1樓：西里魔力多
主料：鴨腿2只
輔料：鹽焗雞粉適量、糖適量、鹽適量、酒適量、花生油1匙1、備材料
2、鴨腿洗乾淨後用，吸去水分，把鹽焗雞粉與其他調味料均勻地抹在鴨腿上3、鴨腿醃上4小時以上
4、醃好的鴨腿冷水入鍋蒸30分鐘
5、蒸好鴨腿濾去水分，置烤盤上，抹上花生油6、大容量電烤箱120度熱，開啟熱風開關
7、鴨腿放烤箱中低溫120烤90分鐘以上
8、烤至鴨腿8成幹，取出晾涼切件即可食用
2樓：陌路情感諮詢
材料：鹹鴨腿2個、小蔥2根、大蒜、姜幾片。
1、把鴨腿用溫水洗乾淨再剁成塊。再準備一些配料，生薑大蒜去皮，生薑切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
2、把鹹鴨腿肉放在高壓鍋裡，再把所有配料也放下去，加蓋住肉肉那麼多水，蓋好蓋子燜十分鐘，使用者需要注意不要放鹽。
3、建議使用者把青蒜苗去掉根和老葉再清洗乾淨，控幹水後切成段備用。幹辣椒也洗下切成段。
4、使用者需要注意等時間到了，等高壓鍋水蒸氣出完了，再開啟蓋子倒出來。
5、鍋燒七成熱放少量花生油，先放蒜梗和辣椒下去，中火煸出香味。
6、接著把煮熟的鴨腿放下去，大火翻炒一分鐘。
7、使用者需要把蒜葉放下去，翻炒一下加少量水，再煮一分鐘，可以讓蒜苗分解點鹹鴨腿的鹹味。
8、當使用者看到水都煮幹了，關火，裝盤上桌即可。
3樓：1燕子
涼拌紅燒鴨腿是一道魯式官府菜，也是一到健康菜餚。紅燒鴨腿的主料鴨腿的營養價值很高，富含多種微量元素和氨基酸，有溫補身體、健身養顏的作用。紅燒鴨腿具有色澤紅潤、味道鮮美、口感柔韌、開胃下飯的特點。
紅燒鴨腿的製作方法十分簡單，很適合在家庭條件下製作
4樓：郭秀愛戲裳
剁成小塊，出個水，燒白湯的，裡面在加些你喜歡吃的食材……這種做法燒出來蠻好吃的，鴨腿不要煮化了，要不然沒嚼勁不好吃……望採納
鹹鴨腿怎麼做好吃又簡單
5樓：易諾千金
鹹鴨腿可以拿去爆炒啊，放入一些大蒜下去爆炒味道就很好
煮鹹鴨腿怎麼做好吃又簡單，做法**分享
6樓：最愛幻雪寶兒
主料鹹鴨腿
bai ：4個
輔料du
花椒：適
量zhi
八角 ：適量
生薑絲 ：適量
水dao ：適量
具體步驟
專第一步
1.把鹹鴨屬
腿清洗乾淨。
第二步2.鍋中坐水，放入花椒、八角、生薑絲。
第三步3.蓋上蓋子，燒開。
第四步4.放入鹹鴨腿。
第五步5.蓋上蓋子，用大火燒開，改用中火。 20分鐘關火，燜5分鐘。
第六步6.鹹鴨腿煮好了，香噴噴哦。
煮鹹鴨腿的做法，煮鹹鴨腿怎麼做好吃，煮鹹鴨腿
7樓：匿名使用者
1.先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間，煮的時候更容易煮爛一些
2.很靚的鹹鴨腿，又肥又靚，切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了
3.終於被我征服了 全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了
4.切幾片薑片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料
5.小火慢煮，最後放鹽和少許雞精
6.根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的
7.搞定了,這次沒有放鹽,因為鹹鴨腿本身已經是鹹的了
8樓：匿名使用者
步驟1.把鹹鴨腿清洗乾淨。
2.鍋中坐水，放入花椒、八角、生薑絲。
3.蓋上蓋子，燒開。
4.放入鹹鴨腿。
5.蓋上蓋子，用大火燒開，改用中火。
20分鐘關火，燜5分鐘。
6.鹹鴨腿煮好了，香噴噴哦。
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