1樓：成了謎的語
螃蟹和柿子不能一起吃，因為柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀。
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
螃蟹由於富含蛋白質、不飽和脂肪酸及膽固醇，本就不容易消化吸收，飯後再喝茶水，很容易沖淡胃液，反而引起消化不良。同時，茶水中含有的鞣酸，也會引起胃腸道不適，因此吃螃蟹後不要喝茶水。
2樓：天羽詩韻
從中醫角度來說，因兩者都是寒涼之物，因而腹瀉。從化學的角度來說螃蟹中蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊，會引起腹瀉症狀。
蟹肉性寒，是高致敏性食物，裡面還可能潛藏有微生物，很容易引發腸胃不適、腹瀉、過敏等。因此，食蟹時一般要配上姜、蒜等調味品來殺菌，或喝黃酒來暖胃。
可以說，螃蟹本身就是一種不太容易「駕馭」的食物，要吃得適量，而體質偏涼、腸胃虛弱、對蟹肉過敏的人更要避免。柿子性寒，也不適合脾胃虛寒的人。事實。
上，有的人同食螃蟹和柿子就安然無恙，而有的人吃任何一種都要腹瀉。
3樓：裝修貓膩學習
不要被誤導！柿子中的果膠於蛋白質會形成難於消化的沉澱物，會引起消化不良！動物實驗也不能說明問題，因為動物的消化系統和人類是有區別的！
所以大家千萬不要被這種不負責任的所誤導！別拿自己的生命開玩笑！
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
4樓：來自洪澤湖甜美的曹操
柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍。一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。另外，柿子有養肺胃、清燥火的功效。
吃柿子時，不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起。 性味：性寒，味甘澀。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。 忌食：
凡風寒咳嗽、中寒腹痛及脾虛洩瀉者，均不宜食用柿子。體質虛弱、糖尿病、女性產後及月經期間，應忌食柿子。痰溼內盛、缺鐵性貧血患者也不宜食用柿子。
分析：1.風寒咳嗽、中寒腹痛者的飲食以辛溫散寒為宜，忌食生冷寒涼之物，以免加重症狀，柿子性寒，故應忌食。
2.柿子有潤腸通便作用，脾虛洩瀉者食用後會加重洩瀉症狀。3.
柿子含糖分較高，故糖尿病患者忌食。4.柿子中的鞣酸容易和鐵質結合，妨礙人體對鐵的吸收，從而加重貧血症狀。
相剋：根據食物藥性原理，柿子不宜與蟹、魚、酒、紅薯同食。柿子不宜與酸性食物同食。
《本草圖經》稱：「柿子不可與蟹同食，令人腹痛大洩。」 分析：
1.柿、蟹均為寒涼之物，二者同食，傷人腸胃，且柿子中的鞣質可與蟹肉中的蛋白凝結為鞣質蛋白，難以消化，甚至會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒症狀。2.
酒與柿子一熱一寒，性味相背，故不相宜。酒與柿子同食，容易在腸道中凝結為柿石，導致腸梗阻。 按語：
柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。 柿子雖豐腴多汁，但要注意食用適度。
柿子含有較多的單寧物質，吃多了不但會感到口澀、舌麻，而且單寧物質進入腸內，造成腸液分泌減少，消化功能下降，導致大便乾燥。另外，空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。
5樓：耿耿小百科
澄清螃蟹和柿子同吃導致腹瀉的謠言。
6樓：手機使用者
吃了螃蟹與柿子後，一般肚子會疼痛的受不了！建議立即到醫療點或超市醫藥零售點去購買：腸胃寧膠囊、鹽酸左氧氟沙星藥品，按照說明吃藥即可，花費很少的，到大醫院花費500以上！
（我自己親身經歷）
7樓：王佑平彤書
吃完螃蟹後原則上是不能吃水果的。
因為螃蟹裡的某種物質會喝柿子反應會引起食慾不振，胃脹，噁心想吐其他的水果也是。
飯後最好是兩個小時後再吃水果。
因為水果會不消化而塞在胃裡。
8樓：咖啡師小卓
單論毒性不談份量就是耍流氓 還有說蝦+橙+胃液能生成砒霜 那還吃不吃？
9樓：來自三清山筆下生花的喬松
真的有事，今晚就吃了，想拉肚子，肯能因為個人體質不同，吃的量不同，也不太懂，好心提醒。
4分鐘前 刪除。
10樓：萬物靜觀皆自得
螃蟹和柿子一起吃，容易引起不良反應，引起毒素的反應，因此不建議螃蟹和柿子一起吃。
若螃蟹和柿子一起吃了之後，容易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等毒性反應。
一般來說，首先應該停止進食，並針對症狀進行對症處理，可以胃復安止吐等處理，並適當的使用水分，促進其代謝。
一般而言，若攝入量較少，即可改善。今後需要注意，對於部分食物的配伍禁忌，不是所有的食物都可以一起食用的，有些食物容易引起相應的不良反應。
11樓：
沒有一點事情，柿子和螃蟹一起吃，會中毒，這是一個完全錯誤的坊間傳說，不用理會。如果你不相信我說的，可以查查央視的養生節目，明確說了，這個是假的，不用擔心。
解釋：坊間傳說：柿子的鞣酸會和螃蟹的蛋白結合，造成中毒反駁1：柿子鞣酸含量極低，且並不是他特有的，如果吃了中毒，你吃別的水果一樣中毒。
反駁2：鞣酸可以促進消化，他和蛋白質結只會更容易吸收。。。
所以，完全是胡說八道，以前的經驗誤導了人，因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產，被古人人錯誤聯想了而已。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
12樓：耿耿小百科
澄清螃蟹和柿子同吃導致腹瀉的謠言。
13樓：匿名使用者
儘量不要同時吃，因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉！
14樓：匿名使用者
吃的少應該沒事。不要吃太多。中間隔多就吃的，兩三個小時就應該沒事。
15樓：
坊間傳說，柿子含有大量鞣酸，會導致蛋白質變性，進而導致結石。
但實際上螃蟹和柿子一起吃一點事也沒有，這是一個錯誤的坊間傳說！！！
鞣酸柿子含量不高，且這個鞣酸使蛋白質變性後，更易於人體吸收，而不是會導致結石！！！
注注注注，不信者自行查閱相關資料或者央視也有播過！
過敏者天生體質問題，和這兩個食物混合沒有任何關係。
柿子和螃蟹一起吃了怎麼辦
16樓：匿名使用者
處理什麼，吃的又不是毒藥。過一會喝水就是了。注意不要餓肚子吃柿子，吃了還喝熱水，偶爾吃一兩個沒關係，經常不注意才引起結石。別糾結了，柿子是好東西，常吃有好處。
17樓：網友
到現在沒出什麼問題就好。一有不適就上醫院 不開玩笑。
螃蟹 通常不能跟水果一起。弄不好會中毒。為什麼會中毒我也說不出個所以然來。但以前我們校醫講過。
而且飯後最好半小時才能吃水果。如果飯後就吃水果 或者飲料 水這些 對消化道不好 時間長了就會得病。
18樓：匿名使用者
會拉肚子，多喝點水！
螃蟹和柿子一起吃會怎樣？
19樓：蘋果旺旺小饅頭
螃蟹和柿子一起吃後會消化不良。
螃蟹不能和以下物品同食：
1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
20樓：清風繞簾禩梅香
必須指出的是，柿子雖營養豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產生***。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成「柿石」，影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。
因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，且蟹內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質，食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。
21樓：匿名使用者
可能會肚子痛，因為兩個都是寒性的，再加上兩者相剋，最好不要嘗試。
22樓：匿名使用者
螃蟹和柿子是不可以一起吃的。如果這樣吃的話就會中毒。
23樓：飛翔的戰艦
會形成一種蛋白，導致急性腸梗阻，如果大概半小時內得不到救治就會有很高的死亡率。印象中大概是這樣。
24樓：
會肚子痛的，其它跟本沒什麼。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
25樓：教育耕耘張老師
樓主你好： 會中毒的： 因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質長時間地停留在腸道內，會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
蟹本身為冷性，如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康，如梨、泥鰍。另外，蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損於腸胃，易致腹瀉。
吃了之後：多吃點利腸道的食品。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼補救
26樓：仉玉軒
1.吃點暖胃食物。
螃蟹和柿子都是寒性食物，如果二者一起吃了，那麼首先可以先吃一些有暖胃作用的食物，比如說薑湯或者薑片，家裡有黃酒的也可以溫一杯黃酒來吃。
2.觀察症狀。
一般腸胃比較好的人，在吃了暖胃的食物之後，通常會舒服很多。但是如果腸胃不好的人，在1-2小時內還是可能會出現腸胃不適的情況，比如說腹痛、腹瀉等，如果在1-2小時內沒什麼不適，那麼基本就可以放心啦。
27樓：曹仙
螃蟹和柿子是相剋的食物，但是有些人還是不知道，或者是沒有重視。那麼，螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦？要是螃蟹和柿子一起吃完後，腹瀉厲害該怎麼辦呢？
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦？螃蟹和柿子一起吃腹瀉厲害怎麼辦？(1)
1、作用原理。
柿子中所含的鞣酸能使食物中的蛋白質凝固，形成不宜消化的沉澱物，給腸胃造成一定的負擔，而螃蟹中的蛋白質含量極高，同食螃蟹和柿子容易產生結石。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦？螃蟹和柿子一起吃腹瀉厲害怎麼辦？(2)
2、不是絕對。
雖然螃蟹和柿子同食容易產生難消化的沉澱物，但是，有些人將螃蟹和柿子同食後，並沒有出現什麼不適的症狀。這是因為這些人的腸胃非常好，而且柿子只吃了一點，他們的腸胃能將柿子和螃蟹進行初步消化，沒有產生不溶物。但是為了身體健康，還是避免將螃蟹和柿子同食。
螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦？螃蟹和柿子一起吃腹瀉厲害怎麼辦？(3)
3、解決辦法。
如果將柿子和螃蟹一起吃了，建議多喝點開水，也可適當的喝點牛奶，來幫助疏通腸道，吃些健胃健脾的藥物，加強腸胃的消化能力。如果是腹瀉的很厲害，最好還是到醫院檢查**。
蟹和柿子一起吃了怎麼辦
28樓：晴
蟹和柿子一般情況下來說，最好建議是分開來吃的，這樣才更有利於營養的吸收，對腸胃的整體健康也有更好的益處。
螃蟹的營養價值及功效。
螃蟹裡面含有特別多的蛋白質跟維生素，對人體特別好，蟹是一種有名的水產品，它主要分佈在淡水和鹹水裡面。
蟹裡面含有豐富的蛋白質，除此之外，它的肉裡面還含有比較多的維生素和氨基酸等。它的蟹殼裡面還含有比較多的蟹黃素、碳酸鈣、甲殼素等。
在食用它了之後，對身體還有著一定的滋補作用，並且一些結核病人吃了之後，還有一定的**。
平時適當的吃些螃蟹對身體是有益的，蟹裡面還含有比較高的蛋白質，在食用了之後，能促進傷口癒合、提高人體免疫力等。
特別適合一些體制不好的人來食用，有滋補的功效。蟹裡面含有的一些物質，在食用了之後，還有一定的抗癌作用，除此之外，蟹還有解毒的功效，平時可以適當的食用一些。
螃蟹對補充蛋白質是有一定效果的，而且具有一定的清熱效果，對於養雞活血有一定的療效，但是不可以吃的太多，任何時候都不可以吃的太多，特別是螃蟹屬於海鮮類的食物，吃的太多，有可能會引起出現身體的負擔。引起出現區域性的感染，很有可能會出現過敏的情況。
螃蟹的營養價值一般對於**活血化瘀是有一定效果的，對於**腸胃的疾病是有一定效果的，裡面還有大量的鈣，大量的鉀對於**補充營養的效果也是比較明顯的，出現了鈣的缺失，一定要通過食物的方法來進行補充，生活中一定要注意健康的飲食，儘量避免吃的太過油膩。
螃蟹 柿子一起吃，螃蟹和柿子一起吃了怎麼辦
柿子和螃蟹可以一起吃，並無不良反應，但柿子和蟹均屬寒性食品，對體質偏虛 脾胃虛寒的人，不宜同時食用，易引起腸胃不適。若兩者同食，最好加點白酒或黃酒，亦可加生薑醋調味，酒會使人體發涼，生薑醋還可暖胃，有助消化 殺菌等功效。另外，螃蟹不能生吃，因為螃蟹中有較多的寄生蟲，需要經過處理才能食用。正是柿熟時，...
螃蟹和紅薯一起吃了怎麼辦，螃蟹跟番薯一起吃了怎麼辦
如果非常嚴重應馬上去醫院，如不嚴重可吃大蒜。如果腹瀉，最好吃一些流食，比如濃米湯 稀藕粉 杏仁霜 去油肉湯 淡茶 過濾後的果汁等 情況好轉後再吃一些半流食，如掛麵 面片 白米粥 蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐 食物溫度也不...
螃蟹可以和辣椒一起吃嗎，螃蟹和辣椒能在一起吃麼？
螃蟹一般不能跟含維生素c豐富的食物一起吃，青辣椒含有的維生素c很豐富，建議不要一起吃，另外吃完螃蟹也不要吃水果，像葡萄 石榴 柿子等水果都是不能一起吃的，螃蟹一定要煮熟了再吃。吃螃蟹的注意事項 1 忌吃生蟹。螃蟹種類雖多，但它們都是在淤泥中生長的，以動物屍體及腐殖質為食，其體表 鰓和胃腸中，佈滿了各...