立冬吃什麼養身,立冬吃什麼養生 3種食物要多吃

2023-01-02 14:20:07 字數 5677 閱讀 6844

1樓:匿名使用者

立冬以後,天氣轉寒,如何增強對寒冷的抗禦能力?不外乎使體內產熱增加,散熱減少,其方法與衣食住行無不相關。 調整飲食增加熱量是其中的方法之一。

寒冷的環境,適當進食高熱量食品,能促進糖、脂肪、蛋白質的分解代謝。

冬季飲食調養,宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食,也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質缺乏。碳水化合物、脂肪都是產生熱能的營養素,食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類,穀類食物不能減少,成年人日需400-500克。

冬要溫補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補):少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜,以避免維生素的缺乏,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲接受採訪時表示,中醫學認為立冬應少食鹹,多吃點苦味的食物,這是因為冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦。從醫學五行理論來說,鹹勝苦,腎水克心火。若鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應多食些苦味的食合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。

立冬食療方。

黑芝麻粥:配料為黑芝麻25克、粳米50克。把黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮至成粥。

可以補益肝腎,滋養五臟。 本方更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。

番茄砂糖藕:配料為番茄2個、藕1節、砂糖適量。把番茄去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一併放入盤中,撒上砂糖即可。可以健脾開胃,生精止渴。

2樓:茉莉說生活

中醫認為,冬天是收藏的季節,立冬之後應注意養陽、藏陽,補腎,從而為來年的身體健康埋下根基。

立冬吃什麼養生 3種食物要多吃

3樓:匿名使用者

紅棗,味甘性溫,歸脾、胃經,有補中益氣、養血安神、暖和藥性的功能,對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等均有裨益。在寒冷的冬季,由於陽氣內藏而容易使人出現氣血兩虛,人們常會出現手腳冰冷、臉色蒼白等症狀,此時宜用紅棗溫補氣血,以抵寒冷。

油菜富含多種維生素和礦物質,對預防**乾燥及角化大有裨益,有很好的美容效果。此外,油菜還具有行血、破氣、消腫、散結的功效,在寒冷的冬季食用,可行氣活血,暖身禦寒。

白蘿蔔性寒涼,味辛甘。可消積滯、化痰清熱、下氣寬中,素有「小人參」之稱。在冬季是人們最常食用的蔬菜。

俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。可見,自古冬季養生就應多吃蘿蔔。在冬季常吃蘿蔔,可增強機體免疫力,促進腸蠕動,有助於體內廢物排出。

但由於蘿蔔性寒涼,體質虛寒者,胃部虛寒的患者應少食或可與羊肉、牛肉一起燉煮食用。

立冬時節吃什麼最養生

4樓:匿名使用者

在民間有立。

來冬補冬。自的習俗。立冬後,天氣趨bai向寒冷,為抵du御冬天的zhi嚴寒。此時宜進dao補以補充元氣。

立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則,以「養藏」為根本。具體來說,立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,飲食上要減少辛苦食物,以養腎氣。同時,少食生冷,可適當多吃一些熱量高的食品,但也不宜燥熱。

此外,冬季應多吃蔬菜,以補充人體對維生素的需求,如甘薯、馬鈴薯、白蘿蔔、油菜等。

到了冬季,人們開始滋補身體,但要注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之,寒者溫之」的原則。進補時,為讓腸胃有一個適應過程,最好先做引補,比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等,先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。

立冬吃什麼還應考慮個人的年齡、性別以及體質狀況。中醫養生學認為,少年重養,中年重調,老年重保,髦奎重延。總之,進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補,而不能盲目「進補」。

立冬吃什麼

5樓:蘇嘉愛娛樂

立冬在廣東的潮汕地區吃甘蔗、炒香飯,在北方則吃水餃

在廣東的潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為「補冬」的食物之一,是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法,意思是「立冬」的甘蔗已經成熟,吃了不上火,這個時候「食蔗」既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。

立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

6樓:生活達人小蔣

一、吃餃子。

在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。

大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。

二、蘿蔔老鴨煲。

蘿蔔老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯,一般說來,蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人參,老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲,會更加開胃。

三、吃狗肉。

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。

現在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。

四、吃赤豆糯米飯。

在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

7樓:拉不拉卡

1、立冬後要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的**。

狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。

2、其他有禦寒功效的食物還包括:含碘的食物,如海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等;

3、增加攝入維生素a和維生素c,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等;維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。

4、堅果類的食物中富含油脂,冬季進補是非常好的選擇,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。

8樓:遲玉蹉惜香

北方吃餃子。因餃子源於「交子之時」;立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。。南方重進補,多吃雞鴨魚肉。

立冬養生吃什麼食物好

立冬應該吃什麼?

9樓:荷葉健康

11月7日,立冬啦!這也就意味著這個時節已經徹底進入冬季,天氣轉冷,我們應該如何做好防護呢?

今天荷葉健康就來和大家聊聊,冬天來了以後,如何做才能更健康!

冬季天氣寒冷,時不時會有寒潮來襲,溫度突然降低,心腦血管病患者對溫度的改變尤其敏感,這是因為溫度下降會導致人體血壓、血糖的波動,容易誘發心腦血管病,如果您的家中有心腦血管病患者,一定要注意身體,做好保暖。

尤其要關注天氣變化,及時增減衣物。如果家裡有心腦血管病史的患者,要注意檢查血壓和心肺功能,如果出現了頭暈、頭痛、四肢麻木等情況,一定要及時將患者送醫院**。

別忽略情緒的控制和管理,不要過度悲傷、過度興奮,以免影響健康。

中醫認為,冬季陽氣潛藏,陰氣盛極,萬物活動趨向休止,為來年春季生機勃發做準備。人也要遵循這個「蟄伏閉藏」的變化規律,飲食上以溫補腎陽為基本原則。

冬季進補能有效提高人體免疫力,使氣血充盈,改善身體畏寒的情況,最大限度地將能量和儲存到體內,為來年的身體打基礎。這和動植物冬季休眠、冬眠是一個道理。

冬季的養生核心是斂陰護陽,冬季飲食可以少吃生冷,多吃滋補食物:

如生薑當歸羊肉紅棗湯、蓮子桂圓銀耳湯等。

同時多吃點蔬菜水果,補充維生素、膳食纖維。

立冬以後,氣血伏藏、潛藏,應以休養為主,不要過度勞作,也不要過度勞心勞神,以免陽氣浮躁、耗損腎經。冬季不宜早出晚歸,更不要長途奔波。

立冬後我們人體的肌肉、韌帶伸展性降低,新陳代謝減速,我們不要做劇烈運動,以微微出汗為宜,冬季適宜散步、慢跑、廣播體操、太極拳等節奏較慢的運動,可以舒筋活絡、暢通氣血,增強體質。

但是要注意方法,冬季日出前天氣寒冷,此時鍛鍊容易感冒,也容易引起關節疼痛、胃痛,也容易出現凍傷。一般建議太陽出來後半個小時再開始晨練比較好,冬季晨練「趕遲不趕早」,可以將晨練與曬太陽結合起來效果會更好。

【參考文獻】

[1]王小星。 立冬後宜延長睡眠[n]. 北京**,2020-11-11(015).

[2]楊威。 立冬秋盡冬來,藏養開啟[n]. 健康報,2020-11-03(008).

[3]霍雨佳。 立冬時節話保健[n]. 科學時報,2009-11-06(b04).

立冬養生 在立冬的時候吃什麼比較養生

立冬養生,該吃什麼水果

立冬養生全攻略:吃什麼"過冬"最養生

10樓:潔兒

1、玉米。

冬季,大魚大肉成了不少民餐桌上的主食,這也為心血管健康埋下了隱患。此時,應該多吃點玉米。由於玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微迴圈的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

2、黃豆。由於冬季天氣逐漸寒冷,人們衣著較多,**很輕易出現衰竭的現象。而黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善**衰竭。此外,黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時,不影響血液中的好膽固醇,有很好的降脂效果。

3、紅薯。天冷的時候,人體新陳代謝下降,加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因,很多人會感到神疲乏力,吃東西沒有胃口。這個時候,吃點紅薯有助於補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。

4、大豆。大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是「完全蛋白質」,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫認為,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

5、大白菜。

大白菜性溫味甘,入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。

6、黑豆。黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。

7、生薑。生薑性熱,味辛,有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

8、香菇。香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

9、山羊肉。

山羊肉性熱、入脾腎經,有溫腎助陽、強腰健骨的作用。

10、鱸魚。

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。

11、大蔥。

大蔥味辛,性溫,具有發汗解表,溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒,發熱寒戰,頭痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸悶氣短等呼吸道症狀。

12、小米。

小米性平偏溫,味甘,甘味色黃入脾,能和胃溫中。小米粥常用於小兒脾虛洩瀉,老人氣虛乏力,產婦產後補養。

立冬吃餃子是什麼由來立冬為什麼吃餃子,立冬吃餃子的典故傳說

1 立冬吃餃子是因為餃子是 於 交子之時 的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故 交 子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火,常言道,好吃不過餃子 餃子的陷逐漸多樣化,有芹菜 茴香 韭菜 豬肉 牛肉 鮁魚 三鮮等等。遠方的人們都...

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