1樓：環玉枝郜緞
白菜粉絲bai燉豆腐
基本特點
補益du脾胃，延zhi年益壽
基本材料
白菜dao500克，版粉絲100克，豆腐400克，蔥、權姜、油、鹽各少許。
製法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
功效：補益脾胃，延年益壽。
用法：食豆腐，飲湯。
應用：適用於一般人。
2樓：匿名使用者
北方白菜燉豆腐的家常做法
3樓：婁金生時錦
白菜bai燉豆腐
基本特點
補益脾du胃，延年益壽zhi
基本材料
白菜500克，豆腐dao400克，蔥、姜、油、鹽版各少許。權制法：將豆腐切成條，白菜切成片，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜，燉至白菜熟軟，出鍋時淋明油即成。
功效：補益脾胃，延年益壽。
用法：食豆腐，飲湯。
應用：適用於一般人。
4樓：羊振英棟乙
海米和蔥姜一起煸炒一下，加入水或高湯，水開後放入豆腐，加鹽、雞精，快熟的時候加白菜，還可以加點粉絲。
5樓：商半煙
白菜500克，豆腐300克，蔥姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉適量
。 1、白菜、豆腐都專適當切塊，薑切片，蔥切絲。屬 2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。 因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
6樓：商半煙
白菜500克，豆腐來300克，蔥
源姜共30克，鹽、胡椒粉、雞粉bai適量。
du 1、白菜、豆腐都適zhi
當切塊，姜切dao片，蔥切絲。 2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
白菜燉豆腐如何做好吃
7樓：匿名使用者
北方白菜燉豆腐的家常做法
8樓：a噠噠君
白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和維生素，口感獨特，受到大眾喜愛。
9樓：匿名使用者
食材不同，搭配出來的味道不同
10樓：畸心的豬
白菜燉豆腐
材料白菜，豆腐，姜，蒜，香蔥，鹽，雞精
做法1、白菜切段，豆腐切塊。
2、豆專腐下水屬焯一下，撈出瀝乾。
3、白菜下水焯一下，撈出瀝乾。
4、鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。
5、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可！
小訣竅1、豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。
2、白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。
3、白菜裡的維生素怕熱，所以我們要後放白菜，稍微炒一下就行了。
11樓：張清竹卜儀
大白菜500克，豆腐bai300克，蔥姜共30克，鹽、胡du椒粉、雞zhi粉適量。
1、白菜、豆腐都dao適當切塊，回薑切片，蔥答切絲。
2、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入鹽、雞粉、胡椒粉，稍加一點水，燒開移至小火，待白菜豆腐燒透後出鍋。
因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉，味道更好。
大白菜燉豆腐怎麼做好吃，白菜燉豆腐怎麼做好吃
大白菜燉豆腐是以白菜 豆腐為主要食材製作而成的菜品。大白菜燉豆腐。原料。大白菜，老豆腐，胡蘿蔔，鹽，五香粉，味精，香油。做法。1 大白菜洗淨控幹水分。2 用刀片著切大片。3 切好的白菜備用。4 老豆腐一塊。5 把豆腐切小塊。6 胡蘿蔔切片，切蔥花薑絲。7 油熱後放入蔥花薑絲煸出香味。8 放入胡蘿蔔片...
白菜燉豆腐怎麼做好吃，白菜燉豆腐怎樣做才好吃？有什麼小竅門？
北方白菜燉豆腐的家常做法 白菜燉豆腐具有清肺止咳，養陰生津，解毒，生津潤燥的功效，綠白相襯，清素鮮嫩。白菜含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素 無機鹽及食用纖維素的重要 大白菜含有豐富的鈣,它比番茄高5 倍 比黃瓜高1.9倍 抗壞血酸 維生素 c 比黃瓜高4 倍 比番茄高1.4倍 胡蘿蔔素...
白菜燉幹豆腐的做法，白菜燉幹豆腐怎麼做好吃
材料。大白菜400克。豆腐500克。蔥姜共30克。植物油50克。鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克。製作步驟 小白菜摘洗乾淨。豆腐切塊焯一下水，去掉豆腥味，小白菜切段，蔥薑蒜切末，枸杞沖洗一下。炒鍋熱少許油，下入蔥薑蒜爆香，放入小白菜編炒。白菜稍微變軟，加入一大碗清水燒開，再把豆腐放入。再...