1樓：小魚蘋果
冬天吃羊肉火鍋比較好，羊肉是熱性的，在寒冷的冬天吃可以滋補暖胃，再配點白蘿蔔，清肺又助消化。
2樓：jq左
骨湯火鍋。食材：
筒子骨、蔥、姜、料酒、牛奶、鹽、厚百葉、菌菇、鮮蝦、牛肉丸、魚丸、香菇、玉米、蠔油、香油、蒜、小米椒、芝麻。
做法：剁好的筒子骨洗淨焯水，重新放入冷水鍋中加蔥姜、料酒大火煮開，轉中火再煮一小時左右。
湯底中可加入兩小勺牛奶使其更濃稠。適量鹽調味，放入厚百葉和各種菌菇繼續煮至食材變熟。
得到鮮香骨頭湯一份！（富含骨髓）。
鍋內繼續放入鮮蝦、牛肉丸、魚丸、香菇、玉米等任意食材，即煮即吃。
蘸料做法：蠔油、香油、蔥蒜末、小米椒碎和芝麻混合均勻，澆上適量骨湯。
麻辣火鍋（家庭版）
食材：幹辣椒10-20顆、花椒10-20粒、火鍋底料350g左右（7-8人份）、蒜頭10瓣、酒釀1-2勺、老冰糖一塊、大蔥1根、生薑片6-10片。
做法：熱鍋多油，加入生薑片，大蔥段，蒜頭，幹辣椒，花椒量依個人口味，翻炒後加入火鍋底料，冰糖，酒釀翻炒，加入清水（有高湯更好）！完成！不自誇，真心比好多火鍋店的好吃。
配菜：滷牛肉、滷牛舌、肥牛卷、肥羊卷、牛肉丸、蝦糕、甜不辣、脆骨腸、鵪鶉蛋、海帶結、鮮蝦、小紅腸、肉皮、豆腐、豆腐皮、百頁、土豆、冬瓜、白蘿蔔、筍、萵筍、娃娃菜、青菜、金針菇、香菇、油麵筋。
調料：小紅椒圈、蒜泥、香菜碎、小蔥碎、花生碎、芝麻、牛肉醬、剁椒醬、老乾媽豆豉醬、香菇醬、花生醬。
番茄火鍋。食材：
番茄鍋底：牛棒骨1/4根、番茄4個。
香料包：10g花椒、2顆八角、2小塊桂皮、3片香葉、2顆草果、生薑3片、蔥結適量、洋蔥末、姜蒜末適量、甜玉米段半根、鮮香菇3個、鹽適量、
香菇牛肉丸：幹香菇5個、瘦牛肉末250g、蛋清1個、五香粉、白胡椒粉、生薑粉、鹽少許、食用油少許。
秘製黑魚片：黑魚1條、水澱粉適量、料酒1勺、鹽、白胡椒粉少許。
3樓：一零啞劇
冬天火鍋是比較流行的，要多吃青菜喝薯類，少吃肉類，火鍋中的菜是比較豐富的，可以加小白菜、香菇、金針菇、油麥菜、茼蒿等，都可以涮火鍋。
4樓：阿米寶
冬天吃什麼火鍋？冬天可以吃一些羊肉火鍋，比較養身體。
5樓：海蝶輕唱
冬天吃什麼火鍋？如果想涮火鍋可以涮牛肉，羊肉火鍋。也可以用酸菜豬肉下銅火鍋。
冬天吃什麼火鍋好
冬天吃什麼火鍋好？
冬天吃什麼火鍋最好
6樓：懂視生活
1、羊肉火鍋。
1）理由：羊肉是冬天的必備食材，性溫，可溫中暖腎，益氣補血。最重要的是羊肉的驅寒效果是極好的，所以適合冬天吃。
2）食材：當歸30克，羊肉1500克。調料：精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。
3）處理食材：蔥薑蒜切片切塊，羊肉洗淨後切塊焯水。
4）炒制：燒油爆香蔥薑蒜，入羊肉，入羊肉湯，再加上其他的調味料，放入高壓鍋裡壓十分鐘，即可倒入火鍋底盆中上桌。
2、筒骨火鍋。
1）理由：筒骨中有豐富的蛋白質、微量元素等，營養價值豐富，非常適合冬天進補。
2）食材：豬筒骨2根、姜1塊、小蔥1小把、其他調味料、配菜等。
3）熬湯：筒骨洗乾淨後，切姜3片，放入小蔥，加一大鍋水，熬高湯。
4）將需要下火鍋的配菜如金針菇、玉米、香菇等適量放過火鍋盆底鋪好，倒入熬煮好的高湯，**就可以煮著吃了，清湯火鍋完成。
3、椰子雞火鍋。
1）理由：雞肉的脂肪含量少，蛋白質又含量豐富，很多人都怕吃火鍋因為怕長胖，所以吃雞肉火鍋就可以減少一點點擔心了。
2）食材：雞1只、椰子1個、蟲草花5克、沙姜10克、紅尖椒2個、金桔2個。
3）處理食材：雞洗淨切塊，鮮榨椰子汁和椰肉。
4）熬煮：鍋中倒入椰子汁和椰肉，煮開後加入雞塊，繼續煮熟。
5）放入蟲草花煮1-2分鐘，煮出蟲草花的味道，就可以倒入火鍋盆開始放配菜吃了。
冬天火鍋吃什麼好
7樓：崇愨
第一道：吃火鍋時要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。
小貼士：適合搭配羊肉的蔬菜。
吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
第二道：鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
第三道：適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
第四道：可加些白蓮：白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。
第五道：要放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
第六道：酸奶：此外，吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。
冬天吃什麼火鍋比較好呀？
8樓：沙綺晴
冬季吃火鍋，一般火鍋的食材種類比較多，你可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材，比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中國地區，火鍋都是一邊吃一邊煮，這樣能達到溫補身體的效果，老少咸宜，至冬之佳品。
2、酸菜魚火鍋。
火鍋絕對是冬天最好的美食，別坐在火鍋周圍享受著這熱氣騰騰的美味，別有一番風味。魚一定要選擇黑魚重量在兩斤左右魚肉配上酸菜加上火鍋的底料。真的是讓人繞樑三日不絕。
3、羊肉。冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、健力、抵禦風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的症狀。
羊肉能補血虛，可**女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑髮。羊肉還可促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功能。
所以，不管是羊肉串、羊肉湯、羊肉面，都是特別好的禦寒美食。
冬天吃什麼火鍋比較好？
9樓：粉紅香水玫瑰
微麻和清湯火鍋，菌湯火鍋，羊肉火鍋好。
冬天吃什麼火鍋好。？。。
10樓：我的貓咪打呼嚕
冬天吃什麼火鍋最好—羊肉火鍋。
冬天吃一些滋陰補腎的羊肉火鍋是一個不錯的選擇，羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，冬天適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去溼，避寒，暖心胃的功效。不過冬天吃羊肉火鍋不宜配醋，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
羊肉火鍋的做法推薦： 主料：羊肉500克、鮮魚1條、菊花30克、白菜400克、油麥菜300克、豆腐200克、香菇150克、藕100克 調料：
辣椒油、芝麻醬、甜麵醬、花椒油、韭菜花、腐乳。 步驟 1、將菊花用溫水浸泡五分鐘後撈起備用。 2、將大部分魚肉剔出，把剩下的留有少量魚肉的魚骨和薑片放入鍋中，加入水，煮沸約30分鐘。
3、撈取魚骨，把湯舀入火鍋內作為鍋底，加入菊花煮沸約兩分鐘。 4、接下來想吃什麼主料放下去煮熟即可。 5、醬料的調製：
芝麻醬2勺加清水調開，再加甜麵醬1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半塊、辣椒油適量，調勻即可。
11樓：仰白秋
1、常見好吃的火鍋肉類食材一般有：羊肉、香腸、牛肉、豬肉、午餐肉、牛百葉、毛血旺、毛肚等；
2、當然光吃肉可不行，那樣沒吃多久後就會覺得膩，所以要用蔬菜接膩下，火鍋中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、萵苣、藕片、金針菇、香菇等；
3、海鮮放入火鍋中後的鮮滑也是火鍋不可缺少的，像海鮮這類的食材最好適量準備，不要隔夜，而對海鮮會過敏的人來說，建議不要在火鍋中放海鮮類的食材，一般好吃的海鮮類食材有：海帶結、鮮貝、魚片、海蝦等；
4、豆腐類也是火鍋不可缺少的食材，它的融入會讓火鍋湯底變的更加鮮美，而它在滾燙翻滾中吸收著湯汁，變得更有火鍋的濃郁，一般好吃的豆腐類食材有：豆皮、老豆腐等。1、肉類菜品。
吃火鍋必點肥牛、毛肚、鴨腸或鵝腸、蝦滑、牛肉丸、嫩肉片、黃喉、耗兒魚、辣牛肉、滷肥腸、老肉片、酥肉、豬肝這14種肉菜；
2、素菜。吃火鍋還可以點鴨血、藕片、金針菇、土豆、海帶、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜這11種素菜，共計24道菜。
冬天應該吃什麼水果好，冬天吃什麼水果好？
冬天的天氣比較乾燥，多吃水果對身體很有益處，水果含有多種營養成分，可以調節體內代謝，預防疾病，增進健康。目前正是新鮮水果大量上市的好季節，多吃水果不僅可以有利於健康，有的還可以美膚養顏。下面介紹幾種冬季應該常食的水果 梨民間流傳 幾顆杏桃三把火，日食梨不為多 的諺語，說明多食梨有益無害。中醫認為，梨...
吃了火鍋吃什麼水果，吃火鍋後吃什麼水果
吃火鍋的時候最好能搭配柚子一起吃，因為柚子裡面主要的成分是維c，可以有效的緩解和綜合肉類中的脂肪和不飽和脂肪酸包括飄零線等等。答 關於這個問題，在吃完火鍋後半小時左右的時間，可以適當的補充水果，儘量補充能夠降火的水果，比如獼猴桃 火龍果 柿子 草莓 橙子等，都適合女性在吃完火鍋後再進行食用。吃火鍋後...
冬天經常咳嗽吃什麼好,咳嗽吃什麼好老人冬天
可以服用沙百鴨湯 用北沙蔘50克，百合30克，鴨肉200克，蔥 姜 精鹽各適量。將沙蔘 百合切片 鴨肉切小塊，放人蔥 姜等，加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。由於冬天乾燥 室內暖氣更是加速乾燥 所以吃香酥梨是最補水止咳的 咳嗽吃什麼好老人冬天 冬季天氣寒冷,氣候乾燥,給老年人的生理...