三文魚，象拔蚌，龍蝦裡面有寄生蟲嗎？
1樓：逍遙遊之傳奇
如果你說的是那種海里的大龍蝦，鮮活的，那是可以生吃的，因為沒有什麼寄生蟲，海鮮裡還很少有寄生蟲，故可以放心吃，但不要吃太多，因為生食畢竟不是很適合中國人的脾胃。
2樓：網友
有，淡水魚、蝲蛄（小龍蝦）等式華支睪吸蟲（肝吸蟲）、衛氏並殖吸（肺吸蟲）蟲的第二中間宿主。螺類也是很多寄生蟲的第一中間宿主。生吃避免不了。最好還是不要生吃。
3樓：冰之玲雪
那就要看那家店的誠實度嘍！
建議不要隨便吃刺身等生吃，就算沒有寄生蟲也不要多吃！
4樓：修音飛以晴
不是所有的水產都有寄生蟲，也不是所有的水產都沒有寄生蟲。生的東西還是不要吃，萬一感染寄生蟲你會非常後悔當初嘴饞的。
龍蝦刺身好吃還是象拔蚌刺身好吃?
5樓：匿名使用者
都不錯的，要看你的口味啦 ，，不過你想怎麼吃呢「燒的還是直接吃呢？》我覺的夏天吃是最不錯的，，口感到位的很啦，。。
象拔蚌可以生吃嗎 吃這種海鮮要注意的事項
6樓：夢裡心落
象拔蚌可以生吃。生食象拔蚌時，不需焯水，直接批成薄片，蘸味碟食用。但需注意的是：生食象拔蚌最好選用無汙染深海產的象拔蚌。其味碟可用中式、西式、日式味碟。
注意事項：內臟不能食用，因為象拔蚌內臟含有紅潮毒素，可能引發食物中毒。
如果要熟食象拔蚌，常用的方法有氽、燙、炒、爆、油泡等方法成菜。烹製象拔蚌宜旺火速成，火候寧欠勿過，否則蚌肉易變老發軔，口感很差；調味宜淡色輕口，以突出成菜潔白清鮮之特色。
象拔蚌處理方法：
1、用一把鋒利的小刀，插入蚌殼與虹吸管的底部，沿著蚌殼將蚌身切割分開。
2、將象拔蚌分割成不同的部分。
3、選擇虹吸管，將虹吸管的外皮剝去，清洗乾淨。
4、將虹吸管剝開。
5、切成兩半後，斜刀切薄片（之後可以裝盤，根據個人口味用海鮮醬油和芥末蘸著吃）。
7樓：網友
刺身是日本料理的一種做法，一般是將生的魚等海鮮用到切片後，直接加上佐料來生吃，刺身的做法原本因為保鮮的關係所以只能沿海地區流行，現在有了冰箱，全世界都可以吃到象拔蚌刺身。
1、做刺身之前，我們首先要準備好冰塊，冰塊稍微多一些。然後需要醫用酒精和一把鋒利的刀以及砧板。
2、將海鮮市場買來的象拔蚌初加工好。將適量的醫用酒精倒在砧板上，用打火機點燃，順帶連刀一起燃燒。目的是消毒，畢竟我們做的是生吃菜餚，一定要注意食品衛生。
火滅火，用刀稍微刮一下砧板，然後用清水清洗乾淨。
3、將初加工好並洗淨的象拔蚌放在砧板上，用刀順著象拔蚌尾部將象拔蚌的蚌身劃開，注意不要劃斷，使圓柱形的蚌身呈開啟狀，也就是說要使象拔蚌的蚌身呈平面狀。
4、如果開啟的蚌身裡面還殘留著一些細沙的話，再用水清洗一下，放在一旁備用。此時，將裝象拔蚌刺身的盤子準備好，可以用一些裝飾食材裝飾一下盤邊，比如鮮橙片，接下來我們需要冰碎。
5、將打碎的冰塊直接鋪在盤中，鋪成乙個坡型，然後再準備一些冰碎放入乙個大碗中。
6、下面就要開始刺身了，將象拔蚌放置砧板上，我們要從蚌身的小頭處開始片。用斜刀，片的越薄越好，可以用「單飛片」也可以用「雙飛片」。片下一片就可以直接擺在冰盤中，期間可以將片下來的蚌片放入冰碗中，最好在加點花雕酒和檸檬汁用冰碎抓一下，這樣象拔蚌會更脆嫩，同時也能去除蚌肉略帶的一點點腥味。
7、蚌身依次片好後，片蚌的尾部時，你會發現刀下落後會有與片蚌身時不一樣的感覺，嗯，是的，蚌尾的肉質纖維要粗一些，所以，這部位要片的略厚一點，而且這部位的肉一幫情況下用來煲粥用，就不生吃了，但並不是會所這部位的肉是不能生吃的。
8、象拔蚌全部片後並且擺盤完畢後，你會感覺到一種特別的成就感，尤其是透亮的蚌肉鋪在冰面上，實在是太爽了。那還等什麼？開撮吧。
9、對了，別忘了用青芥辣和日本萬字醬油或生抽調和小料哈。
8樓：依沙那
這個就是生吃---請選用新鮮的，切片後放在鋪上保鮮膜的冰塊上，請使用芥末做調料，可以殺菌。
三文魚，象拔蚌，還有八爪魚，都是刺身生吃。有寄生蟲嗎？吃下去會有事嗎？
9樓：我家小臭卷
我經常吃三文魚刺身，如果去正規的店沒有關係，不過還是建議少吃，（畢竟我是吃貨）
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