1樓：小知92991猛用
簡介：芥藍是十字花科二年生草本植物球莖芥藍的球狀莖，主要營養成分有蛋白質，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，尼克芹尺酸等。
食用功效：芥藍性涼味甘，辛，具有清熱解毒，涼血通淋，消散積食等作用。
飲食宜忌：本品不適宜脾胃虛寒，大便洩瀉以及芹首悔病後患者食用。
食療醫方：1.清熱解毒，消化積食。
芥藍200克嫌正，大蒜50克，食鹽2克，味精1克，白糖2克，白醋3毫公升，將芥藍洗淨，切成小段放入沸水中焯一下，裝入盤中，加以食鹽醃製半小時，倒掉滲出的水備用，將大蒜搗成蒜泥，用涼水調散，淋在芥藍上，再放入味精，白糖，白醋攪拌均勻即可，佐餐食用。
2.**小便淋濁，脘腹滿悶。
芥藍250克，將其放入鍋中，加適量的清水，煎湯服食。
3.**鼻炎引起的鼻塞，流涕等症狀。
芥藍250克，香油10毫公升，將芥藍烘焙乾，研成細末，與香油攪拌在一起，塗抹於鼻腔內，不拘時頻用。
2樓：賀妙絲
芥藍臘肉材料：<>
主料：臘肉(生)200克，芥藍200克，輔料芹核：紅尖椒50克，調料：
大蒜10克，香油3克，雞粉3克，醬油5克，白酒10克，味精2克，白砂糖6克，植物油20克，鹽3克，豌豆澱粉5克。
做法：1.臘肉去皮後切成薄片，放進開水中煮五分鐘後撈出。
2.芥蘭菜摘老葉去梗洗淨，然後開水入鍋加鹽3克、糖3克、油10克，將芥蘭菜放入開水鍋中氽燙，撈出後排在盤中。
3.辣椒去籽切成小段；蒜頭切片。
4.炒鍋中放入10克油燒熱，將扮棚蒜片、辣椒段爆香，接著再加入臘肉片及調味料(香油3克、雞粉3克、醬油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫公升)及大火拌炒均勻，廳首則最後以澱粉勾芡，淋上香油。
5.將淋上香油的臘肉盛在芥蘭菜上即可。
芥藍一般人群都可以食用嗎？它的營養成分都有什麼？
3樓：在航的
引言：在生活中會有許多有營養的蔬菜，我們吃到以後能夠補充營養。芥藍是一款常見的食材，它的營養物質比較豐富。
一般的人都是可以食使芥藍。並且這種蔬菜它的營養成分有很多，接下來跟著一起去看一下吧。
這款蔬菜是非常常見的一款食材，它裡面有很多營養成分，其中他們有還原糖蛋白質，纖維素，胡蘿蔔素，維生素c，鉀鈉，鈣鎂，磷銅鐵鋅它都含有。所以吃這個菜一定要知道它的營養成分，從而來補充身體一些需要的元素。而且他也有自己適用的人群，一般的人群都可以使用，特別是有些人有食慾不振的感覺，會出現便秘的感覺，還有一些高膽固醇的患者，都可以吃這個蔬菜，這個蔬菜對這些人非常好。
當你食慾不振的時候，吃這款蔬菜可以讓你胃口大增，讓你的腸胃得以蠕動就不會有便秘的情況，還能降低膽固醇。但是這個菜它的味道有點苦澀，所以炒的時候會加一點點糖和酒，從而改善它的味道，使菜的整體變得更加美味。而且吃這個菜的時候要給一點點，不要給太多，因為吃太多會有乙個耗人真氣的乙個***。
雖然這款菜它的營養物質比較豐富，但是使用的時候不要吃太多，以免出現一些***，會出現一些激素分泌異常的狀況，這個時候會損失人體的一些氣血，出現一些不好的效果。所以我們一定要健康的飲食，瞭解食物的一昌行些禁忌，這樣才能更好的吃一些健康的食物，避免對身體帶來一些不健康的影響。在生活中不管吃什麼食物都要懂得它的利與弊，這樣才能更好的食物搭配，讓自己的身體吸收更多的營養物質，從而變得更加健康。
4樓：小美美學姐
不是，如果食慾不振或者是膽固醇比較高的人就爛飢不可以去使用，裡面的營養成分是很高的，裡面會有很多的維生素，而且裡面也會有胡蘿蔔素宴歷則，還會有鎂元素。晌棚。
5樓：劉心安兒
是可以的，裡面的營養渣卜掘價值維生素，膳食纖維，蛋白弊核質，鐵如核元素含量都是比較高的，所以對人的身體是有好處的。
6樓：王祿
可以的。它裡面有很多的水，還有一些蛋白質，物敗鉛纖維素和維生素，含有的罩好微量元素是比較多的，有鉀，鈉，鈣，鎂枯坦，磷，銅，鐵，鋅，錳，硒，鍶。
7樓：春季的風啊
不是。鉀元素，鈣元素，磷元素，鎂元素，胡蘿蔔素，蛋白質，纖維素。
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