1樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
2樓：匿名使用者
一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意。
隨著生活質量的提高，人們對飲食更加註重營養與健康了。 長期以來，人們購買牛奶、麵包、罐頭都很注重保質期，可對小小雞蛋的保質期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質期，其實，大多數人說不出雞蛋的保質期是多長時間。
據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
所幸的是，目前很多超市已開始**標明生產日期的鮮雞蛋了，你可以很方便地根據日期推算保質期了。
3樓：周若兔
但也是有保質期的，所以一次性不要買很多對你整條消化道產生影響。
雞蛋保質期是多長
4樓：皮皮技巧
雞蛋的保質期是多久？
5樓：冥頑吥霊
營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
6樓：文藝小青年啊哈
,常溫下。看到有的資料說是5天。如果對生雞蛋採用滅菌的方法應該是能延長保質期的，一般是5天到兩個月不等，主要取決於儲存環境！
7樓：糾結初衷
雞蛋有兩種：
1、母雞生出來的真雞蛋，在常溫下保質期為一個月；
2、市面上銷售的大部分是人造蛋，保質期可長達3-4個月。
但是在營養方面，肯定是真雞蛋全面。
8樓：網友
如果在夏天的話，應該是在7天之內，否則就算放進冰箱裡雞蛋也會發臭的。
9樓：匿名使用者
在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
10樓：匿名使用者
專家介紹，每次買雞蛋時買一個星期的量就可以了，因為一週以後雞蛋的營養就散失了。
11樓：網友
長溫下就1個月。放在冰箱也最多放三個月。
12樓：懷院
雞蛋主要是蛋白質，保質時間一個星期！
13樓：歐陽天琪
放在冰箱裡，可能會長一些，一個月左右吧。
14樓：今夜我格外想家
常溫45天，冰箱可適當延長保質時間。
15樓：好運蓮蓮
在冰箱裡存放最多一個月。
16樓：匿名使用者
夏天，生雞蛋保質期大約是20天，時間再長了就不太保險了。
17樓：彭虎
常溫下 一個月左右。
18樓：林宇吃
放在冰箱最好不要超過10天。
19樓：星期天不乖
一般一個月左右，夏天一般10~15天。
雞蛋保質期是多長時間？
20樓：小小小魚生活
雞蛋常溫下保質期為15天，在夏季溫度較高，保質期縮短為10天，而在冬天或放冰箱中，溫度降低，在2~5℃時候，能儲存40天；另外，超市的雞蛋有表明生產日期，散裝雞蛋沒有表明，散裝雞蛋需少買，並且儘快吃完，以免過期。
卵殼的功能主要表現於幾個方面：胚胎在孵化過程中與外界的氣體交換，以及光、熱、聲等的傳導；防止卵內水分的過分蒸發。
在孵化時承受親鳥的體重，防止機械損傷和微生物進入；提供胚胎髮育過程中所需的鈣；由於卵殼的外形，使卵在巢中增加穩定性和集攏在較小的空間上，有利於孵化；使卵表面具有較好的偽裝。
21樓：妙筆生花的芊芊
在溫度2~5℃下，雞蛋可以儲存40天，在冬季室內可以儲存15天左右，夏季室內常溫下雞蛋可以儲存10天左右。
雞蛋的大頭向上，只能放10天。國家高階中式烹調師李文冬表示，由於蛋黃的比重小於蛋白，選擇將雞蛋的大頭向上，小頭朝下，直立存放，即使蛋白變稀，也不會很快發生靠黃和貼皮現象。這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品的質量。
22樓：呼阿優
散裝蛋普遍沒有標明生產日期和保質期，而品牌盒裝蛋的保質期根據儲藏溫度不同，通常在30—60天之間，有部分產品包裝提示了雞蛋儲存溫度應該在2—6攝氏度，其他的則未標明儲存溫度，盒裝雞蛋由於經過打蠟等處理，與散裝雞蛋相比，可以稍微儲存得久一些。
從自由市場購買的散裝蛋，如果表面不是特別髒，最好不要清洗，直接存放。「雞蛋殼上有許多像**毛孔一樣的氣孔，還有一層很薄的膜。清洗過程把膜破壞掉了，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，導致雞蛋變質。
23樓：小符學姐
一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常溫下只有10天。
但在購買雞蛋時往往已經在超市儲存了一段時間，所以建議購買雞蛋最好以一週的量為宜。比如，一家三口每天每人吃一個，那一次購買20枚左右就即可。買回來後放入冰箱前，如有贓物最好用乾布擦乾淨，切記不能用水洗。
雞蛋的保質期是多久?
24樓：勵君豪
雞蛋的保質期是要根據溫度氣候的決定，如果天氣熱的話，雞蛋的保質期就要短一點點。
25樓：枚樂悅
一般在常溫下，生雞蛋能放1個月左右，在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天。
雞蛋放冰箱多久保質期：
1、冰箱溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。
2、雞蛋冰箱3個月不能吃了，已經壞掉，表面雖然看起來沒什麼差異，但是裡面的蛋黃已經臭了。就有這樣的經驗之前把買回來的放進冰箱後，就沒管理過，一個月之後雞蛋就有點壞了，不能吃了，所以買回來的雞蛋還是儘早食用的好。
3、雞蛋放五個月了也不能吃了，因為時間長了蛋白中的黏液素會在蛋白酶的作用下慢慢變稀，就無法固定蛋黃了。已經有細菌侵入不能吃了。
雞蛋的保質期是多久
雞蛋有沒有保質期？雞蛋的保質期有多久？？
雞蛋的保質期是多久？雞蛋雖然很普通，但是其營養價值並不低。含有人體所需要的所有必需氨基酸，並且還含有對大腦非常有益的卵磷脂，豐富的b族維生素。營養價值如此之高的雞蛋，很多人卻有一些誤解，或者是在煮雞蛋的過程中無意中做錯一些事。而無意中做的這些事，往往會造成營養素的損失，吃雞蛋的注意事項您瞭解嗎？這些...
雞蛋的保鮮期是多久，雞蛋的保質期是多久？
天氣涼則久一些，天氣熱則短一些，大概半個月左右。但是通過一些特殊的貯存方法則可以延長雞蛋的保鮮期。下面多說幾句延長雞蛋保鮮期的一些簡單方法 一 聚乙烯醇法 原料聚乙烯醇，醋酸鈉。方法，開水中加入聚乙烯酸，攪均後停火再放入是聚乙烯酸1 5的醋酸鈉，配好的水溶液濃度控制在5 7 之間涼後備用。把泡好的雞...
雞蛋的保鮮期是多久，雞蛋的保質期是多久？如果買回來放冰箱裡十來天會壞掉嗎？
天氣涼則久一些，天氣熱則短一些，大概半個月左右。但是通過一些特殊的貯存方法則可以延長雞蛋的保鮮期。下面多說幾句延長雞蛋保鮮期的一些簡單方法 一 聚乙烯醇法 原料聚乙烯醇，醋酸鈉。方法，開水中加入聚乙烯酸，攪均後停火再放入是聚乙烯酸1 5的醋酸鈉，配好的水溶液濃度控制在5 7 之間涼後備用。把泡好的雞...