1樓：牛不牛影視
大盆花菜備料：花菜450克、五花肉250克、紅辣椒4個、青辣椒3個、蒜3瓣、料酒1勺、生抽適量、蠔油半勺、鹽1勺。
做法：把花菜清洗乾淨切成小朵控水備用。五花肉洗淨切成片放茄前在碗中，加入料酒、生抽攪拌均勻，醃製10分鐘備用。
蒜去皮洞伍洗淨切成片、青紅椒洗淨切成塊備用。鍋中燒油，油熱後倒入五花肉翻炒出油脂，倒入青紅椒翻炒斷生，盛出備用。
鍋中留底油，油熱後倒入花菜中火煸炒變軟納納或，加入鹽、白糖翻炒片刻，倒入炒好的五花肉翻炒均勻。加入生抽、蠔油翻炒均勻，關火出鍋裝盤即可食用。
2樓：網友
大盆花菜。步驟1
菜遲或花洗淨，切成塊。
步驟2鍋冒煙後放油，油熱後下菜花炸，炸至焦黃撈出。
步驟3鍋碼羨伍內留底油，放入肥肉炒派鎮香，加一點大蒜炒香。
步驟4再放入幹辣椒殼，孜然粒炒香。
步驟5放入花菜，鹽，蠔油，蔥段，孜然粉。
步驟6最後放入蒸魚豉油，翻炒即可出鍋。
3樓：仉玉軒
準備材料：五花肉300克，花菜750克，蒜苗，青紅辣椒各少許；
**花菜。切配準備：
1、首先將五花肉涼水下鍋，煮20分鐘，都至熟透後撈出晾涼；
2、煮好的五花肉戚搭春改刀 切成薄片枝培備用；
3、將洗好的花菜改刀 裝入大碗中；
花菜改刀。花菜改刀。
4、備少許輔料：青二荊條切成顆粒，紅小公尺切成顆粒，蒜苗拍破後切成段，準備少許的薑片、蒜片；
切辣椒。烹飪流程：1、起鍋燒熱，下油滑鍋。
2、將五花肉重新回鍋，煸去多餘的油脂，待肉片微微打卷時，下小公尺辣、青二荊條。
再下少許的薑片、蒜片高耐，稍許翻炒；
煸炒。3、將花菜倒入鍋中，快速翻炒至斷生；
下花菜。4、調入少許的鹽、味精、 雞精、白糖，投入蒜苗、勾入少許的生抽、陳醋，大火快速翻炒均勻，美味即成。
成品。**花菜是一道典型的家常菜，烹飪時建議花菜直接生炒，這樣做出來菜品更為鮮香，脆爽。家中有礦或商業使用者可以直接用油拉一下，口感更佳。
家常菜花怎麼做
4樓：枚樂悅
花菜 500克 、 小公尺椒 6個 、 蒜子 5瓣 、 香蔥 4根 、 生抽 2勺 、 白糖 少許 、 蠔油 1勺 、 水澱粉 2勺 、 油 適量。
烹飪步驟。步驟1/10
花菜用流水沖洗乾淨，掰成小塊放入淡鹽水中浸泡十分鐘，這樣可以泡出裡邊的小蟲和殘留的農藥，然後再衝洗乾淨。
步驟2/10
期間可以把小公尺椒、蒜、蔥切一下。
步驟3/10
再把生抽，蠔油，白糖，水澱粉拌勻成碗汁備用步驟4/10
鍋裡做水燒開，下花菜焯水。
步驟5/10
時間不用太長，看的顏色變深了，趕緊撈出來。
步驟6/10
然後把它過一遍涼開水瀝水備用，這樣子處理一下更加的脆囗步驟7/10
熱鍋涼油煸香蔥白、蒜片、小公尺椒，接著倒入花菜，改大火翻炒均勻步驟8/10
花菜基本上已經熟了，時間不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果覺得顏色太淺了，可以新增少許老抽哈。
步驟9/10
出鍋前加入蔥葉。
最後一步。簡簡單單幾分鐘，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦。
5樓：無雅詩
忌廉燒菜花。
食材準備：菜花，鮮忌廉。調料豬油1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，薑末少許，澱粉。
做法步驟：我們將菜花掰成小朵，用沸水焯熟撈出瀝淨水分。炒鍋上火燒熱，加適量底油，用薑末熗鍋放入菜花加入精鹽、味精，添少許湯，燒開後撇去浮沫放入鮮忌廉用水澱粉勾芡淋明油出鍋裝盤即可。
材料替換。菜花用西蘭花、芥藍替換皆可，稱為忌廉燒芥藍，或忌廉西蘭花。
口味變化。用咖哩替換忌廉，稱為咖哩燒菜花。
菜花營養價值：
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
2. 清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化因而減少心臟病與中風的危險；
3. 豐富的維k：有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花；
乾煸菜花的家常做法，家常菜有幾款做法呢？
用料 菜花500克，五花肉100克，紅尖椒1個，蒜苗2顆，幹辣椒幾個，姜幾片，蒜頭適量，鹽適量，雞粉適量，生抽適量。1 菜花用刀切成小朵，洗淨後瀝乾水份。2 五花肉切成小塊備用。3 姜 蒜 幹辣椒 紅椒 蒜苗也切成小塊備用4 留內加點底油 下五花肉小火煎出香味和肥油5 再下姜 蒜 幹辣椒小火繼續煎出...
家常菜怎麼做，家常菜怎麼做
一 節瓜瑤柱湯 節瓜去皮洗淨，切中小塊，加水 按每人一碗半的水量 同時放入幹瑤柱，煲湯，直到節瓜變透明即可 二 蒜蓉蒸絲瓜 佐料 3瓣蒜頭，剁碎 非常碎 然後和適量的食用油 芝麻油 鹽 糖 酒混合裝碗裡待用，絲瓜1 2條，去掉硬皮，洗淨，切段 每段2 3釐米 切面向上放置於碟內，用湯匙把佐料塗抹到絲...
炸雞柳怎麼做，炸雞柳的做法家常做法步驟
家庭版炸雞柳，簡單易學灶乎零失敗。今天和大家分享在家裡就能輕鬆做的一首租辯改美食 炸雞柳。用料。雞脯肉 1塊。麵包糠 適量。奧爾良烤肉料 適量。黑胡椒粉 少許。植物油 少許。大蔥 一小段。生薑 少許。雞蛋 1個弊判。生粉 適量。做法步驟。1 雞脯肉清洗乾淨，切條。2 加入蔥段，生薑，料酒。3 再加入...