1樓：小安的仰望
最好吃的辦法就是首先將排骨買回來，然後將它清燉出來，加點點山藥和玉米放在裡面就比較有營養了。
2樓：東方尚
你好摻和的排骨湯，這樣排骨清洗乾淨可以下鍋加入調料，加入胡蘿蔔，大火燒開，小火慢燉，這樣燉出來的排骨湯味道鮮美，營養價值高。
3樓：
產後排骨湯怎麼做有營養產後排骨湯最好是。放一點兒鯽魚和排骨一起燉。這樣對。產婦更有營養。
4樓：別吃太飽
這個最好是把排骨加一些枸杞，大棗，當歸之類的補氣補血，效果是最好的。
5樓：騎著蝸牛當房車
原材料：肋排2根，甜玉米1個、胡蘿蔔1根
調料：鹽2小勺，料酒2湯匙，小蔥少許
製作過程：
1、準備原材料，肋排2根，買的時候讓賣家斬成小塊，新鮮玉米1根，胡蘿蔔1根。
2、排骨先用清水浸泡一會，去除血水。我都習慣給排骨先焯一下水，很多人會等水開了，再放排骨焯水，這樣做是不對的。一定要冷水和排骨一起下鍋，等水開起來煮2分鐘，控水撈出備用。
3、然後將排骨放入砂鍋中，加入2湯匙料酒，這時排骨是熱的，所以一定要直接加入熱水，而且水量要足夠，儘量避免煲湯過程中再加水。因為骨頭裡含有豐富的脂肪和膠原蛋白，在沸騰時突然加入大量冷水，骨頭湯的溫度驟降，會使脂肪和膠原蛋白迅速凝固， 骨頭中的營養物質不能有效的溶解出來， 骨頭湯中的營養物質就相對較少，相對來說味道上也會大打折扣。
4、蓋上砂鍋蓋子，大火燒開後轉小火煮60~70分鐘左右。煲湯的時候也不要新增很多的調料，北方人習慣各種花椒、八角、桂皮、香葉等亂加入，這樣會破壞了食材本身的鮮味.
5、將玉米清洗乾淨切成小段，胡蘿蔔去皮後切滾刀塊。
6、已經煲了60~70分鐘，加入玉米和排骨再次燒開後，繼續再小火煲20~30分鐘的樣子，只要玉米和排骨熟了就可以了，最後再加2小勺鹽調味。
7、出鍋後可以撒點蔥花，這湯就只用了很少的調料，但是隻要方法對了，真的是非常好喝，鮮甜美味，趕緊來試一試吧。
小貼士：
1、排骨要浸泡一會去除血水，焯水時候和冷水一起入鍋。
2、待放入砂鍋後直接加熱水，煲湯中途儘量不要加水，如果要加水一定要加熱水。
3、這道湯千萬不要加太多的香料，只要鹽和料酒足夠，頂多再加幾片薑片。
6樓：快樂專家
產後排骨湯我覺得你可以直接加點兒黃芪呀，黨蔘吶，枸杞呀之類的，直接燉排骨湯就可以了，但是不建議產後吃白骨湯。
7樓：匿名使用者
排骨現在兩水鍋中加入料酒酸湯以下放在沙鍋中，適量的調味燉煮出白色的湯汁
8樓：
產後排骨湯怎麼做有營養喂得胖啊，排骨湯的話可以放到一邊，急於在裡面去煲湯。
9樓：
產後的排骨湯想要做的有有營養的話，就千萬不要加入那些過度的調料，最好加一丟丟鹽再加一點點的味精就可以了。
10樓：宮谷
像飛機場這種排骨湯非常有營養，非常有營養價值的一種好的。
11樓：職場云云老師
首先的話就是把排骨焯下水，然後放入燉鍋中燉就可以了呀，加入一些食鹽就可以喝了，非常的美味的
12樓：定鉞
產後排骨湯想要做的有營養，首先要充分的將排骨。烹飪出它的營養成分，然後口味適中，不要太重。
13樓：勵君豪
手術過後，如果燉排骨湯的話，可以加入紅棗枸杞黨蔘一起來燉是非常有營養的
14樓：恰恰熊
很多人喜歡喝湯而不喜歡吃肉，其實這是不正確的，肉裡的營養價值更高。對於產後的寶媽湯不要放太多的調料，更不能煮的過鹹。
15樓：匿名使用者
你好，這個排骨你可以放點紅棗枸杞，還有百合蓮子這些一起做湯是非常美味，又營養
孕期排骨湯怎麼做有營養
16樓：北京新東方烹飪學校
懷孕時孕婦的飲食應當和日常不太一樣，尤其要注意增加營養和葷素搭配，因此孕婦可以多喝一些排骨湯，可將一些骨頭和蔬菜放置一起，可以煮一些蘿蔔和玉米以便備用，然後將骨頭在熱水中進行蒸煮之後再過冷水，這樣可以去除肉類本身的細菌和血跡，最後再把骨頭和一些蔬菜放置鍋中，將一些營養價值高的藥物放進去進行蒸煮，大概20分鐘之後，可以放調料和醋，有利於補鈣，也有利於補充蛋白質。墨魚排骨湯 材料：排骨•400 克 墨魚乾•50 克 生薑•1 小塊 調料：
精鹽•2 小匙 味精•1 小匙 做法： 1.排骨洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆； 2.
鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用； 3.在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生薑，注入清水，用小火煲2 小時，加精鹽和味精即可。 特點：
湯汁鮮美，香味濃郁。 因為是病人要考慮到傷口的癒合程度，所以你暫時只能用墨魚和茶樹菇來燉排骨，以清淡滋補為主，第二位樓主的許多方法，可以待傷口好了再換口味。 骨頭湯如果用高壓鍋作，大概只需要30分鐘左右，如果普通的鍋，大概就要至少一個小時以上，建議兩個小時，因為會比較軟爛，容易消化。
先要把排骨切成小塊，放入冷水，煮開後撈出，注意撈的時候別沾上浮沫。再燒一鍋水，水開後下排骨，蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒，如果願意，還可以加一點兒白醋，會比較容易爛，還可以加香葉等調味料，就看個人喜好了，然後開始燉，40分鐘左右加鹽，就好了。鹽不要早加，會不容易爛。
怎樣才做排骨湯有營養？
17樓：梧秋吾同
1。蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2。排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3。湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
4。20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5。再20分後，放鹽。
18樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養
19樓：耿鈮
家常營養排骨湯的做法，快給家人補補
20樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
坐月子期間燉排骨湯都可以放些什麼調料
21樓：龍雨丶丶
1.排骨剁成寸段，鍋內加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開。
2.待排骨燒上，就開始準備蔥薑蒜，均切片備用。
3.準備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉。
4.此時排骨已燒開，有很多浮沫，這時可關火。
5.將排骨撈出，流動水沖洗乾淨，放入另一個鍋中。
6.此時加入適量水，水量沒過排骨，將切好的蔥薑蒜，大料放入。
7.此時將準備好的料酒倒入。
8.**繼續煮，我這裡用的是電飯煲，按燉煮鍵即可。燜煮一個小時就可以了。
9.半小時後，放入適量鹽和枸杞，調味即可，已經燉好了。
1.排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
2.排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3.排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
排骨湯的湯有營養嗎，排骨湯真的很有營養嗎？
排骨湯有很高的營養價值，除含蛋白質 脂肪 維生素外，還含有大量磷酸鈣 骨膠原 骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯入脾 胃 腎經 補腎養血，滋陰潤燥 主治熱病傷津 消渴羸瘦 腎虛體弱 產後血虛 燥咳 便秘 補虛 滋陰 潤燥 滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。1 排骨湯含有大量磷酸鈣 骨膠原 骨粘...
如何煲雞湯和排骨湯，雞湯和排骨湯哪個有營養
春筍煲雞湯 原料 土雞1斤，春筍半斤，香菇1兩 做法 香菇用熱水泡5分鐘 春筍剝皮，切片，放水裡煮5分鐘，撈起備用。土雞切小塊，放沸水裡煮2分鐘撈起。沙鍋中水燒開，放入土雞煲10分鐘，再放入春筍和香菇，加鹽煲到雞肉熟透 時間根據不同種類的雞而定 海帶排骨湯 功效 十分常見的一種湯，美味而實用。週末為...
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