1樓：匿名使用者
材料里肌肉排6片，青蔥段6支，醬油1大匙，蠔油1大匙，細糖1大匙，米酒1大匙，香油1大匙
做法1.里肌肉排洗淨，瀝乾水份，拍打數下備用。
2.將全部調味料混合拌勻，倒入作法1的里肌肉排醃約15分鐘。
3.將作法2的里肌肉排放上青蔥段，捲起以面煳固定。
4.將作法3的肉卷放入已預熱的烤箱，以200℃烤約8分鐘，翻面以200℃續烤5分鐘即可。
2樓：0澤國a網盤
用料大蔥
牛肉(豬肉-減脂的用純瘦肉) 隨意按自己吃多少蝦 5只左右
洋蔥香菜料酒鹽
澱粉胡椒粉
減脂必備蔥卷肉的做法
配件完全可以按照自己喜歡的來放。
肉和蝦剁剁剁，再把配料切碎切丁混合一起
放調味。調味也可以自行搭配。
我是放了鹽，澱粉，蠔油，料酒，糖。
這時候把大蔥切開，肉裹進去。
用牙籤固定。
在盤子內刷點油，上鍋蒸熟。
也可以烤箱，或者煎熟。
這樣就做好啦。
大蔥炒肉卷的做法步驟圖，大蔥炒肉卷怎麼做
3樓：踏雪醉尋梅
1.將蔥洗淨, 只取蔥白使用, 每段切成 6 公分長, 另備一盒冷凍的梅花肉火鍋片
2.肉片稍解凍後取出攤平, 灑點黑胡椒末, 放上大蔥後捲起.
3.入烤箱烤 5 分鐘, 淋上一點壽喜燒醬
減脂必備雞胸肉丸的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：彩鉛繽紛
減脂必備雞胸肉丸的做法
將雞胸肉和蔬菜剁剁剁剁剁(我直接用料理機打的省事)，剁的差不多碎碎的就可以了。蔬菜可以根據自己喜歡來新增
將剁好的蔬菜和雞胸肉當一個大碗裡，打一個雞蛋或者使用兩個蛋清，放入鹽,胡椒粉，澱粉，醬油。(具體用量看個人口味新增啦，我一般是隨心放)用勺子或者筷子攪拌
鍋內燒開水後，將餡料團成小糰子放入熱水中。
丸子都放進去後蓋上蓋，等丸子全部浮起來後換中火，蓋上鍋蓋煮五分鐘盛出來晾涼就可以吃啦，一次做太多的話可以在冰箱裡冷凍^_^
蔥爆肉丁的做法步驟圖，蔥爆肉丁怎麼做好吃
5樓：0南山尊者
做法1. 裡脊肉切大小1cm左右的肉丁，其實大小你可以根據自己心情隨意的。
2. 肉丁加入料酒、少許生抽、鹽、點點胡椒粉花椒粉、點點羅勒百里香、少許芝麻油、適量生粉拌勻醃製一會兒。【胡椒花椒羅勒百里香這些香料，不吃的可以不放哈】
3. 趁著肉在醃製，這會兒我們可以切配料啦，大蔥有的地方也叫京蔥，反正我叫大蔥就是了。洗乾淨，中間剖開，切成3cm左右的長段。
4. 小紅椒洗淨，切小碎末。生薑切絲。【我個人比較愛吃生薑，所以一般切比較大，切成沫我就找不到了】
5. 熱油加入生薑，紅椒碎下一半，爆香後加入肉丁，大火快炒，炒至肉變色出鍋備用。
6. 熱油快炒蔥段，加少許鹽炒至蔥段微軟，轉中火，加入炒好的肉丁，剩下的一半小紅椒碎，加少許生抽，點點醋調味拌勻。【醋只要微微一點就好，我粑粑說就是要加醋但是最後吃不出醋味】
7. 這時候蔥會出點兒汁水，蓋上鍋蓋稍微燜20秒左右。【主要怕前面快炒肉丁的時候肉丁外熟了內沒熟】
8. 實在不知道肉丁熟沒熟的話，就用筷子戳一下，戳穿就是熟啦。翻炒幾下就可以出鍋了。
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