1樓：乾萊資訊諮詢
第一步：準備食材。絲瓜2根，粉絲1根，蒜適量，剁椒適量，韭菜少許。
第二步：軟化粉絲。
第三步：將大蒜剁成粉末，與剁碎的辣椒混合。
第四步：將絲瓜去皮，切成條狀。
第七步：鍋上放開水，燒7分鐘。
第八步：蒸好後取出，趁熱淋上少許蒸魚、醬油、香油，再撒猜亮上少腔兆沒許蔥花即可食用。
多說兩句：1.蒸好伍納後可以澆上熱油，這樣味道更濃。
2.醬油剁椒蒸魚有鹹味，我就沒再放鹽了。
2樓：仉玉軒
蒜蓉蒸絲瓜，細膩鮮香，美味家常菜，開胃又下飯，10分鐘就能做好。
絲瓜是清涼的家常菜，味道清淡而鮮美，有清火解暑防燥的功效，很適合夏天食用。
用蒸的方法來做這道簡單的家常菜，不需要幾分鐘就可以完成，口感軟糯順滑，香甜的湯汁混合蒜香，聞著就讓人很開胃。
夏天太熱不愛做飯，那就蒸個蒜蓉絲瓜，它的做法很簡單，幾分鐘就能完成！
用料。絲瓜1-2根、蒜1頭、紅尖椒2-3個、生抽1勺、蠔凱液油1勺、鹽適量（根據絲瓜多少和口味調整）、糖少許。
步驟：1、先把絲瓜削皮洗淨，切成3-5cm的段，豎著放，這樣橫截面上能擺上蒜末；
2、燒熱炒鍋，倒入涼油燒熱，6-7成熱的時候，就可以放入蒜末、紅尖椒，煸炒至出香味後，不能火大或者時間太長敬鎮，蒜蓉會焦掉；
3、把生抽、蠔油、鹽、糖一起放到小碗中，攪拌均勻，淋入炒熟蒜蓉的熱油，快速翻拌，爆出香味，也可以把調料倒鍋中翻炒均勻；
4、把絲瓜段截面朝上，擺在盤中，因為絲瓜會蒸出湯，所以最好選用用深盤，把蒜蓉醬汁，用小勺舀在絲瓜的截面上；
5、蒸鍋上汽後放入，大火蒸5分鐘左右就可以出鍋啦！
蒸出來的絲瓜原汁，味道很鮮美，拌飯吃特盯稿物別香，還可以在絲瓜下鋪上一層粉絲，粉絲吸收絲瓜湯汁和蒜蓉味道，吃起來順滑鮮香，也很好吃！
蒜蓉蒸絲瓜，這樣做更好吃，你學會了嗎
3樓：戴蒙崗居
絲瓜作為夏天裡的當季食材，不但好吃，營養價值也高，它富含纖維，能促進腸胃蠕動。有一道非常經典的家常菜，蒜蓉蒸絲瓜，怎麼做更好吃呢？看看我的做法吧。
蒜蓉蒸粉絲。
製作原料】：
絲瓜 1條。
蠔油 1大勺。
生抽1大勺。
鹽 1茶匙。
蒜 1個 龍口粉絲 2困。
玉公尺澱粉 少許。
色拉油 適量。
蒸魚豉油 少許。
製作方法】：
1.準備好原料。
2.絲瓜清洗乾淨，去皮，對半切開，切成小段。
3.粉絲浸泡泡軟後剪開。
4.蒜剁成末，洗一下。
5.一半的蒜末加入生抽，蠔油，鹽，拌均勻。
6.另外一半的蒜末，起油鍋加入蒜末翻炒至金黃色。
7.兩種蒜蓉混合均勻，這樣蒜蓉醬就做好了。蒜蓉醬裡面加入少許生粉，這樣蒸完後蒜蓉不容易掉下來。
8.粉絲內加入少許蒜蓉醬拌均勻，然後將它鋪在盤底9.絲瓜也拌上少許蒜蓉醬，均勻地擺在粉絲上面。
10.表面澆上蒜蓉醬。
11.放入蒸鍋，大火大約蒸6分鐘，出鍋後澆上少許蒸魚豉油。
一定要看的小提示】：
1.蒜蓉醬加入玉公尺澱粉蒸好後不容易往下掉。
2.絲瓜蒸的時間根據切的大小來定。
蒜蓉蒸大蝦的做法文字，蒜蓉蒸蝦的家常做法
做法步驟。 處理蝦 大蝦先用水清洗，去須去腳，用剪刀逆剪去蝦槍，拿出沙包，用剪刀剪開後背的殼或直接從中片開，我選擇片開，但如果怕危險剪開後背就行了 處理蒜 撥蒜，多撥，撥頭出來，切成末，別太碎了，粗著點有口感，用料理機切更快 蒜蓉醬 鍋裡放色拉油，多少蒜就放多少油，用體積算，如一碗蒜就放一碗油，油燒...
蒜蓉辣醬蒸鮑魚的做法，蒜蓉辣醬蒸鮑魚怎麼做
主料鮑魚 5個輔料 蒜蓉適量 辣椒適量 蔥花適量鹽適量 雞粉適量 生抽適量 步驟1.洗淨的鮑魚，擺盤放好 殼和肉一樣，都要洗白白哦 2.大蒜切末，辣椒切碎，小蔥切成花兒 又是一個五顏六色 3.鮑魚擺盤，蔥花放入碟內，辣椒和蒜蓉放入小碗 因為蔥花和辣椒蒜末不同時放入鮑魚中，所以分開擺盤 4.小平底鍋，...
的做法，蒜蓉蒸茄子怎麼做好吃，蒜蓉蒸茄子的家常做法
食材明細 茄子400克 蒜蓉100克 李錦記味極鮮特級鮮醬油30毫升 鹽適量味精適量 溼澱粉適量 香油適量 蒜香口味 蒸工藝半小時耗時 普通難度 蒜蓉蒸茄子的做法步驟 1準備所需食材。2長茄子從中切開撒鹽少許，醃製約15分鐘。3蒜蓉50克炸至金黃，加另外50克生蒜蓉 味極鮮 味精和溼澱粉拌勻。4抹上...