1樓：銀行劉老師
你好白蘿蔔生食爽脆辛辣，可**口腔潰瘍、幫助消化；熟食則清香鮮甜，有健脾益氣、清熱化痰等療效。
白蘿蔔不僅能健胃消食，還能調理胃腸機能，由於生吃白蘿蔔辛辣味較重，可將白蘿蔔燉成清湯飲用。白蘿蔔除了可與排骨燉湯，還可以用豬筒骨、鯽魚或雞殼同燉，皆有不同的食療效果呢！
食材明細
排骨、白蘿蔔、姜、蔥、香菜、料酒、鹽、雞精。
1、洗好姜 蔥 香菜待用。
2、白蘿蔔削皮 可以稍微切厚點。
3、鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水，洗淨排骨，撈出待用。
4、將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水，再倒入料酒，放入薑片，加適量鹽。蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓十五分鐘。
5、等排骨壓好，把高壓鍋放在水龍頭下面放水，放至高壓鍋中沒有氣後，開啟高壓鍋。把切好的白蘿蔔倒入高壓鍋中，再用大火燒至上汽後轉小火一兩分鐘。
6、撒入蔥花與香菜段，加入適量雞精，即可出鍋。
望採納祝你好運
2樓：匿名使用者
豬排骨要用涼水下鍋焯去血水
把白蘿蔔切塊備用
鍋中放油加入蔥姜爆香放入豬排骨翻炒一下加入蘿蔔塊，加入清水大火燒開小火慢燉，加入生抽胡椒粉鹽等調味出鍋時加點小蔥或者香菜點綴即可
3樓：小慧
排骨洗淨 放涼水鍋裡燒開 ，把上面的血水抹撈出扔掉，排骨撈出 ，炒鍋放油 放姜 蔥爆香 放排骨炒一會兒 ，再加水 放二塊八角，燉半小時，放白蘿蔔，燉十五分鐘，出鍋
4樓：矯教
方法很多，去網上查詢一下有好多相應教程
豬排骨可以和竹筍白蘿蔔一起燉嗎?
5樓：姬覓晴
豬排骨和竹筍白蘿蔔是可以一起燉的，常見做法如下：
準備材料：排骨、竹筍、白蘿蔔、生薑、料酒、食鹽。
一、首先把排骨洗乾淨焯水去血沫。
二、然後把準備好的竹筍、白蘿蔔切滾刀塊。
三、生薑切成片。
四、將排骨生薑片放入鍋中炒香。
五、然後加入適量料酒。
六、然後根據口味加入適量的食鹽。
七、然後翻炒均勻，讓排骨入味。
八、接著加入竹筍、白蘿蔔。
九、開著小火翻炒一會兒，讓食材入味。
十、翻炒均勻後，加入適量的清水。
十一、然後燜20分鐘左右就可以出鍋了。
十二、出鍋裝碗即可食用。
6樓：匿名使用者
可以一起燉。
一、工具/材料
排骨、竹筍、白蘿蔔、生薑、料酒、食鹽。
二、方法/步驟
1、把排骨洗乾淨焯水。
2、把準備好的竹筍、白蘿蔔切塊。
3、把準備好的生薑切片。
4、將排骨生薑下鍋並將排骨生薑炒香。
5、然後加入料酒。
6、然後加入大勺子的食鹽。
7、然後一起炒入味。
8、後面再加入竹筍、白蘿蔔。
9、開著小火炒一會兒入味。
10、然後加入適量的清水。
11、靜等20分鐘左右就可以出鍋了。
12、出鍋後味道很香很清甜。
7樓：硬幣小耗
材料主料：白蘿蔔500克，竹筍500克，豬排骨(大排)250克，調料：鹽3克，大蔥10克
做法1.排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿蔔切成片，竹筍切塊。
2.將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，竹筍，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。
8樓：十三香澳龍
可以呀。蘿蔔排骨湯是常見的做法，竹筍和排骨蘿蔔燒也都沒有問題。
9樓：微笑的剎那間
能啊，蒸湯、滾湯都可以
白蘿蔔吃了良補
10樓：匿名使用者
可以，竹筍很鮮，燉湯一定很美味！
白蘿蔔燉豬排骨的做法???
11樓：匿名使用者
【食品用料】
豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
【製作方法】
1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新白蘿蔔燉豬排骨
入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條（如果在一開始就放進去，蘿蔔會發苦），燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
12樓：
主料主料： 白蘿蔔500克
豬排骨(大排)250克 調料：
鹽3克 大蔥10克
做法步驟
1. 排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿蔔切成片。
.2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。
13樓：匿名使用者
白蘿蔔燉排骨的製作材料：
主料：豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段,薑片,料酒,花椒,胡椒麵,鹽各適量。
白蘿蔔燉排骨的特色：
有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
教您白蘿蔔燉排骨怎麼做，如何做白蘿蔔燉排骨才好吃：
1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
14樓：匿名使用者
水煲開後，放入排骨和白蘿蔔，等水再次煲開後，改小火燉1個小時，放點鹽就可以有美味的湯喝啦。
15樓：匿名使用者
我知道白蘿蔔燉排骨很好吃
16樓：那些年那些愛
適量水，先放排骨，猛火燒開轉文火，放蘿蔔，放點醋。
白蘿蔔能和豬排骨一起煮湯嗎?
17樓：匿名使用者
主料：白蘿蔔500克，豬排250克.調料:
料酒,精鹽,味精,蔥各適量。 製法： 1．將豬排剁塊，白蘿蔔切大塊（切為各個圓塊後再一切為半圓塊），蔥切段。
2．豬排入鍋,加適量清水,滴料酒（黃酒要多，去肉腥）.水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿蔔、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調味即可。
蘿蔔燉排骨有關**(18張) （不可多悶，不然蘿蔔易爛） 排骨：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效 白蘿蔔：
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物.種植白蘿蔔至少已有千年歷史。相傳在唐太和年間（公元827-836年）如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿蔔作為供品，並饋贈施主，時稱萊菔，其種子叫萊菔子，供藥用。
後逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年（公元2023年）編修的《如皋縣誌》載：「蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。
」如今紅蘿蔔種植已很少，只在端陽節前後有少量上市，都以白蘿蔔為主。
蘿蔔燉排骨
18樓：李丹辰
白蘿蔔能和豬排骨一起煮湯，做白蘿蔔燉豬排骨：
製作材料：
主料：白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克調料：鹽3克,大蔥10克
做法：1. 排骨剁成3釐米大小的塊；白蘿蔔切成片。
2. 將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿蔔，蔥燉熟，撇去湯麵浮油，加入精鹽適量即可。
19樓：餃子
可以，用胡蘿蔔和冬瓜更好
20樓：1大2大3大4大
能啊，蒸湯、滾湯都可以
白蘿蔔吃了良補
排骨燉白蘿蔔做法？
21樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨
22樓：薄荷糖
主料：白蘿蔔500g、豬大排500g。
輔料：姜50g、食鹽適量、調和油適量、黃酒適量。
1、取排骨適量焯水。
2、白蘿蔔切塊。
3、生薑切片。
4、排骨生薑炒香。
5、加入老酒，加入鹽一起炒入味。
6、加入白蘿蔔翻炒一段時間。
7、加入適量的清水。
8、繼續燉20分鐘左右即可出鍋。
9、出鍋裝盤即可。
小貼士：
1、排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥。
2、排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
3、排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
4、排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
5、排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
23樓：特特拉姆咯哦
準備材料：薑片，排骨，生抽。
1、排骨焯一下水
2、鍋里加入薑片炒香
3、在加入排肌炒
4、快速炒一會
5、加入生抽炒勻
6、炒至上色
7、加入清水
8、燉半小時
9、白蘿蔔切好
10、加入鍋裡一起燉
11、加入鹽
12、燉至入味
13、然後裝盤
24樓：
需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔500g、排骨500g、姜50g、食鹽適量、調和油適量、黃酒適量。
1、第一步把準備好的排骨焯水。
2、白蘿蔔切塊。
3、排骨生薑炒香。
4、加入酒，鹽炒勻。
5、放入白蘿蔔炒勻。
6、加入適量的清水，蓋上蓋子，燉20分鐘。
7、時間到後取出，完成。
25樓：
蘿蔔燉排骨是一道味道鮮美的中國菜餚，雖有不同的做法，但其主料均為蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。有極高的營養價值。
白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。
【食品用料】
豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。
【製作方法】
1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新
白蘿蔔燉豬排骨
入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條（如果在一開始就放進去，蘿蔔會發苦），燉15分鐘，肉爛、蘿蔔軟即成。
26樓：
1、白蘿蔔洗淨切片備用
2、排骨手洗後加水入高壓鍋燉至排骨八成熟備用3、蔥姜切碎加八角備用
4、炒鍋內熱油放入蔥姜八角,炒香
5、倒入備好的蘿蔔片翻了一翻炒片刻
6、淋入適量醬油,翻炒
7、將炒鍋內所有移入湯煲中
8、加入八成熟的排骨及排骨湯後加適量鹽
9、加蓋大火燒開後轉中火燉制約七八分鐘,在此過程中要用筷子動幾次煲內蘿蔔排骨不要糊底
10、用筷子插至蘿蔔熟爛即可
11、盛出排骨蘿蔔。
27樓：幸曼鈮
排骨燉蘿蔔的做法。準備好排骨、白蘿蔔、鹽、雞精、蔥花等材料。將排骨洗乾淨剁成塊，放入開水焯一下撈出來。
將蘿蔔去皮後切成塊。在鍋裡倒入適量的油，加熱，放入蔥花和薑絲炒香，然後把排骨放進去，加入適量的料酒、鹽、醋等，用大火燒開後改為小火。最後把白蘿蔔快放進去，小火燉熟。
28樓：匿名使用者
（1）準備食材，白蘿蔔300克，薑絲5克，植物油20毫升，豬排200克，鹽10克。（2）將燉好的豬排骨和切成塊的白蘿蔔備用，加入油20毫升，6成熟後把薑絲放入鍋中，再將白蘿蔔塊倒入鍋內，翻炒數次至變軟。（3）將豬排骨放入鍋內翻炒均勻，加入鹽10克，加20毫升清水，繼續翻炒，鍋蓋上，待蘿蔔入味後即可盛出。
怎麼燉豬排骨，豬肉排骨怎麼燉好吃
工作方法。1.排骨洗淨，焯水後洗淨備用。2.除枸杞外其他材料洗淨。3.把排骨放在燉鍋裡。加入薑片和適量的水。4.加入洗好的材料。5.放在鍋裡用蒸架燉。6.大火燒開後，轉小火燜1小時。7.加入枸杞，小火燉20分鐘。出鍋前加鹽。二 燉排骨。食品。排骨適量，白菜，蔥，姜，料酒，鹽，味精。工作方法。1.排骨...
排骨燉白蘿蔔蓮藕湯的做法，排骨 藕 白蘿蔔一起燉可以嗎？有什麼營養？
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醬豬排骨做法最正宗的做法，東北醬排骨的做法最正宗的做法
醬排骨 醬豬小排 做法 主料 豬小排5000克。配料 大蒜瓣150克 排骨醬110克 海鮮醬60克 柱候醬60叉燒醬45克 番茄沙司250克 番茄醬70克 大紅折醋40克 香醋25克 冰糖90克 雞粉30克 味精20克 白糖90克 鹽60克。具體制作步驟 1 將排骨用清水浸泡，用流水衝去血水之後，改...