1樓：關懷
【辣根蝦仁】
冰凍的蝦仁 用冷水沖洗一下 控幹後裝盤調蘸料 海鮮醬油加辣根
品其原汁原味。。。。。。
2樓：匿名使用者
[番茄蝦]
用番茄醬和洋蔥再來點白胡椒粉和蝦在中火中炒
這種味道很香的
3樓：
要想炒著吃，只能是翻炒的時間少一些，放些韭菜會好一些，別忘了加鹽。不知能不能幫到你
有沒有很會做菜的高手教下我超市裡賣的袋裝蝦仁怎麼做才好吃？
4樓：匿名使用者
在超市買些冷凍包裝的蝦仁，推薦大連出產的，個大肉嫩，口味比較好。在盆中放些水，等其解凍，或者使用微波爐解凍。取一根黃瓜，洗淨切成條狀。
在鍋中倒入油，稍微多些，顏色好看些，把蝦仁放入鍋中炒，7～8成熟後再放入切好的黃瓜，加少許食鹽和雞精即可。條件允許的話，再勾些芡，味道更佳！這道菜，蝦仁是軟滑，黃瓜是清脆，特別適合口味清淡的老年人！
----可以把蝦仁換做蟹柳（又叫蟹棒，超市的冷凍櫃臺有售），黃瓜換做筍片，味道都不錯
蝦仁鍋巴
主料：蝦仁、鍋巴
輔料：熟雞絲、雞蛋
調料：鹽、雞精、香油、白糖、白醋、番茄醬、高湯、澱粉、料酒、食用油
做法：1、 將蝦仁洗淨放入器皿中，加入鹽、雞蛋清，用澱粉攪拌均勻上勁；
2、 坐鍋點火，油熱後倒入高湯、蝦仁、熟雞絲、鹽、料酒、白糖、雞精、香油、番茄醬燒開，再用澱粉勾芡放入白醋、香油製成雞蝦滷汁；
3、 鍋內留油。待油7成熱時放入鍋巴，炸至變脆撈出放入器皿中澆上滷汁即可。
特點：酥脆松香，鹹鮮可口
滑蛋蝦仁
基本材料 蝦仁300克，雞蛋3只，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，溼糰粉30克，花生油500克。
1、將蝦仁洗淨，去掉沙線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻
2、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎，煎至五成熟時，將蝦仁下入，翻炒，熟後即可裝盤
5樓：匿名使用者
可以打雞蛋裡，然後炒來吃，也可以包餃子，和好餡，放餡裡，包時一個裡面放一個
6樓：漫唱馬佳文敏
蝦餃的製作方法～～
原料：1．澄面400克，澱粉50克，鹽1／4勺
2．蝦仁500克，肥豬肉100克，鮮回
筍答200克，芹菜和姜少許
調料：鹽，味精，熟油，香油，糖，澱粉，熟豬油，料酒，胡椒粉，麻油各適量
做法：1．將鍋內加入適水（水面比例1：1）上火煮開，把澄粉和澱粉倒入鍋內，快速攪拌均勻，蓋上蓋子燜10分鐘，涼至不燙手時，加入熟豬油揉勻待用．
2．調餡：（1）將鍋內加入少量水，待燒把少許蝦仁倒入，蝦仁段生即可
（2）將鮮筍，肥豬肉，芹菜，熟蝦仁切成小粒，姜切末備用
（3），將筍，肥豬肉芹菜，蝦粒和姜倒入一起，加入適量調料攪拌均勻，待用
包法：1．將面搓成長條，切成15至20克重的粒，用手壓扁，旁邊放一疊能吸油的紙蘸點油，右手拿刀柄，將薄片刀的刀面用油紙擦抹，將壓扁的粉粒用刀面壓住，左手捺住刀面，輕輕將刀柄一轉，便將粉粒壓成圓薄2、蝦餃不能蒸時間太長，大火蒸5分鐘就差不多了
凍熟蝦怎麼吃法市場上的凍（熟）蝦怎麼做才好吃
7樓：觸便世界
先把蝦解凍，鍋裡燒開水，加點蔥姜，鹽，料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候兌晚汁，蘸著汁吃。
汁的做法：取一小碗，加薑末，陳醋，味極鮮（醬油也行），鹽味精，稍點一點糖（緩解醋的酸味，增加香味），即可。
蝦仁怎麼做好吃，蝦仁怎麼做才好吃？
蝦仁豆腐 材料 豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。調料 蔥絲，薑片，鹽，料酒，水澱粉，香油，生抽。做法 1 將豆腐切成小方丁，放入開水鍋中焯一下，然後撈出瀝乾水分。2 將鮮蝦處理乾淨，只保留蝦仁，拭乾水分，加入少許鹽，料酒，水澱粉，雞蛋清上漿。3 將蔥絲，薑片，料酒，生抽，水澱粉和香油放入小碗中，調成芡汁。...
速凍大蝦仁怎麼做，請問冷凍蝦仁怎麼做好吃啊？
材料蝶型義大利麵，青蝦，圓白菜，毛豆，黃瓜片，幹辣椒，鹽，生抽，番茄醬，辣椒仔原味辣汁，味精。做法1.圓白菜洗淨頭瀝乾水份後切成塊備用。2.煮好的毛豆剝出豆子備用。3.青蝦去頭，去蝦線，去殼，剝出整顆蝦仁，黃瓜切菱形片備用4.蝦仁用少許鹽，料酒醃製5分鐘。5.幹辣椒用剪刀剪成小段備用。6.我用的是公...
蝦仁怎麼做才好吃，比如做湯，蝦怎麼做湯比較好吃
我是這麼做的，蝦仁泡軟，雞蛋打散。鍋加入水 喝多少加多少，通常用一個湯盆的水 放入蝦仁，水開了放入紫菜，兩分鐘後放入打散的雞蛋，形成蛋花，關火，加鹽，雞精或味精，盛到湯盆裡，撒上些香菜滴幾滴香油就ok了，我覺得這樣挺好喝的，我的朋友們也愛喝我做的這個湯，你可以試試。一般素湯我都不用油熗鍋，只是最後加...