如何燉板栗煮雞湯？配料可以放什麼？時間是多久？

1樓：匿名使用者

買大個板栗2斤，用菜刀劈縫，縫隙儘量的大，這樣煮好的板栗都喚輪是開口的，吃起來方便，皮肉分離。水洗3遍以上。高壓鍋，加水，大余鏈盯火，燒開，之後小火5分鐘(總時間大約需要20分鐘) 關火，慢慢冷卻(沒必要急著吃).

半小時或1小時豎和左右。開啟高壓鍋，把煮栗子的水倒掉，板栗用漏盆過水，然後在陽臺風乾或曬乾。隨時可以食用。

脫水乾燥可以延長儲存時間。熟食不要放在冰箱裡。做法是簡單，但是要避免失敗，那就是：

1.避免做成半生板栗。高壓鍋火猛，20分鐘時間應該保證煮熟，這個問題倒是不大。

2.皮肉分離。記住三點：

大板栗，開大縫，煮夠火候。這樣一來煮出來的板栗就是皮肉分離的，吃的時候很容易剝掉內皮。

2樓：匿名使用者

二樓說的就差不多了，板栗切開就可以了，不用切成片，配吵寬料了也就這幾樣，主要是看火候，用煲湯的鍋做就可以了。雞肉，切塊棗悔，在用水抄下，開水。我做的基本還可以，你凳碰正要不要嚐嚐。

3樓：匿名使用者

一般板栗做板栗紅燒雞的比較多，做湯沒做過。

板栗燉雞湯要多長時間

4樓：養生種草

大概需要兩個小時。

做法：1、老母雞洗淨，斬成大塊，放入沸水中睜扮焯一下，撈起瀝乾水。2、板栗去殼，薑切片。3、瓦煲內注入適量清水，放入雞塊、板栗、薑片大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。

板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名餚。秋天栗子開始成熟，中醫認為，板栗「補脾健胃、補腎強筋、活血止血」。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補銷早團養等，效益都很顯著。

秋天喝板栗燉雞湯虧橘，正合秋季補腎的道理。

板栗煲雞湯還需要加什麼原料？

5樓：乾萊資訊諮詢

板栗煲雞湯還可以加入灰棗，下面是具體做法：

準備材料：烏雞1只，灰棗8個，板栗仁20個，鹽適量，清水適量。

1、烏雞清洗乾淨後剁成塊備用。

2、砂鍋里加入適量的清水燒開放入烏雞，煮開後去掉表面的浮沫。

3、蓋上砂鍋蓋，小火燉煮半小時。

4、半小時後加入板栗仁，蓋上蓋子繼續小火慢慢燉。

5、半小時後，開啟砂鍋蓋，加入灰棗和適量鹽，再次小火慢燉15分鐘左右。

分鐘後出鍋裝碗即可食用。