1樓：柔情a意
第一種做法
煎藕餅的製作材料：
主料：蓮藕500克
輔料：肥膘肉75克,紅豆沙75克,糯米粉100克,
調料：花生油50克,白砂糖50克
煎藕餅的特色：
外形似鼓，色澤柿黃，外焦裡軟。蘸以白糖，香甜可口。
煎藕餅的做法：
1. 把藕洗淨，截去藕節，去皮擦成茸，用淨布擠去水分，放在盤裡；
2. 豬肥肉膘剁成茸；
3. 豬肉茸、糯米麵、藕茸，攪成軟硬適度的糊；
4. 將攪勻的糊分成16份（可裝兩份），按成直徑3.5 釐米的圓餅，放在抹過油的盤裡；
5. 炒鍋放中火上，擦淨，下入花生油，燒至三成熱時，將藕餅逐個放入鍋內，一面煎成微黃時，翻身煎另一面，兩面煎透後，盛在盤內；
6. 另跟白糖兩碟上桌。
成品盛盤，成圓圈形擺好，是河南傳統上菜格局。「煎蝦餅」、「煎肉餅」、「煎雞餅」皆仿此。
第二種做法
原料：蓮藕一段，肉末多少依藕多大配，澱粉，麵粉各少許。蛋黃一個，鹽，糖少許，大蒜末少許。
做法：1，藕洗淨去皮切薄片，待用
2，取兩片藕，將肉末，蒜末，澱粉，鹽，糖，雞精，一起攪 拌均勻，夾在蓮藕中間。
3，麵粉加水加蛋黃調成麵粉漿，將夾好餡的蓮藕在麵粉漿裡打個滾。
4，起油鍋，等油七成熟時，將在麵粉漿裡打滾過的藕放在油鍋裡煎到兩面金黃即可...
2樓：你這頭蠢驢呀
可以上家常菜裡面搜尋
地瓜餅做法，地瓜餅的做法
食材清單 主料 紅薯。配料 麵粉 酵母 黑芝麻 白糖。調料 植物油。步驟一 先準備一個大紅薯，削皮後切成滾刀塊，放入蒸鍋裡面。等鍋上汽以後開始計時，大致蒸10分鐘左右就熟了。等紅薯蒸好後，取出加入兩勺白糖 兩勺黑芝麻，再淋入一點植物油，用勺子壓成細膩的紅薯泥備用。步驟二 趁著蒸紅薯的時間，我們要發一...
油炸柿子餅的做法，柿子餅的做法
1 準備300克柿子，去皮後打成柿子汁，隔水加熱至80度。加入600克糯米粉趁熱揉成型。揉好的麵糰靜置醒20分鐘。2 把做好的柿子麵糰分成小塊，包上餡料 可根據自己的喜好來哦，也可以不包 壓成扁平的餅狀。3 起油鍋，油溫燒至6成熱，下入柿子餅炸至兩面金黃，撈出控油即可趁熱食用。炸柿子餅具體做法如下 ...
最簡單的藕夾肉的做法，藕夾肉的的做法
藕夾子的做法這樣做真的很好吃！用料 藕 1節 豬肉 200克 鹽 2勺 糖 勺 料酒 1勺 雞蛋 1個 生抽 1勺 蔥花 適量 姜沫 1點點 麵粉 適量。藕夾子的做法。準備大點的碗，倒入半碗麵粉，裡面加半勺鹽，放入水攪拌，水少量慢慢的加，邊加邊攪拌。成這樣的糊糊就行了。不能太稀，不然掛不住。準備肉餡...