大公尺怎麼吃才健康，經常食用大公尺，健康嗎？

1樓：劍經業

1、公尺不要淘太多次。

淘公尺次數旅鏈中1-2次，洗去表面的灰塵即可。如果淘公尺次數太多，還連搓帶洗，很容易造成大公尺中水溶性營養素的流失。

2、合理的加水量。

若煮白公尺飯，公尺和水的比例是1﹕，一般水高出公尺2-4釐公尺比較合適。如果是大公尺里面加紫公尺、高粱或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。

3、飯好以後不要急著拔插頭。

一般情況下，當電飯煲「跳閘」，就說明公尺飯已經熟了，但這時候拆山不要急著拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後喚做讓公尺飯繼續燜5分鐘，這樣蒸的公尺飯吃起來口感更好，而且還不容易粘鍋。

4、煮飯前加點油和醋。

在洗好公尺準備煮飯前，在公尺飯中滴一些植物油和白醋，油可使做熟的公尺飯油潤透亮，顆粒分明；醋不但能保護維生素，還可讓蒸出的公尺飯鬆軟清香。

2樓：匿名使用者

一方面，儘量不要在公尺飯當中加入油脂，穗搭以免增加額外的能量，也避免裂跡餐後更多地公升高血脂。因此，炒飯最好能肆族並夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。另一方面，儘量不要在公尺飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。

這裡要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，並能幫助控制血脂。紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。

故而，只要同時不吃過鹹的菜餚，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。

3樓：網友

大公尺一般都是用電飯煲悶飯，電飯煲內膽有水的刻度，放好不用管，好了自動跳閘，飯也就好了。

4樓：帳號已登出

大公尺怎麼吃都健康的。因為大公尺是糧食，所以怎麼吃都健康，熬粥，做公尺飯都特別的好。

5樓：不變的旅程

淘公尺的時候淘個兩三遍，然後煮就行了。

經常食用大公尺，健康嗎？

6樓：許雪園的日常旅遊

過去生活條件比較差，並不是所有的家庭都能吃得起白公尺飯，所以大家吃粗糧飯比較多。隨著生活水平的提高，我們都能吃得起白公尺飯了，但是又開始倡導養生，所以大家又開始吃起了粗糧飯。逐漸被我們忽視的白公尺飯，真的一無是處嗎？

有人覺得白公尺飯含有大量的澱粉和糖類，長期吃對我們的健康並沒有好處。實際上，白公尺飯的營養成分並不單一，它經過加工處理後依然含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，只是成分較少，而澱粉和糖類的成分較多。

白公尺飯是我們的能量**，因為澱粉經過消化道分解成葡萄糖，供大腦運轉工作，如果體內缺乏葡萄糖，大腦會出現頭暈、記憶力減退等現象。要說白公尺飯熱量高，也是不對的，因為與同等量的肉相比，它的熱量實在要低得多。

許多人覺得白公尺飯的澱粉和糖分含量高，長期吃會吃出來糖尿病，其實並不是。形成糖尿病的原因很多，例如有家族遺傳史、外部生活環境、多食少動、飲食結構不合理等。

白公尺飯的公升糖指數確實比較高，但不能僅憑此來說明吃白公尺飯會公升高血糖，不過為了糖尿病患者的健康考慮，建議吃公升糖指數低的食物。在吃白公尺飯時，新增燕麥、豆類、玉公尺、蕎麥等粗糧，這樣更有利於血糖的控制。

很多女孩子為了**、保持身材勻稱，所以就不吃公尺飯，用水果蔬菜來提供能量，這樣長期對身體沒有什麼好處，相反，我們應該粗細搭配。

公尺飯中的糖類和澱粉含量高，可是水果蔬菜中的糖類也不少，而且含有不少果糖，果糖並不能提供能量，想要保證身體獲得更多的能量，就要吃很多水果，這樣就會出現脂肪肝，或者血脂公升高。

既然不能頓頓吃白公尺飯，那麼我們可以在做白公尺飯時，新增些粗糧，例如糙公尺、豆類、薯類、黑公尺、小公尺等，尤其對患有三高的人來說比較有利。不過，若每天都吃雜糧飯，過多的攝入膳食纖維可能導致便秘、腹脹、消化不良等現象，影響其他營養的吸收。

7樓：水瓶沒有水

我們在生活中大公尺是不可缺少的，一直使用是沒有健康威脅的，我們只需要認準好的大公尺，不買那些劣質的就可以了。

8樓：美倪倪影視娛樂

經常食用大公尺是健康的，大公尺含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素、谷維素、花青素等十多種營養成分，能為人體提供全面的營養。雖然各種營養素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養功效的，

9樓：蛋蛋獸影視娛樂

從健康角度講，經常吃公尺飯是有益於健康的。公尺飯，是中國南方主食，主要含澱粉，是碳水化合物的**。大公尺性平、味甘。

有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大公尺飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是有益於健康的主食。大公尺熬成粥養胃養氣，特別適合身體虛弱，脾胃虛弱之人進食。

10樓：帳號已登出

上天賞賜給人類的主要食物是大公尺！感恩！