1樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？ 首先拿一張手抓餅，刷層雞蛋液，鋪一層紅豆，再蓋上一層手抓餅，切條，擰成麻花狀，放入烤箱即可。
2樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
3樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
4樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
5樓：涼梔蜜
市面上賣的成品嗎？ 如果是的話是不用放油的 因為廠家在製作的時候已經放了足夠多的油來保證餅在運輸途中不會粘連 小火熱鍋 火一定不要大不然餅下去會糊 鍋溫度溫溫的放下餅蓋上鍋蓋 等餅加熱起層 控制好溫度哦 真的不用放油 但是火一定要小 餅記得翻面 煎到焦黃酥脆即可出鍋 吃的愉快 望採納
6樓：夢之迷蹤
這裡有
7樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
手抓餅怎樣煎才好吃
8樓：咿婷
手抓餅的做法
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.捲起來即可享用啦。
9樓：最愛
1.把溫水倒入麵粉, 用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘
2.蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過
3.面案上撒滿面粉, 把麵糰揉幾分鐘，把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點， 在麵皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿
4.用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條
5.切記千萬不要把兩端切斷
6.切好的麵皮
7.從一邊開始捲成長條狀
8.把長條從一端再捲成團，需抻著卷，把長條拉細些9.卷好
10.麵糰擀薄
11.爐子開中火, 放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都呈金黃色12.用筷子把煎好的餅從中間挑鬆
小貼士廚房小語：做這款餅竅門，就是用刀把餅切成條狀，麵皮的邊一定不要切斷
10樓：
1. 做手抓餅，面要軟些，麵粉加一點兒鹽用沸水燙麵，攪成雪花狀，涼了後揉成麵糰醒會兒（這裡提醒下新手哦，沸水要一點點兒加入，不要一下子全部加入）
手抓餅怎麼煎
11樓：blackpink_羅捷
主料：手抓餅2個、雞蛋2個
輔料：植物油適量
1.平底鍋淋一點點油，把冷凍的手抓餅直接放入鍋內。
2.小火慢慢煎，不需要動鏟子，慢慢等它變色。
3.過一會後，手抓餅中間會慢慢的鼓起來，翻面繼續再煎。
4.中間再次鼓起來後，用筷子搓一個小洞。
5.磕入一個雞蛋。
6.煎一小會後，用大鏟子速度翻面。
7.當蛋液凝固，就可以了。
8.表面可以刷一點點辣醬，撒點孜然面，味道更佳。
12樓：娜姐奇聞故事
鍋裡放油，再把手抓餅方進去，兩邊煎至金黃。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。
將餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，每間隔2～3秒鐘，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。可撒上祕製醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
13樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
14樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
15樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
16樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
17樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
買回來的手抓餅，煎的時候要放油嗎？
18樓：哀傷的水瓶座
不用放油，手抓餅在製作成型的過程中，已經加入油了。煎的時候，只需把覆膜撕掉，放入電餅鐺或者煎鍋中兼職發黃成熟即可。
主料：手抓餅1張、雞蛋1個
方法/步驟：
1、鍋子燒熱，放餅入內，溫度不能太高，不然餅子容易糊。
2、等底部煎定型之後給它翻個面繼續煎，兩面都定型之後就可以把火開大點，快速翻面煎，直到兩面都煎黃了即可。
3、鍋裡倒一點油燒熱，打個雞蛋在裡面等底部煎定型，把餅蓋在蛋上面，用鍋鏟拍拍使二者粘在一起即可。
手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
19樓：萌萌愛
不需要。
因為手抓餅在製作過程中已經加入油了，在煎時就會產生多餘的油。如果在煎的時候再放一次油，則會
使煎出來的手抓餅非常油膩，口感很不好。
拓展資料：
手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2023年在臺灣夜市被發現並於2023年正式從臺灣
引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內
層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。
手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞
柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、
排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
20樓：黑夜廚房與愛
手抓餅在買回來之後不用加油直接鍋燒開了放上去煎就可以了，手抓餅在製作的時候已經加了油了。煎餅的時候每20秒翻一下，多壓一壓手抓餅，把油壓出來一些。要不然太油了不好吃。
拓展資料：
手抓餅：
1.手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。2023年在臺灣夜市被發現並於2023年正式從臺灣引進至內地。
新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。
2.手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。
3.手抓餅原名蔥抓餅，2023年在臺灣夜市被發現並於2023年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。
21樓：匿名使用者
買回來的半成品再拿來煎是不用再加油的，手抓餅又稱「油酥」，是不是聽起來就感覺油酥油酥的，呵呵。
所以在製作過程中小麥粉裡面會新增植物油、豬油、還有起酥油，已經加了這麼多油了，如果是個超級食用愛好者也不反對再加一點啦啦，但是本身帶的油已經能夠滿足地球人的需求了吧。
知味手抓餅，買回來無需解凍，直接放入冷凍室儲存，想要吃的時候，不粘鍋加熱，拿出不用解凍的手抓餅，除去上下保護膜，放入鍋內來回翻面，待其色澤金黃時已經差不多熟了，正常3分鐘左右。
然後用筷子或者鏟子從四周向中間擠壓拍打，使其變得蓬鬆即可。最後加入想吃的肉類、蔬菜、醬料摺疊裝袋即可食用。
我一直吃的知味這個品牌的，沒有吃過的吃貨們可以一試。
22樓：敖樂遊
買回來的手抓餅可以少放一點油，這樣烙出來的餅不會很硬
23樓：相信公正
要放的，但量不要多，只要抹在鍋邊，然後類似東北烙餅那樣做
24樓：萱兒
不用的，煎的時候會自己出油
25樓：滾你媽的愛情
不要，本身就有油的，我做過
26樓：匿名使用者
要放油，不然不好吃。
27樓：想死的老鼠略貓
喜歡放就放 一般人都會放
手抓餅怎麼煎好吃
28樓：回顧
用料主料：手抓餅1張、雞蛋1個
輔料：油適量
1、手抓餅一張，鍋裡無需塗油，直接放入鍋中。
2、看到餅微變色，打入雞蛋。
3、雞蛋用筷子攤平，撒一點點鹽。
4、看到雞蛋不流動，就翻過來煎一下。
5、翻動烙熟即可。
6、蛋煎手抓餅成品。
手抓餅怎麼煎
29樓：魯姐美食
手抓餅怎麼做好吃？首先把手抓餅煎一下，然後鍋中煎雞蛋，蓋上手抓餅，卷個火腿生菜即可出鍋。
30樓：靜靜很愛美
我家寶貝最愛吃的手抓餅，刷點醬卷點配菜更加好吃
31樓：超超
鍋裡放油煎麵餅，放一個雞蛋，煎到兩面金黃刷蘸料，放上自己愛吃的配菜捲起來開吃
32樓：育兒教育張老師
手抓餅怎麼做？準備麵粉，打入一個雞蛋攪拌均勻，下鍋煎致雙面金黃，然後倒入挑好的料汁，刷上。
33樓：匿名使用者
調料：植物油50克,鹽3克
1. 麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2. 然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉麵至表面光滑；
3. 用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；
4. 麵糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5. 將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；
6. 將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁；
7. 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8. 一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9. 第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
10.祝你烹飪愉快guohuanbao001 o(∩_∩)o~
34樓：
你好，用平底鍋，抹上一點點油，等鍋燙了，轉小火（防止剪焦），把餅放上去，等轉顏色了，翻過來另一邊，大概2分鐘左右就做好了！祝生活愉快！
35樓：廚娘小寧
手抓餅家庭做法，做一次可以吃很久
36樓：匿名使用者
鍋底刷油，小火慢慢煎，火大易胡，影響美觀！
煎手抓餅的做法
37樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
食材：半成品手抓餅胚、雞蛋、火腿、生菜、番茄醬（或者芝麻醬、辣椒醬、甜麵醬）
做法：1，先把雞蛋，火腿煎好備用。
2，冷凍的手抓餅胚不需要解凍，直接拿出來，放在平底鍋中加熱。
3， 餅胚受熱，一面慢慢地鼓起來，用鏟子翻另一面煎，這時均勻地抹上番茄醬，把雞蛋、火腿放在上面。
4，最後放上生菜，從一邊捲起來，即可出鍋食用。
這個好吃的手抓餅做法非常簡單，只需要簡單的三步過程，喜歡吃手抓餅的朋友趕快做起來吧！
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多8條
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怎樣做手抓餅，手抓餅怎麼做？
主料 雞蛋1個 火腿80克 生菜2片 輔料 番茄醬適量 手抓餅110克 1.準備好所有原料 速凍手抓餅 雞蛋 火腿和生菜，看起來就很有營養！2.生菜洗淨，火腿切片待用。3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。4.烙到兩面金黃，盛出待用。5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手...
手抓餅怎麼做的？手抓餅怎麼做？
材料。1.麵粉 500g，最好用高粉，沒有，用餃子粉也行，實在不行只能麵粉了，只是恐怕不能那麼出筋拉長，最後影響分層次了哈。2.雞蛋 1個。3.水 250g，普通麵粉稍微較少用量哈。5.黃油 25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便麵團揉到麵筋擴充套件完成。6.食用油若干。做法。1 麵包機，後油...