如何用烤箱製作披薩?初學者 初級教程

2021-07-29 12:29:31 字數 1571 閱讀 3720

1樓:窗外的社會

1、工具/原材料

高筋麵粉110g、洋蔥1個、青椒2個、酵母粉、黑胡椒粉、臘腸1個,乳酪1盒;

2、用水融化酵母粉,加入麵粉和成麵糰,發酵30分鐘,製成酥皮。

3、洋蔥、青椒切絲,臘腸切片備用;

4、將酥皮擀圓鋪在披薩盤上,用叉子扎幾下;

5、在麵餅上塗一層番茄醬,撒上洋蔥絲和少許黑胡椒粉,然後再鋪上一層乳酪,將青椒絲鋪在乳酪上面,均勻鋪上臘腸和玉米粒,最後鋪上乳酪。

6、烤箱用220℃預熱5分鐘,將披薩放在中下層烤15-20分鐘即可。

2樓:迷你手工老張

根據以下步驟製作。

1、將高筋麵粉110克、低筋麵粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入麵包機的桶內。

2、然後啟動麵包機揉成光滑的麵糰,再發酵至兩倍大。

3、將發酵好的麵糰取出,壓扁排氣,再擀成圓片。

4、將面片放入披薩盤內,用手按壓成四周厚中間薄的餅底。

5、再用叉子在餅中間叉一些小洞,防止烘烤時膨脹。

6、準備陂薩材料:青椒、紅椒、黃椒、聖女果、陂薩醬和馬蘇裡拉乳酪。

7、將青椒、紅椒、黃椒洗淨切成小塊,再放開水裡焯燙一下,然後撈起瀝乾水份備用。

8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。

9、撒上少許馬蘇裡拉乳酪。

10、放上三椒和聖女果。

11、再撒上馬蘇裡拉乳酪在表面。

12、烤箱預熱200度,放中層烤15-20分鐘左右。

13、烤好的陂薩。

3樓:匿名使用者

主料:高筋麵粉200克、馬蘇裡拉乳酪200克

輔料:黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、聖女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。

1、準備好所有原料。

2、用高筋麵粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的麵糰後等待發酵。

3、發好的麵糰排氣,擀成圓餅。

4、放入9寸披薩盤中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子扎孔,以防烤制的時候膨脹鼓起。

5、把蔬菜改刀,火腿腸和聖女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。

6、把披薩餅坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分鐘。

7、取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬。

8、放馬蘇裡拉乳酪。

9、逐層放上蔬菜和馬蘇裡拉乳酪,最後披薩表面再放一層馬蘇裡拉乳酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液。

10、放入烤箱中層,上下烤190度,啟動熱風迴圈功能,烤15到20分鐘即可。

4樓:小亦說娛道樂

烤箱披薩做法,2分鐘學會在家做披薩,比必勝客買的還要香!

5樓:陽光明媚

將製作披薩的食材,放入托盤中,再把托盤放置在烤箱裡,調和溫度,定好加熱時間,等時間一到,披薩就製作完成了

6樓:

烤箱做披薩,你把發好的面裝在模具裡,放進烤箱烤30分鐘就好了

7樓:尋找血袋

我是去超市買冷凍的匹薩,回來後微波解凍,吃。省事省時省錢。

如何用烤箱製作披薩?初學者初級教程

1 工具 原材料 高筋麵粉110g 洋蔥1個 青椒2個 酵母粉 黑胡椒粉 臘腸1個,乳酪1盒 2 用水融化酵母粉,加入麵粉和成麵糰,發酵30分鐘,製成酥皮。3 洋蔥 青椒切絲,臘腸切片備用 4 將酥皮擀圓鋪在披薩盤上,用叉子扎幾下 5 在麵餅上塗一層番茄醬,撒上洋蔥絲和少許黑胡椒粉,然後再鋪上一層乳...

如何用烤箱做披薩

披薩的做法有很多種,主要是看個人愛好,各種不同做法做出來的披薩了,感覺也是不一樣的。烤箱做的話也就是需要掌握時間和溫度,這些掌握好了就做出來的會特別好吃。其實很簡單,只要懂得烤箱的最基本操作就可以了,拿到一本菜譜照著放東西就可以了,然後撒上芝士,放進烤箱就可以了,等待半個小時左右就可以吃到了 首先,...

怎麼做披薩餅不用烤箱,烤箱可以做披薩嗎

需要準備的工具有 面盆 案板 擀麵杖 平底鍋 微波爐 帶燒烤功能 或者烤箱。需要準備的原料有 自發粉 牛肉陷 洋蔥 番茄醬 不是番茄沙司 鹽 胡椒碎 香葉 蒜 柿子椒 乳酪,香腸,火腿 培根 等熟食根據你自己的口味隨意搭配。準備工作 以中等洋蔥大小為標準,四分之一切細丁,四分之一切細絲 柿子椒切絲。...