新鮮板栗如何儲存,生板栗如何儲存

2022-05-31 08:20:15 字數 5294 閱讀 5708

1樓:求知是一門學問

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回答1.

自然儲存:把板栗放到冷水裡泡7-10天后再撈出來,放在竹籃裡並掛在通風處。

2.放在通風的地方:將板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放。

3.放在布袋裡:將板栗攤開,在陰涼通風的地方放2-3天,然後裝入布袋。

4.冷藏儲存:將生板栗放在太陽底下晒一天,然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡,再放入冰箱冷藏就可以了。

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生板栗如何儲存

2樓:月似當時

(1)沙藏法:板栗產區常用的暫時儲存方法,簡單易行。板栗採摘臨時集中後,立即用溼砂(慄、砂比例為1∶2),攪拌後存放在蓆棚內,埋起來,俗稱「假埋」(沙藏)。

砂藏時應注意:攪拌用砂的溼度一般應以手握成團,鬆手散開為宜。

(2)冷藏法:是我國出口板栗重要貯藏方法,一般冷藏條件要求為,庫溫保持0~5℃,儘量少波動,相對溼度應在80%以上,庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。

板栗碼垛,應嚴格批次管理,碼好通風垛,垛間距應保持1m以上,以利扦樣和保持空氣流通。

擴充套件資料

板栗富含澱粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。

不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料。

板栗在丘陵、山區、荒坡、沙灘均可栽植,對環境條件適應性強,但超過其適應範圍,則生長不良,產量低,品質差,因此,慄樹也應注意適地栽培。

慄為喜光樹種,開花期光照充足,空氣乾爽,則開花坐果良好。故慄樹以栽植在半陽坡、陽坡或開闊地段為宜。在栽培實踐中為了增強光照,冠內枝條宜適當稀疏。

北方慄較抗旱耐旱,南方慄較耐溼耐熱。適於慄樹生長的年平均溫度為10-15℃,生長期(4-10月)氣溫在16-20℃,冬季不低於-25℃的地方為宜。

3樓:夾腦計劃

生板栗保鮮術!吃不了的板栗直接放冰箱可不明智,[酷]這三招讓你天天都有「新鮮」板栗吃~

4樓:甘天講故事

家庭如何儲存生板栗?

建議或解決方案:

板栗溼沙混存之一

用超過所藏板栗重2~3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方.

沙的含水量為8~10%, 堆放高度不超過50釐 米, 並

要經常翻堆加溼, 使慄果含水均勻.

板栗貯存方法之二

塑料袋藏法:

將板栗裝在塑料袋中, 放在通風好、氣溫穩定的地下室內. 氣溫在

10℃以上時, 塑料袋口要開啟;氣溫在10℃以下時, 把

塑料袋口紮緊儲存. 初期每隔7-10天翻動一次. 1個月後, 翻動次數

可適當減少.

板栗貯存方法之三

壇內混藏法:

挑選飽滿板栗,用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內.壇底和壇口呵以多放些

黃沙,壇口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直徑不宜太

大.貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將較嫩的和發黑的板栗挑出

來. 板栗貯存方法之四

自然風乾法:

把要冬存的板栗浸入冷水桶裡, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝

在竹籃裡, 高掛在通風處, 讓其自然風乾.

浸泡前, 要除盡病、蟲、傷慄果, 攤放1~2天, 蒸發水分, 當鮮果失

重10%左右方可按上述方法收藏. 入藏1個月內是危險

期, 要常檢視。

板栗貯存方法之五

鋸末混藏:

用相當於所藏板栗重量20%的鋸末, 加入水, 使其含水量達40~50%

, 然後與板栗混合堆放. 裝在木箱或口袋裡也行。

5樓:鎮鮃

你知道生栗子怎麼儲存最好嗎? 低溫儲存。首先一定不能讓它表面帶水,然後裝入到可以密封的保鮮袋中,這樣能讓它儲存兩三個月不變質,如果直接把它存入冰箱的冷凍室,則可以讓栗子儲存一年不變質。

6樓:碩昶襲展

我一般是把板栗放在沙土裡儲存,我覺得很實用,不妨你試試。操作很簡單,就是在地裡挖個坑,撒上點沙子,然後把板栗放進去,用沙子填埋,從秋天一直能藏到春節。希望我的建議能幫你消除煩惱!

7樓:德萊蒙

把皮剝掉,放個冰箱內冷凍,可以保持半年

8樓:沙拉心情

沙藏法不錯.

首先選擇陰涼的室內,在地上鋪一層幹稻草,然後鋪沙6_7釐米厚,沙子的適度剛好不容易捏成團為宜.沙上放板栗,每層3-46釐米厚,再鋪一層溼沙.按照這樣的方法一層溼沙一層板栗的疊放.

最後等板栗都放置完,在鋪沙3-6釐米,在鋪一層稻草.

整個板栗堆以一米左右為佳.用這個方法板栗可貯存到春節以後.

希望可以幫到你!!

9樓:匿名使用者

不要對著高溫和低溫 拿袋子裝好就行了吧

10樓:

我也想知道怎麼儲存。。。。。。

11樓:手機使用者

拿來分給我吃算了!!!!!!5000公斤啊。。。。。。。

新鮮板栗怎樣儲存能放很久

12樓:歐陽宇軒

1.把要冬存的板栗浸入冷水桶裡,水要漫過板栗1—2尺,經過7—10天后,把浸過的板栗用竹籃高掛在通風處,讓其自然風乾,直至食用時為止。

2.挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整、無變色的板栗,用潮溼的細黃沙拌勻,裝入壇內。壇底和麵上可多放些黃沙,壇口用稻草鬆塞,口向地倒置。

黃沙不能是乾的,但又不要太溼;容器直徑不宜太長,以保持一定的溼度。貯存一段時間後,要倒出來檢查一次,將比較嫩的和發黑的板栗除去。

板栗的其他儲存方法:

鋸木屑貯藏法:

選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑,按與慄果1:1的比例混合倒入在通風陰涼的室內、事先按慄果數量圍成的磚頭方框裡(框裡地面要先倒一層4-5釐米厚的木屑),然後在上面再覆蓋約9釐米的木屑。貯藏期間要經常檢查室內溫度、溼度、通風條件及框內慄實狀況,如溫度過高,溼度過大時,需及時通風,翻查時要及時剔除爛果,防止蔓延。

缸壇藏法:

將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)倒置在木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實,可保鮮到春節。

幹藏或掛藏法:

將板栗果實放入沸水中煮5分鐘或將慄實在清水中浸泡2-3天,撈出後晾乾,然後裝入通風的容器中(籃子、網兜、打孔塑料袋均可),架(掛)空任其風乾。此法可以存放較長時間,缺點是貯藏時間過長時,慄實失水多,風味稍遜於鮮慄。

13樓:求知是一門學問

回答1.

自然儲存:把板栗放到冷水裡泡7-10天后再撈出來,放在竹籃裡並掛在通風處。

2.放在通風的地方:將板栗放在通風的地方,均勻的攤開擺放。

3.放在布袋裡:將板栗攤開,在陰涼通風的地方放2-3天,然後裝入布袋。

4.冷藏儲存:將生板栗放在太陽底下晒一天,然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡,再放入冰箱冷藏就可以了。

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新鮮板栗怎樣儲存

14樓:神小朵

天氣好涼爽,再也不是夏天那種燥熱的天氣,雖然太陽出來後還有點熱,但可以接受,秋季除了天氣不錯,還是一個豐收季,這時候新鮮上市的食物真不少,板栗就是其中一種,愛吃板栗的朋友,趁現在多囤一些,只要儲存的好,可以吃一年,不然到了其它季節想吃新鮮的還買不到,它的季節性挺強的。

在小時的記憶裡,每年要到中秋節的時候,一定會吃到板栗,媽媽會買幾斤新鮮板栗,將它們炒熟,沒有放糖,也吃著香甜,其餘時節根本見不到板栗的蹤影,所以這個時候正是吃板栗的時候。最近經常看到有人挑著籃子,放在路邊賣板栗,一看就是剛摘沒多久的,特別新鮮,趁此機會我一下買了十斤,才五塊錢一斤。

雖然平常也能買到板栗吃,但是買不到新鮮的,而且**很貴,一斤糖炒板栗18塊錢,這還是現在的**,若是夏天遇到糖炒板栗估計要20多元一斤,因此現在買點新鮮的最划算。

板栗除了可以做糖炒板栗,還可以用板栗煲湯,做板栗燉雞湯,也可以用板栗燉菜,比如板栗紅燒肉,其實板栗的吃法還挺多的,像板栗粽子、板栗燒餅等等,都非常好吃,軟綿香甜,吃了讓人回味。

板栗不僅好吃,還營養高,有健脾胃作用,大家不妨每天吃幾顆,對身體好處大。不過有不少人認為板栗難儲存,挺發愁的,放了一段時間後,板栗會壞掉,所以遇到新鮮板栗也不敢多買。

其實板栗儲存有方法,下面我來給大家分享2招小技巧,新鮮板栗上市,學會2招儲存方法,放久不怕壞,和新鮮的一樣!愛吃板栗的朋友別錯過!

方法 一 :冷藏儲存

不少人將板栗買回來後,都會第一時間塞進冰箱,但沒過多久板栗就不新鮮了,甚至壞掉了。其實還要這麼做,將板栗放進清水中,清洗之後,再放陰涼乾燥的地方,將板栗表面晾乾,如果比較少,也可以擦乾再晾,更快一些。

然後將板栗裝進一個乾燥的保鮮袋裡,排掉空氣之後,將口紮緊,再放冰箱冷藏,經過這麼處理後,可以冷藏儲存至少一個月,板栗不會壞掉,還是和新鮮的一樣,不過放在冷藏室裡的板栗,還是儘快吃掉為好,儲存時間不是太長。

方法二:冷凍儲存

將板栗清洗後,鍋中加熱水,大火煮開,將板栗倒入開水鍋中,煮上三分鐘後,撈出板栗控水,放在陰涼乾燥的地方晾乾水分,再裝進保鮮袋,排掉空氣,將口紮緊,放進冰箱冷凍。記得放冷凍室之前,要將板栗煮一下,不要將新鮮板栗直接放冰箱冷凍,還有煮的時間不要過長,三分鐘就可以了。

或者想直接冷凍板栗肉也可以,可以這麼做,用到將新鮮板栗切掉一點板栗殼,鍋裡燒開水,將板栗倒進去煮三分鐘,時間到後關火,先撈出一小部分,趁熱將板栗殼剝掉,從剛切開的口很容易就弄掉了,剝完後,再撈一小部分剝殼,這樣剝起來不費勁,而且板栗光滑又完整。最後轉進保鮮袋,放冰箱冷凍。

這2個方法都很好用,大家可以試試看,按照這兩個方法儲存的板栗,想吃的時候取一些,口感和新鮮的一樣香甜美味,特別好吃。

15樓:生活達人小趙

回答、把板栗剝開,將板栗果肉裝在可以密封的保鮮袋裡,封好口後放入到冰箱的冷藏室,可以儲存幾個月。

2、把板栗剝開,將板栗果肉用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室,這樣可以放一年不變質,拿出來依然很新鮮。

3、將買的板栗放在通風的地方,放一天之後再將板栗放入保險袋,封好口後放入冰箱冷藏室就可以了,這種辦法一般可以將板栗儲存幾個月,時間越長,板栗的水分會減少,這樣板慄會很甜。

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16樓:騎著蝸牛當房車

風乾儲存:板栗浸入冷水桶裡,水漫過板栗,浸泡7~10天后撈出,裝在竹籃裡,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。

把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵,然後撈出來滴乾水,再儲存就不容易壞了。

如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠),效果就會更好。

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板栗該怎麼儲存才不會壞掉啊,生板栗怎麼儲存不會壞

有幾種較為實際的儲存方法 1 沙藏法 在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6釐米厚的沙,沙的溼度以手捏成團,鬆手即散為宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙 每層3 6釐米厚 交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6 8釐米溼沙,最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種...

鮮慄怎麼儲存,新鮮板栗怎樣儲存能放很久

首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了,新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾,再用保鮮袋或者保鮮膜裝入,並且將袋口或者盒口進行密封,然後放置在冰箱的冷藏層內,這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。2 通風儲存。新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存。新鮮...