻炒幾分鐘。
9.倒入核桃和芝麻碎。
10.做好的油炒麵(油麵茶)完全涼後，放入密封罐。
我是問豬油炒麵粉用在做醬用的，麵粉豬油比例。
怎麼沒回復。
一斤麵粉加100克豬油。
20克鹽。
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