1樓：玉墨青春
<>清蒸多寶魚。
準備食材：多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿蔔、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
具體做法：1、多寶魚去除內臟後，清洗乾淨，在魚身上切幾刀，放入盆中，加入適量的蔥花、薑絲、料酒，醃製2個小時。
2、將醃好的多寶魚裝入盤中，在魚身上塗抹適量的鹽，加入適量的蔥花、薑絲，放入胡燃蒸烤箱內。
3、選快蒸模式蒸8分鐘，再燜2分鐘後取出，將蒸出來的湯汁倒掉，撒上適量的蔥花、薑絲、胡蘿蔔絲，澆上熱油即可。
風味烤茄子。
準備食材：茄子、蔥、蒜、香菜、辣椒、鹽、白糖、味極鮮、蠔油、孜然粉、五香粉、食搏猜用油。
做法：1.烤盤內鋪一層錫紙，將清洗乾淨的茄子，放入烤盤內，放入蒸烤箱內，調220度，上下火，烤制10分鐘。
2.鍋內加少量油，涼油下褲銀虛入一半蒜末，炒香後盛出，將剩餘一半蒜末、蔥末、小公尺椒放入碗中，加入生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、鹽、白糖，攪拌均勻。
3.將烤好的茄子取出，用刀在中間劃開，不要切斷，再在茄子上劃幾刀。澆上調好的蒜蓉汁，再次放入蒸烤箱內，烤5分鐘後取出，撒上蔥花和香菜即可。
2樓：土豆的俠
烤箱做家常菜很多，我感覺烤箱就是萬能的，放什麼菜進去都可以。下面就分享我經常做的豆角這道家常菜給大家~
1、豆角洗淨去線，水開後放入開水中煮8分鐘左右，撈出後襬在烤盤裡。
2、辣醬一勺、燒烤料一勺、蠔油一勺、醬油一勺、糖半勺，薯叢混合均勻調成燒烤料汁。
3、在豆角上抹一層料汁，烤箱180－200度預熱好，烤10－15分鐘。
4、取出後再塗層料汁，再烤2－5分鐘，取出撒上蔥花即可。
挑選豆角的方法：
1、在挑選豆角的時候，要選擇深綠色的，而且它的粗細比較勻稱，可以用手觸控，水分含量較多，就說明比較鮮嫩。
2、若是豆角出現裂口、皮皺等等的現象，那麼就不能選擇了，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的。
3、那些顆粒比較搜晌飽滿的豆角，適合紅燒，味道比較好。
4、可以將豆角掰斷，若是聽到清脆的聲音世手鋒，就說明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。
怎樣做家常菜，怎樣做幾個簡單的家常菜
雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合3兩 生抽 蠔油 色...
家常菜怎麼做，家常菜怎麼做
一 節瓜瑤柱湯 節瓜去皮洗淨，切中小塊，加水 按每人一碗半的水量 同時放入幹瑤柱，煲湯，直到節瓜變透明即可 二 蒜蓉蒸絲瓜 佐料 3瓣蒜頭，剁碎 非常碎 然後和適量的食用油 芝麻油 鹽 糖 酒混合裝碗裡待用，絲瓜1 2條，去掉硬皮，洗淨，切段 每段2 3釐米 切面向上放置於碟內，用湯匙把佐料塗抹到絲...
怎樣用烤箱做蛋糕，怎樣用電烤箱做蛋糕
材料 雞蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，麵粉100克做法步驟 1 將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2 用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。3 將雞蛋黃攪均勻，然後與奶 油一齊攪勻，再逐步加入麵粉攪拌均勻。攪拌時要順時針方向，且不能太快。4 將一半蛋白糖倒入蛋黃漿中攪...