1樓：卟奕葑噯
用料豬腱子肉 2塊
溏心蛋 1個
溏心蛋滷汁 適量
生薑 3片
拉麵 一人份
香蔥 一把
海苔 適量
棉線 適量
日式豚肉拉麵的做法
豬腱子肉洗乾淨
左右交替切橫刀，但是不切斷
切過的豬肉，刀背拍鬆，捲起，棉線紮緊。
油鍋裡溜一下到表面焦黃。
溏心蛋的滷汁裡面加生薑，豬肉放入燒開後轉小火一小時，如滷汁太少可適量加水。
一小時後，筷子一戳輕鬆穿過就可以。
肉取出，冷藏後切片，嘗一嘗，味道剛剛好，而且肉質細嫩，還有筋在裡面很好吃。
海苔剪碎，香蔥切絲。
鍋內燒開水，撒一把鹽，下拉麵。
撈出裝盤。oishi思密達！
日本的豚肉是指什麼肉？求大神幫助
2樓：孤單成影繋
nhk : 豚肉...就是指"豬肉"...
日本1直沿用古代的漢字~...在 說文解字 裡面...曾經說過...
豚者...小豕也~...在 小爾雅 裡...
也補充說...豬子曰豚~..."小豕"...
就是指小豬...也泛指....豬豬豬豬豬~.......
nhk : 出版於日本正德6年 (= 2023年)...作者是 鬆井莊左衛門...
有關古代漢語註解的古書 -----> 古語註解 四民童子字盡安見 (小泉藏本)~
3樓：匿名使用者
這個根本不是什麼河豚，而是豬肉，日語裡的「豬」字，就是漢字的「豚」。
4樓：ff酒後少女的夢
豬腱子肉 。
日式豚肉拉麵的做法
豬腱子肉洗乾淨
左右交替切橫刀，但是不切斷
切過的豬肉展開，刀背拍鬆，捲起，棉線紮緊。
油鍋裡溜一下到表面焦黃。
溏心蛋的滷汁裡面加生薑，豬肉放入燒開後轉小火一小時，如滷汁太少可適量加水。
一小時後，筷子一戳輕鬆穿過就可以。
肉取出，冷藏後切片，嘗一嘗，味道剛剛好，而且肉質細嫩，還有筋在裡面很好吃。
海苔剪碎，香蔥切絲。
鍋內燒開水，撒一把鹽，下拉麵。
撈出裝盤。
5樓：1520lk梵音
黑豚：又名荷蘭豬、荷蘭鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。 日本豚肉，就是日本黑豚肉，經常出現在火鍋店裡。
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發肉怎麼做，四川「發肉」怎麼做的
做法 與做臘腸差不多，但比臘腸方便，不需要灌肉 1 在超市買了五盤帶皮後腿肉。也可以買五花肉 2 洗淨瀝乾。3 準備醃汁 鹽120g 花椒粉10g 糖70g 胡椒粉10g 辣椒粉15g 牛肉粉10g 可以換成雞精 五香粉10g 高度白酒50g 醬油50g 紅葡萄酒50g 姜茸 拇指大小三塊 蒜茸 一...