1樓：菜籃子
一、食材
雞全腿 2個。
土耳其風味烤翅料 1袋。
料酒 適量。
生抽 適量。
二、做法步驟
1、雞全腿此早答提前解凍，搓洗一下，肉的這面，用刀橫豎劃幾刀，有皮的那面用牙籤或叉子戳一些洞，然後在水裡浸泡半小時，泡去一些血水。如果泡出的血水比較紅就換水，沒什麼血水泡一會沖洗一下就成，不用半小時。
2、泡好的雞腿稍微晾下水，加入2湯匙料酒，1湯匙生抽，按配方說明倒入烤料，戴上手套抓揉，讓調料和雞腿充分揉勻。調料中有鹽份，生抽不要放多了，會鹹，可以不放。沒有現成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，隨自己喜好。
3、用乙個保鮮袋裝雞腿，調料汁也一起倒入，然後綁好放冰箱冷藏過夜，中間要翻動幾次，這樣雞腿才能醃製充分。
4、準備烤雞腿的時候，烤盤鋪上錫紙，放上烤架，將雞腿放上，上下火200度35-40分鐘，具體時間和溫度根據自己的烤箱調節。有皮的那面朝上，先烤15-20分鐘。
5、當有皮的那面烤的微焦了，就翻面，將肉的那睜裂面翻過來烤下，烤15分鐘左右。
6、最後，將雞腿再次翻過來，有皮的朝上，烤5-10分鐘，烤到自己中森慧意的程度就可以了。
2樓：青藤下的木椅
蜜汁烤雞腿：雞腿幾對，然後準備黑胡椒粉、蒜泥、蜂蜜、糖、生抽、生薑末、老抽，具體的量根據雞腿的多少來安排，主要做法是雞腿洗淨用鹽醃1小睜吵腔時左右，然後用水衝一下倒入蜜汁中繼續醃製，時間在半小時至一小時之內就可以了，然後烤盤內放錫箔紙，下面墊上一些材料，比如洋蔥、土豆片等等，雞腿放在最上面，開始烤箱烘烤，在烤的悉衫過程中還可以再次刷蜜汁，翻個個，這樣兩面都能夠入味，都能夠外酥裡嫩了。
叉燒烤雞腿：材料有雞腿、蒜末、生抽、黑胡椒粉、叉燒醬、料酒、花碰兄椒粉，主要做法是雞腿洗淨瀝乾水分，用小刀在雞肉上劃幾下，這樣做是能夠讓醬融入雞腿內，把所有醬料倒入保鮮盒調勻，開始醃製12小時，時間越久越好，最後將醃製好的雞腿放至烤架烘烤就行了。
腐乳烤雞腿：主要材料雞腿、新鮮茴香、蜂蜜、酒、醬油、辣豆腐乳、迷迭香，主要做法是將腐乳搗成泥狀與其餘醃醬材料調勻備用。雞腿表面劃幾刀，將雞腿用辣豆腐乳醃一下，時間越長越好哦，不過想要著急的吃那就醃一會吧，醃好了放入烤箱中烤就可以了，最後擺上茴香裝飾。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
雞腿擦乾後，給雞腿前後劃幾刀，這樣醃製的時候更加入味。
取乙個盆，把雞腿放入盆中，加入奧爾良醃料。
準備幾顆大蒜，然後把它切成碎末，鍋中少許油，把蒜末炒成微黃狀態。然後把它放入。
盆中，仿巨集虧戴上- -次性手套，把它和雞腿一起抓勻。 使雞腿完全醃製均勻。
雞腿醃製按摩均勻後，把它放入冰箱冷藏10小時以上，這樣一步醃製才 會更加入味。
取出醃製好的雞腿，烤盤上鋪上錫絕源紙，把雞腿平鋪在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分鐘。
中間雞腿烤制快要成熟時，取出雞腿，刷一層蜂蜜，把蜂蜜加入兩勺水稀釋- -下，均勻。
刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鐘左右，就烤好了。
取出盤子，把烤好的雞腿放入盤中。烤製備神好的雞腿肉非常的鮮嫩，表皮也細膩嫩滑。
4樓：生活達人成哥
原料：雞翅、檸檬、蠔油、醬油、奧爾良烤粉、芝麻。
做法步驟：第1步碰陵、買笑嫌戚回來的雞腿，洗乾淨，開刀容易入味。找來個盆，放入奧爾良烤翅醃料，再放入醬油、蠔油，醃二十分。
第2步、烤箱預熱一下，烤盤墊錫紙刷油。
第3步、把醃好的雞腿擺放到烤盤上。
第4步、在上面在者宴蓋成錫紙，防止濺油，第5步、上下火200度，烤20分鐘。
第6步、撒上芝麻，檸檬片擺盤。完美出鍋。
家庭版燜雞怎麼做？黃燜雞家庭版做法
食材。雞腿剁成不均勻大小 3個。青菜 適量。香菇 適量幾個。金針菇 適量。燉雞調料 獨立小包。料酒 適量。幹辣椒 適量幾個。生抽 適量。蠔油 適量。白糖 適量。紅，青辣椒 適量。川南辣椒醬 少許。雞精 適量。鹽 個人口味新增。方法 步驟。首先，我們先將買好的雞肉洗乾淨，然後在鍋裡倒入冷水，將雞肉倒入...
烤雞翅的做法，有烤箱謝謝
微波爐烤雞翅的做法一。烤翅原料 雞翅，醬油，蔥花，薑絲，孜然，辣椒塊，白糖。烤翅做法 1.用醬油 蔥花 薑絲 孜然 辣椒塊 也可用辣椒麵 白糖把雞翅醃上，大約30分鐘左右就可以了 2.放到微波爐裡調到燒烤溫度，烤上20分鐘左右，烤雞翅即成。如果你想吃烤得焦一點的，時間可以延長。微波爐烤雞翅的做法二。...
家庭版不洗面涼皮的簡單做法
用料 高筋麵粉克 鹽克 玉公尺澱粉克 涼水克 克。步驟。 稱出麵粉。 鹽克。 玉公尺澱粉克。 克涼水。 將上述食材混合，用筷子順乙個方向攪拌均勻，無干粉顆粒即可。 倒入剩下的克涼水，繼續乙個方向攪拌均勻，就像酸奶狀一樣，放置一邊備用，現在可以燒熱水，乙個炒鍋，放入乙個小餅鐺。 烤盤刷一層油。 倒入適量面...