1樓：匿名使用者
蓮藕不上火，具有清熱涼血，益血補心，健脾開胃的好處，排骨就不用說了，好處很多的，所以是不上火的，可以放心喝哦。
一。蓮藕湯上火嗎？
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，蓮藕可以清熱敗火。
立秋過後，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜，藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。
2樓：國寫
不上火。排骨不上火，蓮藕也不上火。
3樓：匿名使用者
適量食用沒關係的。
4樓：重輸
藕，別稱連藕，屬睡蓮科綠色植物，蓮的地下莖。肥厚，有節，正中間有一些管形小圓孔，斷裂後有絲相接。藕甜甜的而脆，可生吃也可燒菜，並且功效與作用非常高，它的連根葉葉，花須果子，莫不為寶，都可以滋補養生當藥。
用藕做成粉，能助消化治腹瀉，健脾開胃清熱解毒，滋補養生修性，防止毛細血管破裂，是婦孺童嫗、體質虛弱者極好的流食食品和滋補養生佳珍，連藕能夠清熱解毒去火。
寒露之後，鮮藕變成大家宴會的必需菜之一。蓮的根稱連藕，東北人多用於燒菜，故稱藕菜，藕分成玫瑰花藕、白色花藕和桃酥藕三種。玫瑰花藕，藕形高挑，表皮褐淡黃色、不光滑，含粉多，水份少，不脆爽；白色花藕肥厚，表面鮮嫩光潔，呈銀色，肉質地脆爽汁多，清甜味濃厚；桃酥藕呈淡粉色，表面不光滑，含澱粉多。
藕帶有多種營養及天冬鹼、蛋白質碳水化合物、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、綿白糖、葡萄糖等。鮮藕帶有20％的糖原物質和豐富多彩的鈣、磷、鐵及多種營養元素。鮮藕既可獨立燒菜，也可做別的菜的調料。
如藕豬肉丸子、藕臘腸、蝦茸藕餃、炸脆藕絲、煎炸藕蟹、煨燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌藕片這些，全是暖酒下飯菜，廣為流傳的家常菜餚。
中醫學認為，生藕性寒，有清熱解毒除煩之功，非常適合因血熱而長「臉上痘痘」的病人服用。煮開後由涼變溫，有健脾養胃補陰，健脾胃益氣補血的成果，是一種非常好的食療上品，非常適合因脾胃虛寒、血氣不腳而主要表現為**枯燥乏味、臉色素淡的人。藕段間的藕節是一味靈丹妙藥，具備健脾養胃、益氣養血、活血的作用，還能改進面色。
蓮藕湯不但味兒爽口，也是一道生活中的美味美味可口，假如在平時的日常生活因為不留意加班加點熬夜上火了，何不親自動手熬一鍋蓮藕湯來為自己和親人嘗一嘗，給自己和親人清熱解毒去火。
排骨藕湯是上火還是去火的？
5樓：blackpink_羅捷
去火清熱的。
蓮藕排骨湯是一道傳統名菜，屬於鄂菜系，製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。
在湖北，素有「無湯不成席」的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為「水中之寶」的洪湖蓮藕做出來的「蓮藕排骨湯」，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。
2023年9月10日，「中國菜」在河南省正式釋出，「蓮藕排骨湯「被評為「中國菜」之湖北十大經典名菜。
6樓：姬覓晴
排骨藕湯是去火的。
排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
7樓：番茄醬駕到
排骨藕湯是去火的。
蓮出汙泥而不染，其根蓮藕亦為正氣食材，補中益氣還能清熱除煩。上火最適合用蓮藕煲湯作食療。
口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病，主要與溫度、氣候、個人體質、飲食及生活習慣有關。此外，偏食、過度疲勞、精神緊張、疾病、創傷等，也會造成身體抵抗力下降，導致口腔潰瘍頻繁發作。傳統醫學**口腔潰瘍，一般用瀉火解毒、清熱利溼的治法。
而藕味甘、性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。
排骨藕湯**口腔潰瘍效果不錯，藕要選擇孔多、皮白的老藕。藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘，待排骨煮到五成熟時，將段狀老藕倒進湯鍋，旺火煮沸後用文火煨，直到排骨、老藕燉得酥爛，加適量鹽和味精，每日一次，連續一週療效顯著。還可用藕200克，糯米50克，蜂蜜5克，白糖15克，一起熬製成蜜汁甜藕粥也很不錯。
8樓：網友
你好啊，是去火啊，蓮藕在中醫裡面講是寒涼的！
9樓：katie妹兒
藕是去火的。
加點百合更去火。
藕湯是上火還是下火
10樓：愛上新堂君
中醫以為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別合適因血熱而長「痘痘」的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的成效，是一種很好的食補佳品，特別合適因脾胃虛弱、氣血不腳而表現為肌膚枯燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的做用，還能改善氣色。
蓮藕排骨湯喝了很上火 ，這是真的嗎 請給理由
11樓：烤熟的鴨嘴
其實滋補的湯水多少都有點上火，不過現在是冬天，正是滋補的好時機，而且不容易上火，冬天吃燒烤都不會容易上火。
12樓：匿名使用者
當然不會，因為藕是涼性的食品，它有清熱涼血的功效，還能在血熱引起的鼻血中用於止血呢。
13樓：潑辣的妹
聽說、懷孕人、不能吃、生完孩子人不能吃、
14樓：北大荒鴻鵠
加點銀耳，出鍋時加點薄荷葉。
15樓：冰雨美夜子
如果是這個人上火建議往裡面加蓮子心既清火又潤肺。
16樓：曠訪波
這絕對是假的，蓮藕屬寒怎麼會上火呢。
17樓：東繡梓
看是什麼排骨。豬排就不上火，羊排就不一樣了。
18樓：匿名使用者
這是老火湯肯定上火的。
19樓：網友
看看這麼吃了別放上火的材料沒事。
20樓：千年文化非今召
不對，藕是涼性不會上火。
21樓：戰綠凝
絕對不會上火！是滋陰的！
22樓：小小逍逍遙遙
蓮藕性涼，沒那麼容易會上火。
23樓：匿名使用者
不會上火，蓮藕清涼的。
24樓：杞飛荷
這可是好東西啊，補血補鈣還解饞，商量一下我幫你吃唄。
蓮藕泡排骨湯上火嗎?
25樓：百分百有緣無分
你好，不會。
蓮藕泡排骨湯不會上火，蓮藕是寒涼性食物，具有一定的去火效果。
希望能幫到你。
謝謝採納。
26樓：南陽永固牆改梁
不上火蓮藕排骨湯的營養價值。
本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。
適宜人群。溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。
缺鐵性貧血、體弱多病、食慾不振者適宜。
產婦不宜過早食用。
27樓：青依淺淺
不上吧，貌似是去火的啊。
陰虛火旺吃排骨蓮藕湯可以嗎
28樓：肥兜愛夏天
陰虛火旺是表面上看起來上火，實則體內虛，所以火氣為虛火，這樣不能直接降火，而可以通過補充一些清補的湯，排骨蓮藕湯是有點熱氣的湯，可以加點綠豆煲，這樣不容易上火。
冬瓜排骨湯吃了會上火嗎，喝排骨湯上火是什麼原因？？？
不會的。秋冬季氣候比較乾燥，人很容易上火，冬瓜燉排骨，既有營養又不上火。操作簡單，味道還不錯呢！冬瓜排骨湯可以補腎養血滋陰潤燥，降脂 7 具有改善血糖水平 降低體內膽固醇 降血脂 防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，有良好的功效。如果各位mm想 ...
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蓮藕排骨湯的做法是什麼，正宗蓮藕排骨湯的做法
1.準備食材。蓮藕 排骨 八角 大茴 香葉 蔥姜 食鹽 料酒 雞精，各項食材都準備齊全以後，就開始做這道蓮藕排骨湯了。想要做出美味的美食，必不可少的就是各種大料，沒有大料是做不出美味的飯菜的，巧婦難為無米之炊嘛。2.水煮排骨。將排骨洗淨後切塊狀，然後再清洗乾淨，以防還有殘留的血水，然後切蔥段和薑片備...