什麼食物補鈣最好,補鈣最好的食物是什麼?

2022-01-05 21:34:33 字數 5319 閱讀 5542

1樓:劉加勇醫生

補鈣食品排行榜,找到你想要的。

2樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

3樓:茉莉說生活

補鈣是一直困擾著好多人群,老人要補鈣,小孩要補鈣孕婦也要補鈣,於是各種營養藥品滿天飛,但事實證明通過飲食補鈣比藥物更加的有效也更加的健康.

4樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

5樓:幽靈冰魂

很多人會以為吃多點骨頭湯補鈣就可以的,其實裡面存在著很多誤區,補鈣不一定非吃鈣片不可,注重膳食平衡,合理安排膳食也能達到補鈣的效果。

調查顯示,中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣,如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮,貝殼類及豆製品等,通過三餐還可能獲得高於400毫克的鈣,而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。

因此補鈣很重要,一般人會通過補鈣產品來補鈣,但是存在的誤區很多。實際上飲食補鈣更有效,下面我們就介紹一下該如何通過飲食來補鈣,走出飲食補鈣誤區。

一、芝麻醬

不說不知道,很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;

另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落; 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加**彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。

二、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

另外蝦米中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗塞;老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。

三、牛奶

牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素k、a、e等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。

四、乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。

乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美; 乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉; 乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

五、芥菜

除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d。

具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助**感染性疾病。還有開胃消食的作用,因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。

最後還能明目利膈、寬腸通便,是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性祕者食用。

六、海蔘

海蔘,人稱之為「海人蔘」,因補益作用類似人蔘而得名。海蔘含鈣量豐富,每100毫克海蔘的含鈣量為285毫克,另外其營養價值豐富。

海蔘的營養價值較高,每百克水發海蔘含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.

4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

加上其肉質細嫩,易於消化,所以,非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

七、紫菜

營養豐富,含碘量很高,可用於**因缺碘引起的「甲狀腺腫大」。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。

紫菜還富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、**婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為**水腫的輔助食品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.

2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

八、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品,其實除了降血壓功效外,它的補鈣能力也很強,排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質10.

6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。

富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。

功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用,因此,它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。

它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊,預防血栓等病的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。

九、海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素b1、b2、c、p及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。

海帶含碘和碘化物豐富,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用,對s180腫瘤有明顯的抑制作用,並能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

十、黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。

特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。

上述補鈣食物中可以看到海洋食品佔了四成,可見海洋食品的營養價值在人們的生活中是必不可少的食補之品。

補鈣最好的食物是什麼?

6樓:劉加勇醫生

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7樓:大蘿蔔葉子

這十種蔬菜孩子多吃補鈣又長高,快來看看吧

8樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

9樓:紫晴聊養生

說到補鈣,很多人會想到牛奶。牛奶的含鈣量確實很高,但是不足以滿足人體的鈣需求。 今天洪梅就給大家分享3樣補鈣食物,換著吃一吃,補鈣,預防骨質疏鬆。

10樓:耿芝蘭藏懿

牛奶,補鈣要看每個人的體質,鈣是補了不吸收,吸收了不能進入骨骼內,進入骨骼又留不住。都是問題,

11樓:雍稷友妮娜

吃啥補啥,多喝骨頭湯,加醋更好。也有季節性的,一般人冬天更要補鈣!

12樓:春羽婉晴

、1.奶製品

奶製品是補鈣的最佳選擇,尤其是新鮮的牛奶。2、海產品要想通過食物補鈣,海產品不可少。3.

綠葉蔬菜你可能想象不到,綠葉蔬菜的鈣含量也很高。比如,每百克的芥菜含鈣量為294毫克,每百克的油菜含鈣量高達108mg,菜心則達到(96mg/100g)等。4、豆製品

豆製品是市面上常見的食物,也是天然的補鈣高手,廉價又美味。

13樓:弘巨集茂

麻汁、魚蝦、瘦肉、蝦皮、菠菜、豆類食物等。

14樓:雨琪魅力

小蝦皮,貝殼類及豆製品

15樓:彭李妉醫生

含鈣比較多的 食物有牛奶 奶片乳酪等 蝦皮豆製品 中的豆漿 豆腐含鈣量 也比較高 蔬菜中也有 含鈣高的品種 像油菜茴香 芹菜等

什麼食物補鈣最好

16樓:畸形的豬

首先是奶類製品牛奶,酸奶,乳酪,奶粉等等,奶類製品在食物當中含鈣量並不是最高的,但是吸收率是最好的,所以是補鈣的最佳的選擇。

其次是豆類製品,像黃豆以及黃豆研磨的豆漿之類的食物,其實含鈣量並不是很高,但是豆類製品像豆腐香乾之類的,因為在加工的過程當中會額外,再新增一些含鈣的物質,比如滷水豆腐還有石膏豆腐等等,這些食物含鈣量相對來說更高一些。

第三類食物是芝麻醬,芝麻本身是含有硬殼的,這個時候消化吸收率是比較低的,但是經過研磨之後,芝麻醬的消化吸收率就會明顯的提高,所以也是一個補鈣的佳品。但是芝麻醬要注意它脂肪含量比較高,所以能量比較高在攝食的時候要控制總量。蝦皮其實食物中含鈣量最高的,但是蝦皮的鈣吸收率相對來說比較低,所以只能作為一個鈣的補充。

還有就是綠葉子蔬菜以及海帶,紫菜之類的含鈣也相對比較豐富,另外還要提醒的就是骨頭湯補鈣是一個誤區,現在很多人都知道骨頭湯含鈣量並不高,吸收率也不好,因此它並不是一個很好的鈣的**。

哪些食物很補鈣?哪些食物補鈣?

1 牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸 乳酸 礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶 乳酪 奶片,都是良好的鈣 健康提示 夏季牛奶飲用也要需有選擇 2 海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克...

吃什麼食物最補鈣,吃什麼食物補鈣 ?

天然食物中,奶及奶製品 大豆類及豆製品是鈣的理想 另外,魚蝦類 堅果類等食物中均含有較多的鈣質,適量食用對預防骨質疏鬆具有一定好處,但是已經發生了骨質疏鬆 低鈣血癥等疾病的人群,需要通過吃鈣製劑等其他方式進行補鈣 同時可配合食療緩解缺鈣症狀 1 奶及奶製品 奶類食物中含有了大量的蛋白質以及鈣,是補充...

吃什麼食物補充鈣最好,吃什麼食物最補鈣?

很多人以為,通過飲食可以補鈣,但實際上在日常飲食中,很多不經意 不正確的膳食行為會讓你丟失大量的鈣。磷多丟失鈣 鈣磷比例失衡是導致人們缺鈣的元凶。正常情況下,人體內的鈣 磷比例是2 1,然而,現實生活中,人們過多地攝入碳酸飲料 可樂 咖啡 漢堡包 比薩餅 小麥胚芽 動物肝臟 炸薯條等大量含磷的食物,...