1樓：
主料：雞蛋1個、火腿80克、生菜2片
輔料：番茄醬適量、手抓餅110克
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.捲起來即可享用啦。
2樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
3樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
4樓：匿名使用者
菜譜做法：
1.兩個碗準備兩份麵粉
2.一份用熱水一份冷水。分別攪拌成棉絮狀。
3.分別揉成麵糰。
4.將2個麵糰揉至一起，揉勻後蓋保鮮膜餳一會。
5.這個時候可以一點做蔥油。蔥姜備好。
6.熱鍋下油，燒熱下蔥條薑片。蔥油放一旁待用。
7.把餳好的麵糰拿出來，菜飯撒上蔥油，揉出氣。
8.因為做3個餅，就揪了3個劑子。
9.取一個麵糰。再在菜板撒上蔥油。
10.用擀麵杖把麵糰擀薄擀勻。薄面皮再撒上蔥油。
11.再撒上芝麻。
12.把薄面皮一層層摺疊起來，一邊抹油一邊摺疊。
13.拉勻，裹起來。再兩面都刷蔥油。
14.用擀麵杖，將麵糰均勻擀平。
15.熱鍋下餅。一面微黃翻面。烙餅的時候一邊壓一邊抓散。
16.兩面都好後，刷上甜辣醬。
17.即可出鍋了。
手抓餅怎麼做？
5樓：徭子琪
1、將中筋麵粉放入一個較大的盆中，然後打入一個雞蛋在麵粉中，可以加入適量的鹽，然後開始和麵，和麵的時候加入適量溫開水，邊和麵邊攪拌成絮狀，然後用手繼續揉和成一個光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒面半小時。
2、將小蔥切成碎末，取一部分小蔥放入碗中，加入雞精、鹽、食用油少量，調合以後備用。
3、將醒好的麵糰用擀麵杖幹擀成長方形的薄片，越薄越好，然後將準備好的蔥花調料均勻撒上面皮上，
4、將麵皮從一邊捲成一個長條，再把長條從一端為中心點捲成圈。
5、靜置卷好的面圈5分鐘，之後用擀麵杖擀成餅就成了手抓餅啦。然後熱鍋入油，將手抓餅放入鍋中煎至兩面金黃即可
6樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
7樓：三火問題解答
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
8樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
9樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做？熱鍋不放油放入餅，下鍋煎至金黃，加入生菜火腿腸 西紅柿一些配菜，雞蛋和奶油醬就可以了。，
10樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
手抓餅怎麼做？
11樓：
你好，手抓餅製作方法：麵粉1000克、鹽10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、蔥花50克、豬油或起酥油25克、開水400克、涼水150克。工藝：
500克麵粉與泡多源幹拌均勻。鹽加入開水溶解，再澆入另外500克麵粉。然後將兩種麵粉攪拌到一起，加入涼水揉成麵糰，發酵20-50分鐘，降溫後揪成長條，擀成長麵皮，麵皮刷豬油後撒上五香粉、蔥花，再多層疊到一起，擰幾圈，靜止10分鐘後軋成圓餅，烙熟後中間切一刀，甩鬆散即可。
12樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
13樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
14樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
15樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
16樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
17樓：匿名使用者
真正意義上講：手抓餅和手撕餅是有區別的。通過技術革新，和麵時一般就不用開水了。
直接用涼水加雞蛋和麵多醒。擀成薄片刷油撒鹽是相同的，手撕餅是把面片從一頭正反褶成長條；手抓餅是將面片對摺用刀切條後捋成長條。然後從一頭盤起壓住末端。
醒透擀成圓餅攤入200度的電餅鐺翻兩番即成。
18樓：匿名使用者
椒鹽手抓餅的做法簡單是美食傑糕點主食的做法菜譜裡的常見菜，椒鹽手抓餅口味屬於椒麻味，做法屬煎菜類，但怎麼做椒鹽手抓餅最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道椒鹽手抓餅吧~~
將面片從一端開始，層層疊起後，將層次面朝上，從一端盤起，邊盤邊橫向輕輕抻長，最後收成圓形．用擀麵杖輕輕擀薄成餅坯．
平底鍋小火加熱，倒入適量油，油熱後，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好後，翻面，再烙至兩面都金黃．
開啟鍋蓋，用兩個鍋鏟輕輕將餅鏟鬆，下手抓散即可．
19樓：匿名使用者
材料：麵粉 250g，開水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、鹽適量（我只用了一半的分量）做法：麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加冷水揉至成團,案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑,用保鮮紙把它包好靜置30分鐘麵糰擀成方形大薄片,刷一層薄油並灑上鹽,將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條,將長條捲起來，盤旋成一個圓形,麵糰靜置10分鐘後按扁小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）,一面煎成金黃以後再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
20樓：匿名使用者
主料：高筋粉
輔料：黃油、雞蛋
調料：鹽、味精
烹製方法：
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成麵糰後醒發15分鐘備用；
2、將麵糰取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對摺後分別再刷兩次油，再次對摺成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
21樓：匿名使用者
家庭手抓餅
材料 1:中筋麵粉240g 開水半杯 冷水半杯 鹽適量
2:豬油或者色拉油6大匙(豬油香,色拉油也行,沒有豬油就用葵花籽油,也不錯的)
做法:1.將材料1揉勻成麵糰(先放開水,攪和一下就放冷水),蓋上布或保鮮膜餳20分鐘
2.餳好的麵糰分份(大餅就大份,喜歡秀氣的就小份)
3.擀成大圓薄片,塗滿油,然後像捏裙子摺一樣的折成條狀,一層疊一層,是平鋪在面板上進行的,然後從一邊開始卷,捲到另一邊成一個圓餅,按扁它,擀成大約2cm的厚度
4.平底鍋放少許油,稍中熱,把餅兩面烙成金黃色,如果餅大且厚就要用小點的火,不然裡面熟不透
5.出鍋後用兩個擀麵棍拍鬆即成
手抓餅是怎麼做，手抓餅怎麼做？
早餐手抓餅 用料油適量 速凍手抓餅一個 蔥花適量 火腿 熱狗 一根 雞柳一根 生菜片三片 雞蛋一個 做法準備好材料 先把火腿腸和雞柳上劃傷幾道口子，這樣就放在鍋中煎，煎的就會更透。把手抓餅兩側的保鮮膜去掉 千萬不要扔掉哦，後面還有用處呢 手抓餅放進鍋裡，此時也要小火，慢慢煎到可以用鍋鏟翻面了，就翻一...
手抓餅怎麼做的？手抓餅怎麼做？
材料。1.麵粉 500g，最好用高粉，沒有，用餃子粉也行，實在不行只能麵粉了，只是恐怕不能那麼出筋拉長，最後影響分層次了哈。2.雞蛋 1個。3.水 250g，普通麵粉稍微較少用量哈。5.黃油 25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便麵團揉到麵筋擴充套件完成。6.食用油若干。做法。1 麵包機，後油...
手抓餅是怎麼做的麵餅怎麼做，手抓餅的麵餅是如何做出來的？
手抓餅怎麼做？麵皮下一鍋煎至金黃，放入生菜煎蛋火腿腸，番茄醬，捲起來就可以吃了。鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃 手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。1.把溫水倒入麵粉,用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋...