無鹽膳食是指,低鹽膳食每日食鹽的攝入量為

2023-06-01 11:00:07 字數 1185 閱讀 6795

1樓:佼飛英

特點:在食物選擇和烹調加工過程中不用食鹽、醬油和其他含鈉鹽調味品,全日食物總含鈉量不超過1000mg。

適用物件同低鹽膳食的病情嚴重者。

膳食原則1、一般只能短期使用2、使用期間觀察患者血鈉情況,以防止出現低鈉血癥3、在膳食配製過程中禁用食鹽和含鹽調味品,禁用鹽醃食品4、必要時可用鉀鹽醬油代替食鹽。5、計算全天食物的含鈉量,包括水。必要時,食物加工用蒸餾水食物選擇1)可用食物:除了禁用食物外,其他食品可根據患者的進食情況進行調配。2)不用食物:

食鹽、油條、油餅、鹹大餅、鹹花捲、鹹蛋、皮蛋、醬豆腐乾、鹹菜、醬小菜、泡菜、醬油、鹹餅乾和含鹽的調味品,以及一切醃製品,每人,對兒童和未成年人來說尤其如此。一項由亞洲、歐洲和美洲科學工作者聯合進行的研究也表明,定期吃一頓沒有食鹽的午餐或者晚餐,會給健康帶來許多意想不到的好處。

2樓:巧維

無鹽飲食是病人每日可攝入鈉鹽量在克以下,相當於氯化鈉(食鹽)克,包括食物中自然含鈉量。

所以在烹調食物時 不另加食鹽。適用於重度心力衰竭病人及使用藥物**及中度 限鈉飲食後,水腫和肺充血仍不能控制者。

此類飲食因無鹽,病 人進食時口淡無味,沒有食慾,醫護人員和家裡人應多講明無鹽 飲食對疾病的意義,爭取病人配合飲食**。所以要求烹調時注 意顏色的搭配和用糖、醋等調味,以促進病人的進食慾。

3樓:北京新東方烹飪學校

含有的鹽少量或者是不含鹽。

低鹽膳食每日食鹽的攝入量為

4樓:國殿波

世界衛生組織建議,一般健康人群每日食鹽攝入量為6-8克,但是我國的膳食指南則建議,每人每天食鹽攝入量最好少於6克。

如果患有心腦血管疾病,例如糖尿病患者、高血壓患者,每天食鹽攝入量應控制在3克以內,同時有高血壓、糖尿病患者,或腎臟已經受損患者,每天食鹽攝入量應控制在2克以內。

5樓:來自鷲峰唇若塗脂 的垂絲海棠

低鹽膳食每日食鹽的攝入量應該為10g。

6樓:聆粵經典悅享仁聲

一天膳食低鹽最好不要超過6克。

7樓:匿名使用者

每人日食鹽攝入量為 5 克 。。

8樓:心血管內科專家梅衛義

什麼是低鹽飲食?每日吃鹽不超這個數,或有利降壓。

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