1樓：智利姿
15分鐘。蒸包子時當水汽化成蒸汽後，再蒸上15分鐘左右即可。如果是超市買的速食包子，一般蒸6到8分鐘即可。
如果是肉餡包子，最好蒸20分鐘後再燜兩分鐘。蒸包子時，包子間應該有一定間隙，保證其蒸熟變大後不易粘連，蒸完後也不要急於開蓋。
蒸包子的正確做法是用溫開水來和麵，但水溫不能超過40℃；如果水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響麵糰發酵，水溫過低也不利於酵母發酵。和麵時，如果覺得麵糰很黏手，可以加入適量玉米油，同時要避免麵糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。擀包子皮的時候要中間稍微厚一點，四周稍微薄一點。
2樓：蒻熙
建議蒸10分鐘左右即可。
家庭自制包子中主要的材料就是麵粉，而麵粉是一種比較容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比較均勻，一般只需要將包子放進蒸籠中，蒸個10分鐘左右的時間即可將其蒸熟。
3樓：
包子，上鍋蒸多久得看什麼餡的，包子。有的需要大概需要25分鐘左右。
4樓：踩菇涼的小蘑菇
包子上鍋要蒸多久，大概要蒸十五到二十分鐘吧
5樓：淡文斌
包子上鍋要蒸多久7我蒸包子的時間十五分鐘就行了
6樓：匿名使用者
普通的蒸鍋，一般30分鐘就可以
買回來的冰凍包子，一般要蒸多久？
7樓：零時娛樂
大家在日常生活中，我們是經常可以看到一些速凍水餃湯圓等這一類的速凍食物，這種已經製作成成品的食物，也讓我們方便了很多。如果你什麼時候想吃就把它解凍一下，然後蒸或者煮一下就行了，也不需要你再去準備麵粉或者肉餡等，動手去製作包子。也正是這種快捷簡單的方式，特別受到家庭的歡迎。
而且有些人直接就會去超市，一下子買上很多，把它儲存在冰箱裡面，要吃的時候就拿出來。
那麼對於這種速凍的包子，畢竟跟那種現做的包子，還是有些差距的。當你們碰到這種速凍包子，到底需要蒸多久才能夠食用呢？現在對於這類速凍包子，我們介紹一下怎樣去蒸，然後就可以吃上這個美味的包子。
我們就來看一下，這個速凍包子到底要蒸多久才能夠食用，首先在鍋裡放入充足的水分，這個水一定要充足，水太少了就會燒乾了，那就等於在幹蒸包子了，這個味道就不好吃了。另外把拿出來的速凍包子，開啟包裝袋，直接放在蒸籠上面，直接蒸就行了，是非常方便的。但是，這裡也有些小技巧，在放包子的時候，包子之間應該有一定的間隙，這樣才能保證包子蒸熟變大之後不會相互粘在一起。
如果你買回來的一些包子，一下子沒有吃完，那你一定要將包子在冰箱裡速凍。其實對於這個速凍包子怎樣去蒸，蒸多久才能吃，其實是很簡單的，一般的話也就蒸個大概5~10分鐘左右，既可以拿來吃。如果你蒸的時間太久，也會影響到包子的營養和口感，這個需要注意的。
這種速凍食品確實讓我們的生活方便了很多，以上這些知識，希望能夠幫助到你們。
8樓：太陽神鳥
一般要蒸25-30分鐘，停火後還要在鍋裡等一會，等包子全部熱透才能吃，否則容易生病。
9樓：齙牙大美女
冷水上鍋，半個小時，超市的包子機就是放凍包子然後開開關，蒸出來像現做的一樣，很蓬鬆很香，要是微波爐叮出來的就不會變得又蓬鬆又大，皮也會有點幹
10樓：匿名使用者
需要久一點，半小時到一小時左右！
11樓：呀
根據包子的大小和火候，蒸5-10分鐘
12樓：半彎半直
速凍包子要蒸多久
1.鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。
2.對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3. 蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5.將包子速凍3-5小時後取出放入保鮮袋，可以儲存更長時間水開後開始蒸包子
6.根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。
而速凍生包子只需要一次加熱即可使用，因此在口感上有了比較大的提升。
13樓：匿名使用者
15高溫10低火滅火加蓋5分
14樓：匿名使用者
20fenzhong
15樓：天枰我很快樂啊
不用多久，10-15分鐘
16樓：中國狼
冷凍包子在蒸鍋中蒸的時候，一般蒸15-20分鐘就好了，這樣蒸出的包子軟糯、q彈，且食用起來有一定的甜味。
17樓：一二三四五六
要蒸十五分鐘左右。因為冰凍的包子比較硬，溫度比較低，需要蒸久一點才能吃。
18樓：技術小輝
半小時。因為冰凍包子裡面都是冰，所以需要更多的時間才能蒸熟，至少得半小時。
19樓：衝浪吃瓜第一名
冰凍包子一般包裝袋上會有食用說明的，一般來說小籠包2-10分鐘就夠了，大一點的包子適當延長時間就好了。
20樓：娛樂八卦**吃瓜
一般冰凍的包子根據包子的大小隻要蒸上5~15分鐘就可以了，蒸的時候注意先把水燒開，然後再把包子放在上面，包子和包子之間一定要留有足夠的空間，而且包子是要從冰箱裡拿出來就蒸，而不是放一會兒再蒸。
21樓：羅伊
需要15分鐘，冰凍包子需要蒸15分鐘，因為15分鐘可以把食物蒸熟並且味道好吃。
包子要蒸多久才熟了
22樓：追凨
一般情況下，蒸籠上汽以後
包子上蒸籠，包子蒸五分鐘就熟了
鑑別包子有沒有蒸熟？
可以用筷子，壓一下包子
如果包子壓一下馬上彈回，說明包子已經蒸好了如果壓一下沒有馬上彈回，說明包子還差一會
23樓：匿名使用者
帶肉餡的包子蒸的時間一般大概需要15到20分鐘吧！
24樓：影神小劇場
涼水上火，上汽後十分鐘
25樓：對空望月
水沸騰後，夏季十五分鐘，冬季二十分鐘，包子就熟了，真心在幫你期待採納，
26樓：芹子兒
包子上鍋蒸水開以後，如果是素餡的，15分鐘就熟了，如果是肉餡的，20分鐘就熟了
27樓：鐘意
40分鐘，不漏氣，中間不掀鍋蓋！ 水開後上大氣了 改中火就好！ 家庭的啊，飯店專門的就不一樣了
28樓：波波波薛
上汽蒸個15分鐘，保險蒸個二十分鐘，多做幾次就可以掌握規律了
29樓：
包子如果是素餡兒的，一般十五分鐘左右就好了，如果肉餡兒的包子一般水開二十分鐘左右就可以了。
30樓：
你好，要蒸多久才能熟？這個要根據什麼餡的包子？你比如素餡的和肉餡的，蒸的時間就不同，素餡的有5分一10分就能好，牛肉羊肉餡，20分鐘至25分鐘
31樓：門津
包子一般蒸十五到二十五分鐘就熟了。
32樓：heart_瞾
分什麼餡兒的，還要分什麼面的，大小形狀。皮薄皮厚。涼水開水下鍋。熟時間都不一樣。
33樓：眾智晨辰
1.包子蒸20分鐘就行了
冷凍的包子要蒸多久
34樓：希希努力生活
冷凍的包子需要先化開，然後再放入鍋中蒸，大概也20分鐘左右。
35樓：匿名使用者
蒸冷凍的熟包子一般都只是需要將它蒸熱，不像蒸生包子一樣需要花費很多的時間將它的內陷也蒸熟，因此我們只需要讓冷凍的熟包子下鍋蒸五到十五分鐘左右就可以了。
36樓：蟲火若星
冷凍的包子大約要蒸15分鐘左右在鍋裡再燜一下就可以了，這樣包子就蒸熟了也可以。吃了。
37樓：仁曼楣
一般放於冰箱進行冷凍的包子，最少蒸的時間要達到20分鐘。主要是要把包子蒸熱，特別是肉包，如果蒸的時間不夠長的話，裡面的肉餡還是冷的吃不了。
38樓：邶佁
冷凍的包子需要蒸熟大該三十分鐘就可以了但是大小，大的可以蒸三十五分鐘就可以了。
39樓：庚飛蘭
冷凍的包子要蒸25分鐘左右，這樣包子才能熟透的，
40樓：情感諮詢
冷凍的包子一般大概蒸半個小時 這樣包子才蒸的特別的好 而且蒸出來也是跟新的一樣
41樓：夏格格麻麻
冷凍的包子上汽上鍋蒸之後要蒸20分鐘就可以了。
42樓：臭臭小臭屁
等於說是把包子餾熟，最起碼也得15到20分鐘，把她六透了，吃才更安全
43樓：
開鍋5/6分鐘即可。僅供參考。
44樓：
大火候就是十分鐘左右一般情況下15分鐘吧。
45樓：唐山玖龍智慧駕校
上汽後十分鐘左右就行
46樓：多多太狼
大火5分鐘中火5分鐘
怎麼用炒菜的鍋蒸包子
47樓：牛油有果
需要提前準備好的材料包括：包子適量、清水適量、蒸屜一個、炒鍋一個。具體做法如下：
1、鍋里加適量冷水。
2、放上蒸屜，把包好的要蒸的包子放在蒸屜上面。
3、蓋上鍋蓋，大火燒開水沸騰後再蒸10分鐘左右。
4、成品。
48樓：神人不過如此
1鍋底放點水，大概一半左右，防止水蒸發幹了。
2.水上面要有個蒸籠，蒸籠裡放入包子，用水氣蒸就可以了。
。蒸籠你去可以去市場買，或者自己製作
49樓：次擦的人
鍋裝了水之後，弄個 架子 （或者籠子），把包子放架子上或籠子裡蒸。
50樓：甜橙子
鍋裡放水燒開，放架子把裝有包子的盆放在架子上蒸就好啦
51樓：倣肆
放水煮開·在放籠子在上面就可以蒸了
包子蒸多久才熟
請問：饅頭，包子，花捲，各蒸幾分鐘和用什麼火最合適呢？
52樓：淡聊祭
饅頭，包子，花捲等都是蒸10分鐘，夏天用大火，冬天用小火。
把發酵好的成品放入蒸格里，夏天直接大火蒸10分鐘，冬天由於發酵不完全，所以用小火蒸，以鍋裡水開了為標準，開始計時，也是蒸10分鐘。
蒸好的包子饅頭不要馬上開啟鍋蓋，要關火後悶5分鐘左右才開啟，這樣包子饅頭基本是不會變形而且完全熟透。
蒸包子饅頭，發酵時可以加一點鹽，這樣可以增加麵粉的韌性，口感更勁道。
拓展資料：
蒸完東西不要馬上開啟蒸籠，先讓熱氣在裡面憋一會，一方面可以避免燙傷，另一方面可以確保食物蒸熟，味道也更好。
蒸饅頭的注意事項：
1、發酵面時一定要發到時間，劑子口一定要朝上，北方人一般不會把麵糰再揉成饅頭狀，這是劑子口要朝下的原因，日常食用的一般都是白麵饅頭，因此一般不會加別的東西，只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的。
2、下劑子擺在籠屜上時，千萬不要碰，否則不會「開花」。
3、上籠屜時火一定要旺，而且要在水沸時上籠屜。特點：色澤潔白，形如花朵，甜香爽口。
4、發酵粉用35度-37度溫水化開，用這個水和麵。到軟硬適度不粘手，揉光用溼布蓋好醒面發酵。然後將面置於案板上，加乾麵再揉勻，再醒一會。
這時就隨便你了，是加豆餡，是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花捲、糖三角，就看你的想吃什麼了。
成形後，再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋裡要用冷水。要是像平常那樣大火開水，出來的絕對是死麵團，大火開水的作法只適用於用麵肥發酵的面。
5、蒸饅頭不要用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這並不科學。
因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水，放入饅頭後，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，鬆軟可口。
53樓：匿名使用者
15到20分鐘，分饅頭大小，冷水上鍋。大火開鍋，中火蒸
54樓：才
蒸饅頭 我是在北方長大的，我們以饅頭為主食，在我們的老家稱饅頭為饃或周饃或卷子等。 下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。 1、洗淨雙手與和麵盆。
2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。 3、在和麵盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。 4、用瓢挖一大瓢白麵，也可新增少許玉米麵，一邊倒入面盆中，一邊用另一隻手攪拌成面穗狀。
5、手用力扶面盆邊沿，一隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。 6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。 7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反覆倒騰，至面塊柔軟光滑。
8、蓋好和麵盆，防止上面的面乾燥。
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蒸包子的面要怎麼發，蒸包子的面要怎麼發？
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