1樓：惠企百科
1.首先將黃瓜洗淨，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切2.然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦。
3.然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。4.
切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀。5.黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢，因為如果不斜著切，最後切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形。
圓形的小黃瓜片是直接將整根黃瓜斜著切成小片，就可以切成敷**的小圓片了。除此之外將黃瓜對半切開後，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜。對於技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了。
2樓：北京創典文化
1.整條清洗後，用筷子貼住兩邊，斜切成薄片(不要切斷)，背面也這樣切。這種蛇形切法，口感好，易入味，適合拌食。
2.將黃瓜放在砧板上，撒上一些鹽，用兩手輕壓滾動，再以棒子輕拍，最後用手撕開，這樣處理的黃瓜，鹹度適中，清脆可口。
3樓：恬然又樂觀的小鯉
黃瓜一根洗乾淨，儘量選直一些的。兩根筷子夾在黃瓜兩頭。（切完這根，我換了根彎一點的黃瓜來。和黃瓜成直角的方向切約2mm的小片，因為有筷子在黃瓜底部，黃瓜不會切斷。
黃瓜條怎麼切？
黃瓜怎麼切
4樓：科技源於生活
如下：
1、切丁：洗淨去皮的黃瓜切成粗條。將切好的粗條擺放整齊，切丁。把餘下的粗條切成大小一致的丁。
2、切連刀片：取一段洗淨的黃瓜。將黃瓜對半切開。取其中一半，切面朝下。在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。再切第二刀，將片切斷。如此反覆，直至切完為止。
3、切絲：取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。將去瓤的黃瓜條切段。將黃瓜段放平。用平刀將黃瓜段切成薄片。將黃瓜片擺放整齊。再把黃瓜片切成細絲。
黃瓜的吃法：
黃瓜它是一種非常獨特的蔬菜，是屬於瓜果類的蔬菜。可以把它用來炒著吃，當然可以直接涼拌的吃是最好的，這樣可以品嚐到它最本質的味道。
除了把黃瓜做成菜餚來吃以外，還可以選擇把黃瓜當成水果來享用，因為黃瓜口感非常的潤口，吃起來的口味並不比一些其它的水果差。但是吃黃瓜一定要注意把黃瓜清洗乾淨，或者把它的皮削除，因為黃瓜如果清洗不乾淨的話，它的表皮上可能會有一些農藥殘留。
黃瓜怎麼切
黃瓜的切法
5樓：戚甜恬
可以切片，薄薄的那種，可以切成三角形，可以削長片的，多得很，想怎麼切就怎麼切。
6樓：匿名使用者
黃瓜可以，切丁，切片和切絲。下面就由我來為大家介紹一下黃瓜的切法1、切丁：洗淨去皮的黃瓜切成粗條。將切好的粗條擺放整齊，切丁。把餘下的粗條切成大小一致的丁。
2、切連刀片：取一段洗淨的黃瓜。將黃瓜對半切開。取其中一半，切面朝下。在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。再切第二刀，將片切斷。如此反覆，直至切完為止。
3、切絲：取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。將去瓤的黃瓜條切段。將黃瓜段放平。用平刀將黃瓜段切成薄片。將黃瓜片擺放整齊。再把黃瓜片切成細絲。
7樓：努力做好自己
黃瓜的切法有很多。可以切成片。用來炒雞蛋。也可以切成絲。還可以切成滾刀塊用來炒菜。還可以拍碎切成段，用來涼拌黃瓜。
8樓：達人路哥
黃瓜創意切法是怎樣的？
黃瓜切法
9樓：骸梟
方法1：切丁。
1.洗淨去皮的黃瓜切成粗條。
2.將切好的粗條擺放整齊，切丁。
3.把餘下的粗條切成大小一致的丁。
方法2：切連刀片。
1.取一段洗淨的黃瓜。
2.將黃瓜對半切開。
3.取其中一半，切面朝下。
4.在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。
5.再切第二刀，將片切斷。
6.如此反覆，直至切完為止。
方法3：切菱形塊。
1.取一段洗淨的黃瓜，對半切開。
2.將黃瓜切成粗條。
3.去除黃瓜瓤。
4.將去瓤的黃瓜條擺放整齊。
5.用斜刀把黃瓜條切成菱形塊。
6.用此方法將餘下的黃瓜條全部切完。
方法4：切螺旋形。
1.取一段洗淨的黃瓜，用小刀先在黃瓜的頂端劃一小口。
2.將黃瓜向內旋轉，刀隨著黃瓜向外切。
3.用此方法，將黃瓜切成螺旋形。
方法5：切片。
1.將洗淨去皮的黃瓜對半切開。
2.取其中的一半，對半切開。
3.去除瓜瓤。
4.用斜刀切片。
5.將餘下的黃瓜條切成片。
方法6：切絲。
1.取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。
2.將去瓤的黃瓜條切段。
3.將黃瓜段放平。
4.用平刀將黃瓜段切成薄片。
5.將黃瓜片擺放整齊。
6.再把黃瓜片切成細絲。
方法7：切條。
1.取洗淨去皮的半個黃瓜，對半切開。
2.去除瓜瓤。
3.將黃瓜條切成兩段。
4.把切好的黃瓜段再次對半切開。
5.用刀將黃瓜段切成條狀。
6.依此將餘下的黃瓜段切成條狀。
方法8：切月牙片。
1.取一段洗淨的黃瓜段，對半切開。
2.再用刀將黃瓜斜切成月牙片。
3.依此餘下的黃瓜切成月牙片。
方法9：切蓑衣黃瓜。
1.取一段洗淨的黃瓜段，用刀垂直切，但不要切斷，直到切完整段黃瓜。
2.將黃瓜反過來放好，按剛才的方法切，也不要切斷。
3.把切好的黃瓜用手輕輕拉開。
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