1樓：愛遊戲小童鞋
烤鱈魚的做法如下：主料：鱈魚2塊、檸檬1個、荷蘭豆1把。
輔料：鹽1小勺、色拉油15毫公升。
步驟：1、準備好食材。鱈魚提前從美的智慧型冰箱冷凍室裡拿出來，在軟凍室自然解凍。唯稿。
2、除去魚皮部分上面的魚鱗，清洗乾淨。
3、擦乾表面水分。
4、表面撒鹽，略微按摩一下。
5、檸檬切半，魚肉表面淋上檸檬汁，靜置醃製20分鐘。
6、炸鍋內鋪上錫紙，亞光面接觸食物。錫紙上刷油，鋪上幾片薑片。
7、醃好的鱈魚表面刷一層油。
8、鋪在薑片上，合上炸鍋。炸鍋設定200度，25分鐘，開始烤。
9、烤魚的時候準備配菜，荷蘭豆洗淨，去蒂去筋。
10、湯鍋加水燒開，加少許鹽和色拉油，放入荷蘭豆，煮半分鐘。
11、撈出來晾涼待用。
12、時間到，烤好的鱈魚，如果想吃表面焦黃的，可以再烤幾分鐘。
13、裝盤，搭配租隱爽口的荷蘭豆，味弊山廳道更好。
2樓：落雨看卿
首先將在冰箱中凍過的鱈魚，拿出來自然解凍之後，在把魚鱗去掉，沖洗乾淨，我們將它放入乙個容器之中，上面可以鋪一些蔥薑蒜等，然後再少量的淋一些料酒，然後我們再準備乙個蒸鍋，將火開啟之後，然後再往裡面倒入水，等水開之後把魚放入運遲蒸盤之中，蒸十分鐘就可以了，開鍋後於盤中的水分比較多，我們將這些水分倒掉就可以了，然後我們再將蒸熟的一些蔥衝賣薑絲夾出來，再撒上一些新鮮的蔥花，然後還可以撒入一些蒸魚鼓油，然後我們再準備一些食用油，將它燒熱之後澆在鱈魚的表面上就可以了，以上就是為大家介紹清蒸鱈魚的做法。
並且清蒸鱈魚的營養價值散悄逗也是非常高的，比如說他其中所含有的蛋白質含量非常高，但是一些脂肪和熱量都是非常低的，非常適合在**期間人們的使用，並且吃起來也有清淡的味道，不油膩，所以說非常適合一些高血壓或者患有糖尿病患者的人來使用，不僅僅對身體健康，可能還會幫助身體緩解病情。
深海鱈魚的做法
3樓：網友
紅燒鱈魚。
鱈魚1大塊 / 花生油1湯匙 / 蔥1小段姜1小塊 / 生抽1/2湯匙。
1.鱈魚洗淨，瀝乾水分。
2.鍋裡放花生油至六成熱，下魚塊，煎至兩面微黃，下蔥姜3.烹入生抽，量相對要大一點，再煎一兩分鐘，倒入清水，燜7分鐘左右，收汁裝盤。
茄汁鱈魚。鱈魚300g / 西紅柿300g
洋蔥50g / 姜5g / 小蔥1根。
1.西紅柿切塊，洋蔥切片，姜切絲，小蔥斜切段2.鍋裡倒油燒熱，先下薑絲和洋蔥炒出香味。
3.然後下小蔥和西紅柿，中大火翻炒。西紅柿炒軟加適量的鹽和少量的糖4.將魚的皮朝下放在菜上面，撒些鹽、黑胡椒、放1湯匙公尺酒，蓋鍋，調中火燜3-5分鐘。
5.開啟鍋蓋，將鍋裡的西紅柿覆蓋到魚上，再蓋上鍋蓋中火燜2-3分鐘6.當肉像蒜瓣似的略分開時，魚就熟了，也是最鮮嫩。撒點小蔥葉盛出享用小貼士：
1.燜魚的時候保持中火，火大了汁水乾了，而魚的內部還沒有熟2.鱈魚不可久煮，越煮越老，越煮越幹，斷生就好，烹飪過程就幾分鐘。
4樓：情感大師
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~2）開水煮番茄，加入薑絲，煮開後，倒入魚條，魚熟，放鹽調味，撒蔥末。
5樓：林夕的微笑
豆豉燒鱈魚。
食材用料：鱈魚1條。
蔥姜適量。蒜瓣8個。
豆豉醬30克。
生抽15克。
料酒15克。
白糖5克相剋食物。
水澱粉適量。
雞蛋液適量。
菜譜做法：1.準備好所有的食材。
2.鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。
3.不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎至。
4.中小火煎至兩面微黃即好。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
6.倒入豆豉炒出香味。
7.放入煎好的鱈魚塊。
8.加入料酒。
9.再加糖和生抽。
10.加入適量的清水大火燉煮。
11.煮至湯汁快乾時，加入適量的水澱粉。
12.翻炒均勻關火。
用手機看這道菜做法。
菜譜小貼士：
豆豉要炒出香味，才好吃。
鹽不用再加，豆豉已經很有鹹味了。
6樓：小一看世界
1、首先我們把雞蛋和牛奶放到碗中，用筷子將其攪拌均勻。
2、然後在找出另乙個碗，放入混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末備用。
3、我們可以將鱈魚排，逐一的裹上雞蛋液，之後再將兩面都沾取麵粉，多餘粉狀物也甩掉。
4、上火放油，等待油鍋燒至八分熱後，改為大火；再把鱈魚逐一放入鍋中，每面煎炸約2分鐘左右，看到表皮香酥，魚肉就熟了。吃的時候，配上一些檸檬汁，可以讓味道更佳有人。
7樓：答疑安老師
將大蔥、胡蘿蔔、鮮香菇去蒂，牛蒡切成末。牛蒡 過水後濾幹水分。
將紫菜切成4cm長的方塊狀。
鱈魚加上醬油、酒、澱粉後攪拌，並加入②。分成4等分，然後揉成圓餅狀。在其中一面粘上紫菜。
色拉油加熱，將④中沒粘紫菜的一面放入平底鍋中，煎2～3分鐘後再翻過來，再煎2分鐘。
將⑤再翻面煎，灑入醬油、料酒，煎至汁幹上生菜盛盤即可。
提問[心][握手]
8樓：阿橘愛生活
用料：深海鱈魚200g、黑胡椒粒適量、鹽少許、新鮮檸檬少許、料酒適量、姜適困春量、小番茄3個、橄欖油適量。
步驟：1、鱈魚解凍，加入適量料酒，鹽，胡椒粉，姜～醃製乙個小時左右。
2、擠入幾滴新鮮檸檬汁。
3、熱鍋，加汪舉耐入適量橄欖油。
4、放入不粘鍋煎2分鐘，中小火。
5、煎好一面，再翻另外一面繼續煎2分鐘。答塌。
6、煎到兩面金黃色即可。
7、出鍋擺盤，撒點胡椒粉，加入一些檸檬片，小番茄，薄荷葉尖點綴。
9樓：老王的生活分享
鱈魚燉著吃好吃，做法如下：1、鱈魚洗淨。
2、切塊控水。
3、鍋燒熱放油，乙個雞蛋打散，魚塊沾蛋液放鍋中，兩面煎黃。
4、煎好盛出備用。
5、準備調料。
6、鍋留底油，炒香調料。
7、放入魚塊，添湯調色。
放入生抽，老抽和糖。
8、燉10分鐘滲春返，放鹽調味叢飢，再森判燉15分鐘出鍋。
鱈魚怎麼做好吃
10樓：
鱈魚是一種營養豐富、肉質細嫩的海鮮，可以用來烹飪各種美食。以下是幾種鱈魚的做法，可以讓你做出美味可口的鱈魚。清蒸鱈魚：
將鱈魚洗淨，切成塊狀，加入蔥薑蒜等調料醃製一段時間，然後放入蒸鍋中蒸熟即可。清蒸鱈魚可以保留魚肉的原汁原味，口感鮮嫩。煎鱈魚：
將鱈魚塊裹上面粉隱哪或者麵包屑，放入平底鍋中煎熟，煎至兩面金黃即可。煎鱈魚口感酥脆，外焦裡嫩，非常美味。烤鱈魚：
將鱈魚塊用鹽、黑胡椒等調料醃製一段時間，然後放入烤箱中烤熟即可。烤鱈魚口感香脆，肉質鮮嫩，非常適灶粗碼合搭配蔬菜沙拉等食用。紅燒鱈魚：
將鱈魚塊用油煎至兩面金黃，然後加入蔥薑蒜等調料煮燒，加入適量的醬油、糖等調味料，煮至汁濃魚熟即可。紅燒鱈魚口感鮮美，汁濃味美，非常下飯。總之，鱈魚的做法多種多樣，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。
無論是清蒸、煎、烤還是紅燒，只要掌凳羨握好火候和調料，都可以做出美味可口的鱈魚。
吃鱈魚有什麼禁忌鱈魚怎麼做好吃，鱈魚怎麼做最好吃啊？
chi鱈魚沒有禁忌，這麼做最好吃 鱈魚怎麼做好吃 一 香煎鱈魚 材料 鱈魚 500g,紅酒 1勺 食鹽 澱粉 檸檬汁幾滴 做法 1 鱈魚解凍，用吸油紙吸去水分。2 加入紅酒和鹽醃製10分鐘。3 兩面沾上少量的澱粉。4 煎鍋放入適量的油，下入鱈魚煎制。5 煎至兩面金黃，擠上檸檬汁。6 可根據自己喜好，...
鱈魚的做法簡單又好吃，鱈魚怎麼做好吃
清蒸鱈魚。主料 鱈魚2塊。輔料 枸杞子5粒。調料 蔥1段 姜1片 料酒1勺 生抽4勺 白胡椒粉少許 雞油1勺。做法 1.鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，控幹水分。2.少許料酒和白胡椒粉稍微醃製一下。3.蔥葉劃成細絲，用清水泡上，再泡幾粒枸杞。4.調味汁 小碗裡倒入4勺生抽。5.鍋子中加水燒開後，放入鱈魚塊...
鱈魚怎麼做好吃
鱈魚用油煎，放入辣椒蒜末蔥姜蠔油生抽老抽炒熟。麻辣鱈魚塊 做法1 材料銀鱈魚 1磅 青椒 1 2只 紅辣椒乾 6只 紅椒 1 2只 蒜茸 2茶匙 烘花生 1 2杯 醃料 鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 生粉 1茶匙 汁料 糖 2茶匙 麻油 2茶匙 醋 1 4杯 海鮮醬 2湯匙 生抽 2湯匙 清雞湯 1 4...