1樓：中國搬磚哥
食材主料
青椒1根
蒜薹6根
黃瓜2根
輔料碘鹽
適量料酒
15ml
步驟1.將洗好的菜切條裝盤
2.熟油後先下青椒，再下蒜薹，加入適量鹽、料酒，蒜薹半熟後倒入黃瓜3.攪拌均勻至炒熟，即可出鍋
小貼士先下青椒，再下蒜薹，最後下黃瓜…
炒蒜薹怎麼做好吃，青椒炒蒜薹的家常做法
2樓：獨手f天下
主料蒜薹400克青椒2個輔料油適量鹽適量蔥適量乾紅辣椒2個生抽適量雞粉適量花椒適量姜適量
步驟青椒炒蒜薹的做法步驟11.蔥姜切絲，乾紅辣椒切段青椒炒蒜薹的做法步驟22.蒜薹洗淨切段
青椒炒蒜薹的做法步驟33.青椒洗淨切絲
青椒炒蒜薹的做法步驟44.熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香後撈出青椒炒蒜薹的做法步驟55.倒入蔥姜和辣椒段炒香青椒炒蒜薹的做法步驟66.倒入蒜薹翻炒
青椒炒蒜薹的做法步驟77.加蓋燜1分鐘
青椒炒蒜薹的做法步驟88.調入生抽翻炒均勻青椒炒蒜薹的做法步驟99.調入鹽和雞粉翻炒均勻，倒入青椒絲翻炒幾下，即可
青椒蒜薹炒肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：一路上飛馳
做法如復下
步驟 1
蒜薹，制
青椒，姜，瘦肉洗淨切段切絲，備用
步驟 2
蒜薹青椒灑入少許鹽，翻拌均勻，醃製一會。（這樣可以入味點，保持翠綠）肉絲加入澱粉，醬油調勻，醃製15分鐘。
步驟 3
鍋裡倒油，稍微多點，油溫達6/7成熱時，把鍋移開（或熄火）用鍋鏟把肉分散，肉變色盛起。（肉嫩的關鍵是油溫不能太高）
步驟 4
再把鍋重新移到火上，加入薑絲，蒜薹青椒翻炒幾下再倒入肉。不要加鹽，因為其本身有鹽了。
步驟 5
放入白糖提味，繼續翻炒片刻出鍋。
黃瓜和辣椒不能炒一起？
4樓：匿名使用者
黃瓜和辣椒可以一起炒的，可以做成黃瓜炒青辣椒進行食用，具體做法如下：
準備材料：黃瓜 3根、青辣椒 3個、豬肉 適量、八角 1個、油 20克、蔥花 10克、姜 5克、鹽 適量。
1、第一步將黃瓜切片。
2、青辣椒拍扁切塊。
3、將豬肉切成肉絲。
4、鍋內熱油，如下圖所示。
5、放八角蔥花姜，如下圖所示。
6、放肉翻炒，如下圖所示。
7、放青辣椒黃瓜翻熟，如下圖所示。
8、最後出鍋裝盤，這樣黃瓜炒青辣椒就完成了。
5樓：多瑙的萊茵
黃瓜不建議和辣椒一起炒，雖然不會對人體產生危害，但會削弱食物的營養價值。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
6樓：匿名使用者
儘量不要一起炒，黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，如果與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
7樓：匿名使用者
能，味道還可以，但是和雞蛋一起炒好吃點
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