1樓：安魂曲
一般情況下，如果用冷凍雞翅來烤制的話，最好先要等解凍之後，往冷凍雞翅上面抹巖消上相應的燒烤醬料，在此之後可以適量選擇靜置一段時間，再將其放入烤箱中烤制就可以了。但實話實說，冷凍雞翅用烤箱烤製出來之後味道是比較差的，相對於新鮮的雞翅肉而已。而且冷凍雞翅是不能夠直接用烤箱烤的，如果直接用烤箱烤的話，這樣的雞翅是很難入味的，所以說必須等冷凍雞翅解凍之後，塗上醬料，靜置一段時兆裂間後再烤，只是比較妥當的。
一般族棗閉來講，靜置時間在一兩個小時左右就夠了。
2樓：帳號已登出
凍雞翅烤著腥不腥，這取決於您的口味和偏好。一般來說，凍雞翅譁穗並烤起來會有一點腥味，但是這種腥味可以通過新增不同的調料來控制。例如，您可以新增芥末醬、蒜蓉醬、芥末油或者其他調料來改變雞翅的口族做味。
此外，您也可以在烤雞翅之前把它們浸泡在一些檸檬汁或者醋中，這樣也能減少腥味。總之，您可以根據自己的口味和偏好來調整雞翅的口味，以達到您想要亂跡的效果。
3樓：有子無五車
解凍雞翅清洗乾淨，加少許鹽和檸檬汁組合，拌在雞翅裡面，拌均勻， 再燒烤就不會腥臭啦。
雞翅不解凍可以直接烤麼
4樓：無雅詩
雞翅不解凍也可以直接烤的。
下面來看看做法步驟：
食材：雞翅中，烤肉醬，水。
烹飪步驟：1、將雞翅中用涼水沖洗乾淨後，均勻地擺放在電壓力鍋內膽底部；
2、在雞翅中上塗上烤肉醬，並注意用刷子將醬汁刷勻；
3、倒入約3湯勺的涼水，注意：其它什麼都不用放啦，鹽啊，雞精啊，油啊，一概不放；
4、壓力鍋定時5分鐘；
5、時間到了之後，將壓力鍋緩緩「放氣」，完成後開啟鍋蓋，這時雞翅顏色完全沒有上色，鍋裡還有少量的湯汁，我們不要蓋上鍋蓋，然後按加熱鍵2分鐘收收汁，入入味兒；
6、在收汁的過程中，要用鏟子翻動雞翅，使雞翅兩邊都充分粘上醬汁，湯收的鍋底有一點「微糊」了，就斷電，把雞翅擺盤。這樣，就大功告成了！
1、如果您是從冰箱冷凍室裡直接拿出雞翅中，則無需解凍也一樣能烤，省時省力；
2、完全沒有放油，只靠雞皮自身的油脂就夠了，而且沒有放鹽哦，只需幾勺烤肉醬就行了，這樣吃得更健康！
烤箱烤出的雞翅有腥味
5樓：你看看這個啊明
說到烤雞翅，大家對這種美食一定不陌生，尤其是現在這個季節，街邊夜市攤上的燒烤非常多，很多人都喜歡在下班之後，去夜市攤上吃燒烤，擼串，喝啤酒，這樣的感覺非常爽。說到吃烤串兒，大多數的女性朋友都非常喜歡吃烤雞翅，鮮香美味的雞肉，又嫩又q彈。而且雞肉的營養價值也比較高，雞肉中富含大量的蛋白質，味道鮮美，還不容易發胖。
小孩子也特別喜歡吃雞翅，很多人會自己在家裡面給孩子們做雞翅吃，比如可樂雞翅。
燉雞翅，烤雞翅，油炸雞翅，都是孩子們喜歡吃的做法，我們家就經常做烤雞翅，把雞翅放在烤箱裡面烤熟了，吃外焦裡嫩，非常美味，然而在製作烤雞翅的時候，常有人會做錯了順序。
烤雞翅，先醃製還是先焯水？搞錯這一步，烤出雞翅又腥又柴！做烤雞翅的時候，我們一定要提前把雞翅處理乾淨，不然雞翅的腥味會比較重，烤出來的雞翅就會比較難吃，讓人難以下嚥，在清洗機試的時候，一定要把雞翅中的淤血。
和髒東西完全清洗乾淨。
首先把雞翅沖洗一遍，用小刀在上面劃一些刀口，這樣就是在清洗的過程中，淤血和髒東西就會從刀口裡面悄悄流出來。然後把雞翅放在淡鹽水。
中浸泡，10分鐘之後用手輕輕揉搓裡面的髒東西就會自動跑出來，控幹水分之後，把雞翅放在鍋中進行焯水。
記住雞翅一定要先焯水再醃製，這樣的順序做出來的烤雞翅才會鮮美又入味。即使在焯水的時候放入生薑片加入料酒。
蔥段兒等調味品一起煮，這樣雞翅就可以去除腥味。機械人煮過之後撈出來沖洗一遍，然後把雞翅放入容器中，加入料酒，生抽食用鹽，雞精。
蠔油，胡椒粉。
水澱粉攪拌均勻，醃製味。再打入乙個雞蛋用手抓均勻，然後放入錫箔紙裡面包裹好。放入烤箱裡面烤20分鐘就可以出鍋。
雞翅還有冰可以醃製嗎
6樓：全國連鎖
不可以醃製的。
不可以要先化凍，倒料酒。
加蔥姜醃製。醃好後按自己喜歡的口味做就可以了。醃製後的雞翅會更加入味，注意醃製雞翅前要提前解凍，放入水中浸泡兩小時左右，並洗淨雞翅。
在雞翅上劃幾刀並用手搓揉雞翅，使料更容易進入雞翅。
雞翅做法
為了雞翅更入味，在雞翅反面劃上幾刀，正面不要劃刀，免得影響美觀，自己在家吃也可以劃上幾刀，雞翅比較好入味。大蔥切成圈，生薑切成片放入盆中。倒入料酒給雞翅去腥，放入食鹽，上一下底味，把料酒，食鹽抓勻，醃製20分鐘以上，給雞肉入味。
把雞翅醃入味以後，鍋內燒水，把雞翅涼水下鍋，涼水下鍋可以煮出雞肉裡面的血沫子。水燒開後，焯水1分鐘左右倒出，用清水沖洗後，仔細洗淨表皮的沫子，然後控幹水分。鍋內燒油，充分滑鍋後倒出熱油，倒入涼油。
熱鍋涼油是為了在煎雞翅的時候不會粘鍋，然後把雞翅依次放入鍋內開始煎。煎雞翅的過程，要開小火，不要翻動雞翅，要不停的晃動鍋，把一面煎至金黃，再翻過來煎至另一面，雞翅兩面都成金黃色時。
倒入料酒，可樂，生油，可樂的量要沒過雞翅，蓋上鍋蓋，開小火煮20分鐘，熬至湯汁粘稠，放入白糖。慢慢收汁，湯汁收幹後就可以出鍋裝盤了，撒上一把白芝麻。
黃瓜改花刀和雞翅一起擺盤。
雞翅放在零度裡會壞嗎
7樓：全國連鎖
零度會壞的。
雞肉0度最多存放三天左右。0度槐襪的溫度，雞肉存放太多天也會變味，影響口感。建議把雞翅放入冰箱冷凍層，冷凍層溫度在零下18度，在低溫的環境中能殺死肉類的細菌，冷凍後雞翅會變硬，也會減少雞翅的有益成分流失。
雞翅儲存方法
雞翅最鉛悶激簡單的方法就是選擇低溫冷藏儲存，用這種方法來儲存雞翅的話是比較簡單方便的，而且保鮮的效果也是很不錯的。
首先要做的就是將雞翅放到塑膠袋中，最好是選擇食品袋，然後將口封好，再把它放到冰箱的冷藏室裡面，直接冷藏起來儲存就可以了，用這種方法儲存一週左右，是沒有任何問題的。
如果大家想把雞翅儲存的時間更久的話，那麼可以直接選擇冷凍的方式來進行儲存，用冷凍的方式把雞翅根儲存起來的話，那麼儲存的時間確實會比較長，可以長達半年甚至更久，首先要做的還是要把雞翅用塑膠袋密封好，然後直接冷凍起來儲存就可以了，烹調的時候再把它拿出來解凍。
雞翅在儲存前要注意不要有水分，因為如果有水分在裡面進行儲存的話，那麼會影響到它的質感，會使口感和營養都受到破壞，所以我們在儲存的時候要確保雞翅是乾的。
雖然將雞翅儲存好以後能夠保證它的新鮮度，但是時間上面是有所限制的，所以大罩喚家如果想吃新鮮的雞翅的話，那麼還是儘快的將它吃完。
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