1樓：網友
買來的黃瓜應該放在陰涼處儲存，絕不能放冰箱冷藏，放在冰箱的黃瓜很快就會爛掉。
2樓：潯子兇汛
直接放在冰箱的冷藏就好了，黃瓜在10℃以下儲存，會發生冷害。冷害的表症為瓜面出現水浸斑箱溫度調最低點、凹陷、流出白色汁液，瓜組織變白，香味盡失，嚴重者組織崩壞。若儲存於10℃以上，其因後熟加速，綠色瓜很快轉成黃色瓜，組織疏鬆，表面甚至長黴，使商品價值降低。
因此，黃瓜需要在一定的條件下進行儲存。下面媽網百科就給大家介紹一些儲存黃瓜的方法。
1、缸貯藏。
在刷洗乾淨的缸里加入10-12釐米深的清水，在距水面3-4釐米處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直襬到離缸口9-10釐米處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。
2、窖貯藏。
將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70釐米。用塑料薄膜密封。
入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。
3、大白菜包埋貯藏。
將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。
黃瓜怎麼儲存
3樓：愛生活的小豬豬呀
1、放塑料袋密封儲存
剛買來的黃瓜先不要清洗，如果表面有水分的話記得用廚房紙把水分擦乾，然後用乾淨的紙巾包裹住黃瓜並放到塑料袋裡面密封儲存，塑料袋的封口處繫緊一點，放在陰涼通風的地方，可以儲存一個星期左右。
2、浸泡在鹽水裡面
把食用鹽放到水裡面攪勻，這樣可以增加水的含氧量，氧的成分多了可以維持黃瓜的呼吸，隨吃隨去特別方便。但是這種方法需要一直將黃瓜浸泡在鹽水裡，所以對數量是有限制的，但是這種方法儲存非常的方便，隨吃隨拿，而且也會更新鮮一些。
3、用保鮮膜密封
剛買來的黃瓜先清洗乾淨表面然後用廚房紙擦乾水分，並用保鮮膜密封起來，這樣大大地減少了黃瓜的水分流失，黃瓜也不容易壞。
儲存黃瓜的相關注意事項
黃瓜對於低溫比較敏感，如果放置在10℃以下的環境中，大概兩天左右便會出現冷害現象，如果遭受冷害之後又進入常溫狀態，黃瓜極易發軟腐爛。
黃瓜不宜長時間放置在冰箱儲存，因為受冷害的細胞組織會破碎，很多活性較強的營養物質會損失掉，降低營養價值，而且更容易滋養細菌。
如果想要將黃瓜放進冰箱儲存，建議先用保鮮膜包裹好再放，防止水分流失，儲存時間不宜過長，拿出來後需要立即食用完，以免黃瓜出現軟爛現象。
以上內容參考：百科-黃瓜 （葫蘆科黃瓜屬植物）
黃瓜應該怎樣儲存才不會壞？
黃瓜儲存方法
黃瓜如何儲存
4樓：枚樂悅
黃瓜儲存的最適溫度隨貯藏時間長短而不同。短期貯藏最適宜的溫度是1-5℃，相對溼度在95—98%為宜；若想長期貯藏，則溫度以10-13℃、溼度以90-95%較為理想。長期貯藏宜選晚秋採收的黃瓜。
在不受霜凍的前提下，播期越晚，採收越晚，越利於貯藏。採收前澆足水。採收時，宜在早晨或晚上氣溫低時用剪子帶3釐米的瓜柄剪下，並輕拿輕放，不要搓掉瓜刺或碰破瓜皮，裝在鋪好塑料薄膜的鐵絲筐內。
黃瓜儲存方法較多，具體是：
1．室內儲存。將放入鐵絲筐內的黃瓜搬入涼爽通風的庫房內，用塑料薄膜封嚴筐口。半個月不必動，9月中旬採收的黃瓜，正好儲存到國慶節後上市。
2．缸藏。將大缸洗刷乾淨放在涼爽的儲藏室內。缸裡先倒入10-20釐米深的涼水，在離水面8-10釐米高處放一個秫秸簾子，簾子上面擺黃瓜。
可採用三種擺法：①把黃瓜橫豎交叉擺放，_直襬到距缸口10釐米處；②沿著缸壁轉圈放，頭朝裡，尾朝外，缸的中心空著，一直襬到離缸口10釐米處；⑤每擺兩層黃瓜，放一個能卡住缸壁的秫秸簾子，一直襬到接近缸口。擺好後，缸日用牛皮紙糊嚴，一般盛五擔水的大缸可存黃瓜100公斤左右，能保鮮一個月。
氣溫下降時，可將缸一半埋入地下，缸頂加蓋秫秸簾，簾上抹一層厚泥。缸四周圍上草袋、麻袋防寒，以裡面不凍為原則，保藏得好，可貯到新年。
3．普通窖藏，寒露前後，選背陰處挖深度、寬度各1-3米左右的窖，長度可根據貯藏量大小而定。棚上蓋，中間留一個出入窖口，窖頂的一端安一個通氣的瓦管。然後在窖的四周和窖底鋪一層光潔的、去掉葉子的秫秸稈，即可將選好的黃瓜堆放在秫秸上。
蓋嚴窖口，每到晴天下窖檢查一遍，及時揀出變質的黃瓜。用這種方法可貯存1個月左右。
4．套窖貯藏。在普通白菜窖中再往深挖一個l米深的小窖，或在白菜窖壁上挖一個防空掩體樣的洞。底下鋪一層溼稻草，上面擺5層黃瓜，再蓋一層溼稻草，再擺5層黃瓜，頂上也蓋上溼稻草，堆至半米左右，每隔5 -7天倒一次垛，保管得好可貯到新年。
5樓：小梓
5：蔬菜、水果中都有一些適合混放催熟的，這就是對乙烯敏感程度不同。瓜果類蔬菜中的番茄、黃瓜都屬於對乙烯敏感的型別，所以最好不要混放，也不要和蘋果、梨、香蕉等混放一起。
茄子屬於吸附性比較強的蔬菜之一，不要跟蔥薑蒜混放，容易串味。
僅供參考，希望能對您有所幫助。
6樓：cheese愛生活
黃瓜正確的儲存方法，不用放冰箱，儲存7天依然新鮮，簡單又實用。
黃瓜怎麼保鮮存放
7樓：萬能製冷
黃瓜保鮮存放方法：保鮮膜包裹放入冰箱、預冷處理放入冷庫、減壓貯藏（塑料袋抽真空）、保鮮劑貯藏；
保鮮劑貯藏：可將黃瓜浸泡在配製好的保鮮液中，30min後取出稍許晾乾，然後裝入塑料袋，紮緊袋口，放在溫度12~14℃溼度為90~95%的條件下貯藏，每隔10天開啟袋口，擦乾袋中水汽換氣1h左右；
減壓貯藏：將黃瓜放入塑料袋中抽氣密封，放置溫度12~14℃溼度為90~95%的條件下貯藏；
冰箱貯藏：用保鮮膜包裹黃瓜，放入冰箱的冷藏抽屜中保鮮；
冷庫貯藏：黃瓜放置在溫度為12-14℃相對溼度為90-95%的保鮮庫中保鮮存放；黃瓜在冷庫中的貯藏週期為1-2周；
黃瓜在貯戴期間對15℃以上溫度比較敏感，高於15℃時，極易變黃衰老，溫度控制在10~13℃為宜。黃瓜對二氧化碳比較敏感，因此在貯藏時應多注意通風換氣。
黃瓜怎麼保鮮
8樓：人設不能崩無限
最好放在籃子bai
裡，置du於背陰涼爽、通zhi風散熱的地方降低菜溫dao，以控制微生物的活動內。買容。
黃瓜時也要買新鮮硬挺的。
但是要注意的是，黃瓜不可放入冰箱，因為黃瓜在冰箱中久存，會變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛髮黏，因為冰箱裡保鮮室的溫度一般為4℃～6℃左右，而黃瓜貯存的適宜溫度為10℃～12℃。
9樓：時尚書生
新鮮黃瓜如何保鮮？教你一個簡單竅門，黃瓜放上半個月都還很新鮮。
10樓：匿名使用者
用保鮮膜包裝，放入冰箱的保鮮櫃中……
11樓：崩潰邊緣
密封保鮮袋放冰箱或直接放陰涼的地面上。
12樓：文刀繪
怎麼讓黃瓜保持新鮮？一學就會的保鮮妙招，省錢又實用。
黃瓜怎麼做最好吃呢？黃瓜怎麼做最好吃？
涼拌黃瓜最好吃，將黃瓜拍碎，然後加入大蒜 生抽 蠔油 香醋 白糖 麻油 辣椒油，攪拌均勻即可。涼拌黃瓜，黃瓜炒肉，做成沙拉，因為這樣可以很好地保留黃瓜的營養價值，使他們不會受到破壞，還可以補充人類身體內所需要的各種營養成分，十分美味。黃瓜可以做成涼拌黃瓜，清蒸黃瓜，油燜黃瓜，爆炒黃瓜，黃花湯，這些用...
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1.首先將黃瓜洗淨，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切2.然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3 5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦。3.然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。4.切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不...
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