1樓：笑九社會小達人
1、紅香椿。
香椿樹小樹所發的苗芽，採摘季節一般在冬季大棚比較有市場價值，大棚香椿具有品質優、上市早、**高、銷售快等特點，香椿在生長期間不發生病蟲害，不受農藥及有害物質的汙染，所以大棚香椿是理想的無公害蔬菜。
2、綠香椿。
幼樹生長旺盛。幼芽初放時為淺棕紅色，很快轉為綠色。椿芽肥大粗壯，鮮亮，香氣較淡，多汁，纖維少，無苦澀味。
幼芽木質化慢。該品種較耐低溫，發芽較早，採芽時間長，產量高，適宜於早熟栽培。
生長環境。香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。
香椿喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸鹼度為。
2樓：知識之窗
香椿品種很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。
屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種。
屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。
香椿品種不同，其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
經濟價值
香椿木材黃褐色而具紅色環帶，紋理美麗，質堅硬，有光澤，耐腐力強，不翹，不裂，不易變形，易施工，為傢俱、室內裝飾品及造船的優良木材，素有「中國桃花心木」之美譽。樹皮可造紙，果和皮可入藥，還可作為蔬菜栽植，價值很高。
香椿為華北華中華東等地低山丘陵或平原地區的重要用材樹種，又為觀賞及行道樹種。園林中配置於疏林，作上層滑幹樹種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區土層肥厚的重要用材樹種，「四旁」綠化樹種。
3樓：妙招助手
這幾種香椿不能買，知道的人不多，看完告訴家人，別忽視。
香椿的產地是什麼？
4樓：小鵬帶你學人文哦
香椿的產地是山東、安徽、河南、河北、廣西北部、湖南南部及四川諸省。
香椿的產地主要分佈在山東、安徽、河南、河北、廣西北部、湖南南部及四川諸省，其中以安徽的太和香椿、山東的西牟香椿和河南的焦作紅香椿，最為著名。如太和香椿早在唐代就作為貢品，送往長安。
日前香椿芽不僅是城鄉人民喜愛的傳統蔬菜，且已進入飯店和賓館。同時，還出口到東南亞。
各國，在國際市場。
上很受歡迎。香椿樹。
生長迅速，樹幹通直，無節少疤，材色紅潤，紋理清晰，刨面光亮美觀，氣味芳香，在國際市場上享有中國桃花心木之美稱。
香椿的品類
香椿品種不同，其特徵與特性也不同。紫香椿一般樹冠。
都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
我國香椿品種很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分為紫香椿和綠香椿兩大類。屬紫香椿的有黑油椿、紅油椿、焦作紅香椿、西牟紫椿等品種；屬綠香椿的有青油椿、黃羅傘等品種。
香椿分為哪幾種？
5樓：
香椿分為幾種？你好，親親。香椿有兩類，一是紫香椿，幼芽絳紅色，香味濃郁，品質佳；二是綠香椿，香味稍淡，品質稍次，無論如何兩類香椿都屬菜中佳品。
香椿的品種有哪些？
6樓：中國農業出版社
香椿一般被分為紫香椿和綠香椿。在生產中一般選用香味濃郁、品質佳的紫香椿。現在被廣泛栽培的品種有紅香椿、褐香椿、紅葉椿、黑油椿、紅油椿等。
其中紅香椿、褐香椿耐寒力強，品質脆嫩，色澤鮮豔，香味濃郁，是保護地栽培中的首選品種。
香椿分哪兩種型別？都有哪些優良品種？
7樓：中國農業出版社
香椿分為紅香椿和綠香椿兩個型別。紅香椿嫩芽、e68a8462616964757a686964616f31333366306535葉為紅色，香味濃郁，有光澤，色澤美觀，纖維少，含油脂多，品質佳；綠香椿嫩芽、葉後很快呈淡黃綠色，香味稍淡，含油脂少，品質稍差。
較好的香椿良種有：
1）紅香椿：芽初放時嫩梢、嫩葉為棕紅色，鮮亮。基部及複葉下部小葉帶綠色。嫩芽及複葉柄粗壯，脆嫩，纖維少，味道純正，香味濃，無苦澀味，以河南焦作紅香椿最為有名。
2）紅葉椿：芽初放時芽薹和嫩葉棕褐色，鮮亮。小葉葉脈下凹明顯，外形與紅香椿相似，鮮亮度不及紅香椿。
嫩芽脆嫩多汁，香味略淡於紅香椿，營養成分略高於紅香椿。但芽薹粗壯程度及色澤豔麗程度不及紅香椿，商品性狀不及紅香椿。該品種1～2年生苗主幹綠色，皮孔圓形，白色，大樹皮暗灰、褐色、線縱裂。
多分佈在山東省黃河沿岸各縣市。
3）紅油椿：芽初放時芽薹及嫩葉鮮紅色，油亮，5～7天后顏色加深。商品芽、芽薹下部及複葉下部的小葉綠色，背面褐色。
紅油椿苦澀味較大，生食時需用開水速燙1～3秒鐘。本品種嫩芽粗壯，香氣濃，品質上等，是安徽太和縣農家品種。
4）黑油椿：芽初放時芽薹及嫩葉紫紅色，油亮。商品芽複葉下部的小葉表面墨綠色，背面褐紅色，芽薹向陽面紫紅、陰面綠色，小葉皺縮，較肥厚。
本品種嫩芽肥壯，香氣特濃，脆嫩多汁，無苦澀味，品質上等，為安徽太和縣農家品種。
香椿通常都是什麼樣的？
8樓：愛吃西瓜的熊
葉呈偶數羽唯橋狀複葉，圓錐花序，消凳兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅拿山旅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。
9樓：行樂樂樂行
一般樹皮納遊都是灰褐色的，而且芽孢會是紫褐色，而且這種植物的亞硝酸鹽含量非常的高，所彎虧以可以製作成各種各樣的美洞鬧銷食，比如說香椿炒雞蛋。
10樓：春季的風啊
和楓葉有些相似，香椿是一種很好吃的植物，它有著很多的功效，並且很多人都非常喜歡。
香椿好吃嗎，香椿好吃嗎？是什麼味道的
又名香椿芽 香椿頭 香椿尖 椿葉 春尖頭。香椿被稱為 樹上蔬菜 是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙 翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。營養分析 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性...
香椿的大棚種植技術是什麼，香椿大棚種植技術
香椿的芽 嫩梢 色鮮味美，是一種高檔蔬菜。冬季在日光溫室栽培春椿，可於春節前後採收嫩芽上市，效益很好。一 培育壯苗 冬季生產香椿嫩芽，主要是利用植株體內積累的養分。因此，培育壯苗是香椿優質高產的基礎。1 育苗時期 香椿種子發芽的最低溫度為13 左右。當最低氣溫達到3 5 10釐米地溫達13 以上時即...
香椿炒雞蛋的禁忌是什麼？香椿芽炒雞蛋禁忌有什麼？
香椿炒雞蛋的禁忌是香椿為發物，食易誘使痼疾 故慢性疾病患者應少食或不食。香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽 在儲存過程中，由硝酸鹽轉化而來 的含量較高，因此無論是涼拌 炒菜 醃製還是炸香椿魚，烹調前最好先焯燙一下。焯燙1分鐘左右可以除去2 3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。如果香椿芽足夠新鮮，不焯也可以，因為香椿發芽初...