1樓：斌斌心想事成
肉末炒熟備用鍋中倒油，放入豆瓣醬炒香，加入花椒，辣椒粉，胡椒粉，煮幾分鐘後再加入炒好的肉末和豆腐，煮開後加入水澱粉勾芡就可以了。
豆腐可以做成哪些菜
2樓：牛一種態度
1、茄汁嫩豆腐。
做法：將嫩豆腐切片，擺在盤中入蒸鍋蒸兩分鐘後取出；番茄切碎，倒入油鍋中翻炒至熟爛，加適量水、糖以及香菜、生澱粉勾芡，澆在蒸好的嫩豆腐上即可。
功效：豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能夠增加飽腹感，特別適合想要腹部**的人群。而番茄有助於消化，可以幫助排出體內多餘的脂肪。
2、家常豆腐。
做法：將豆腐洗淨後切成三角薄片後放入油鍋中炸至兩面金黃，將豬肉末也下油鍋翻炒，將煎好的豆腐以及豬肉末混合翻炒，加入食鹽、味精、料酒、將大蒜等燒至收汁即可。
功效：家常豆腐採用的是醬燒的方式，炸的金黃的豆腐搭配上豬肉末，絕對是可以觸動大家的味蕾。如果你也喜歡吃醬燒的話，一定不要錯過這道家常豆腐。
3、臘肉炒豆腐。
做法：將豆腐切成薄片後放入油鍋中炸一下，然後和臘肉、杭椒一起下油鍋翻炒，根據個人的口味加入適量的調味料即可。
功效：豆腐含有豐富的蛋白質、臘肉具有開胃消食的作用，將豆腐和臘肉放在一起炒，點綴少許的杭椒，不僅在色彩搭配上讓人看起來賞心悅目，而且在口感上也是讓人讚不絕口，一般人群均可食用。
3樓：柏爾竹
豆腐可以做的菜有很多，比如說麻婆豆腐，紅燒豆腐，鯽魚豆腐湯在很多的地方都有，專門的豆腐宴，一桌的菜基本上全是豆腐製成的，都是非常好吃的。
4樓：快快樂樂的小芒果
1.小白菜燉豆腐。
2.豆腐丸子。
3.小蔥拌豆腐。
4.香菇豆腐湯。
5.蒜苗炒豆腐。
6.辣豆腐。
7.韭菜炒豆腐。
8.大白菜胡蘿蔔黑木耳燉豆腐。
豆腐可以做什麼菜 豆腐可以做啥菜
5樓：向陽
1、豆腐可以做的菜有：麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、鐵板豆腐、脆皮豆腐、炸豆腐等。
2、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。而且豆腐含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。
豆腐可以做什麼菜？
6樓：人在味道
麻婆豆腐，椒鹽豆腐，滷水豆腐，豆腐花，豆腐湯，蟹粉豆腐，雞汁豆腐，三鮮豆腐，錫紙豆腐，海鮮豆腐，豆腐卷，豆腐乾，豆腐皮，豆腐魚，鐵板豆腐，茄汁豆腐，鏡箱豆腐，蛋黃豆腐，豆腐羹，家常豆腐，口袋豆腐，芙蓉豆腐，皮蛋豆腐，香椿豆腐，鵝肝豆腐，泥鰍豆腐，豆腐乳，魚頭豆腐，紅燒豆腐， 臭豆腐也不錯，聞起來臭，吃起來香。
7樓：匿名使用者
烹炒咕嘟燉，只要有的菜系都有豆腐的身影。
8樓：匿名使用者
麻婆豆腐，家常豆腐，豆腐肉丸，蕃茄炒豆腐，
9樓：斌斌心想事成
肉末炒熟備用鍋中倒油，放入豆瓣醬炒香，加入花椒的辣椒粉，胡椒粉水煮幾分鐘，再加入炒好的肉末和豆腐，煮幾分鐘後加入水澱粉勾芡就可以了。
10樓：斌少美滋滋
豆腐切塊放入麵粉，鹽調製的麵糊中掛糊。放入油鍋中炸至金黃色撈出。炒鍋加油燒熱，放入蔥姜炒出香味，放入香菇炸好的豆腐翻炒均勻，加入食鹽調味就可以了。
用豆腐都可以做哪些菜？
11樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐，家常豆腐，麻辣豆腐，豆腐魚頭湯，紅燒豆腐，鐵板燒豆腐，讓豆腐，豆腐香菜湯，沙煲燜豆腐；好多隻要想到就可以弄，你這問題問的太籠統，只要根據個人口味來決定。
12樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐，家常豆腐，麻辣豆腐，豆腐湯，白菜燉豆腐，麻婆豆腐。
辣椒 蔥 雞蛋 白菜 海帶 刀魚 都可以。
13樓：貌美如花
麻辣豆腐，家常豆腐，豆腐丸子，青菜豆腐湯，大白菜燉豆腐，日本豆腐，都敢，青椒炒豆腐，豆腐乳等等。
14樓：白哲龍
燉魚，酸辣湯，素包子，麻婆豆腐，紅燒豆腐等！好多。
15樓：匿名使用者
麻婆豆腐、熊掌豆腐、小蔥拌豆腐、白菜豆腐湯、
16樓：逍遙紅妝
樓上說的都可以，我們家鄉也有做法不同的。
1、豬肉剁碎、跟捏碎的白豆腐容合一起，打一個雞蛋，加調料，再捏成一小個，放油鍋裡煎至四面金黃，再加水煮5分鐘，湯收幹就可以了。
2、豆腐切三指寬長，豬肉剁碎，再把豬肉釀到白豆腐中間，放油鍋裡煎至兩面金黃，下水煮5分鐘，調料勾欠就可以了。
3、白豆腐跟蝦打碎容合一起，加調料、油，放盤中蒸5分鐘就可以了。
4、炸豆腐跟白豆腐煮都可以放滷汁裡滷來吃，很美味。
豆腐很營養，想怎麼做都可以。
用豆腐可以做那些菜？
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