1樓：季言
壽司裡的黃蘿蔔是用白蘿蔔醃製而成。首先將白蘿蔔去皮後切成細條，然後準備梔子花放入鍋中加熱煮沸，梔子花水成黃色，將蘿蔔條放入梔子花水當中，加入鹽、糖、醋調味，最後蓋上保鮮膜醃製入味後就成功了。
2樓：壬麗滄
把白糖、食用醋和鹽放在一個小碗中，用筷子調勻，然後備用。 把準備好的白蘿蔔去掉外皮，然後再用刀切成二到三釐米的塊狀，加入食用鹽醃製，等醃出水以後把水分去掉，然後取出備用。 調好的調料和切好的蘿蔔條以及切好的柚子皮絲，全部放在一起，然後用筷子調勻，放在可密封的容器中密封起來，在冰箱中冷藏三天左右，就能醃好，制用壽司時隨時取出使用就可以。
3樓：等待拯救的
麵粉倒入盆子裡，加入酵母水，先用筷子攪拌，再用手合成光滑的麵糰蓋上溼布進行發酵2，麵糰發到兩倍大以上，扒開有蜂窩眼面就發好了面一定要發起來才能做。
4樓：三土
壽司裡的黃蘿蔔的做法：
1、蘿蔔洗乾淨，豎著切一半，放粗鹽，倒進清水，水和鹽的量按照蘿蔔大小放。
2、醃6個小時 不要醃的太久 這樣會很鹹。
3、醃好之後放盒子裡 蘿蔔可以拗成弧形不會斷，就醃好了，不用在清水裡重新洗一次，直接放盒子裡 如果用玻璃盒的話，要先用高溫消毒-幹了之後用。
4、鍋裡倒進清水、米醋、白糖。比例可以按照自己的口味。
5、放梔子，1個蘿蔔放5個梔子 放太多會有一點苦味。
6、開大火，煮到沸騰，涼一會兒之後，倒進蘿蔔盒子裡，用塑料盒的話，一定要涼了以後倒進。
7、涼了之後直接放冰箱，一個星期之後，可以拿出來切一塊，嚐嚐味道，看顏色，如果酸甜脆脆的話就可以吃了。梔子可以拿出來，因為梔子主要是為了染黃色，如果一直放在盒子裡會有苦味，所以過一兩天後拿出來也可以！ 我是有點急，想快點染顏色，所以一直放著，這樣會有淡淡的苦味。
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