1樓:穎兒分享
蒸半斤的牛肉塊需要視牛肉塊的大小和厚度而定,一般來說蒸的時間需要大約20到30分鐘。
可以用筷子輕輕戳一下牛肉塊,如果牛肉塊輕輕下陷,且沒有血紅水分,可以旅旅證明牛肉塊已經熟透了。此外,牛肉塊在烹飪前可以提前醃製半個小時左右,加入醬油、糖、鹽、姜蒜等調料,這樣蒸出來的牛肉塊會更加入味好擾。如果有條件,可以選擇用蒸鍋蒸,如果沒有蒸鍋也可以用鍋先燒開水,然後把醃製好的牛肉塊放入拆襪凳碗中,放入燒開的水鍋中蒸制,需要蓋上鍋蓋。
2樓:來吧老施
蒸半斤重牛肉塊要蒸爛,一般需要上氣後再蒸二十五分鐘以上。
3樓:菜籃子
1、要蒸30分鐘左右。
2、清蒸牛肉的做法,步驟如下:牛肉洗淨。放碗備用。
3、放醬油。放老酒。放鹽。放姜侍羨。放電飯鍋。
4、蒸半小時即可。
5、出鍋,加蔥,上桌啦。
6、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等稿友方面特別適宜。中醫食療認鍵談槐為:
寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
粉蒸牛肉要蒸多久
4樓:閒雲洋洋
肉質較嫩的蒸約30分鐘,肉質較老且筋多的蒸制60分鐘。
粉蒸牛肉是四川省漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。主料是牛肉和大公尺,主要烹飪工藝是蒸。菜品鮮嫩醇香、麻辣適口。
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱,牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。
牛肉隔水蒸多長時間
5樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
蒸牛肉通常是水開後下鍋用大火蒸12分鐘就可以了,不要懷疑它不熟,每次買牛肉老闆都說猛火3分鐘剛好熟,這時牛肉的口感最嫩絕對不會柴。
6樓:走花觀馬的兔子
牛肉一般要用來蒸著吃,最好選用牛最嫩的部位,這樣才容易蒸熟,不然恐怕不太好蒸熟喲,一般的話,大概也就15分鐘左右能蒸熟。
7樓:招鴻寶
這個主要看牛肉的老嫩的,如果老牛的話大約需要兩小時左右,小牛大約一小時左右就可以啦。
牛肉塊蒸多久
8樓:網友
大塊牛肉用小火慢蒸的話,基本上40分鐘左右就能完全蒸熟了,大火的話時間會短一些,但是容易出現將肉蒸太老的情況,所以最好還是要控制一下火候。不確定牛肉熟沒熟,可以開啟蓋子用筷子戳一下,容易戳下去並且有彈性就可以了。
大塊牛肉蒸制時間。
牛肉是一種非常美味又很有營養的食物,它裡面的纖維比較容易嚼爛,所以受到很多老人的喜愛。在製作牛肉的時候做法比較多,蒸的、煮的、炒的都有,不同的製作方法有不同的風味,我們可以根據自己的喜好來。
大塊牛肉在蒸的時候多久才會熟實際上和其火候是有很大關聯的,要是用小火的話,基本上40分鐘左右就也可以完全蒸熟了,大火的話時間會短一些,但是容易出現將肉蒸太老的情況。
如果不確定牛肉蒸熟沒有,我們可以開啟蓋子看看一下,拿一根筷子戳一下牛肉,很容易就戳下去的話,並且比較有彈性,就說明已經輸了,可以關火拿出來食用了,反之則還需要繼續悶一會。
半斤的螃蟹蒸多久能熟
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