1樓：夫復何求
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。 山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
2樓：粕瞪殖駝
52種不可以一起吃的食物。
1。 豬肉*菱角——肚子痛。
2。 牛肉*栗子——引起嘔吐。
3。 羊肉*西瓜——傷元氣。
4。 狗肉*綠豆——會中毒。
5。 兔肉*芹菜——脫髮。
雞肉*芹菜——傷元氣。
7。 鵝肉*雞蛋——傷元氣。
8。 甲魚*莧菜——會中毒。
9。 鯉魚*甘草——會中毒。
10。 螃蟹*柿子——腹瀉。
11。 白酒*柿子——會胸悶。
紅薯*柿子——會得結石。
13。 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14。 紅塘*皮蛋——會中毒。
15。 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛。
16。 豆腐*蜂蜜——
牛肉和山藥怎麼做好吃
3樓：catlovett榮
用料牛腱子肉 350克。
山藥 1根。
小蔥 適量。
玉米油 適量。
姜 1小塊。
大蒜 3瓣。
料酒 1勺。
生抽 1勺。
冰糖 2顆。
八角 1個。
鹽 1勺。水 適量。
做法步驟。1、牛肉切成塊，生薑切成片，大蒜切碎。
2、牛肉冷水入鍋焯去血沫。
3、撈出洗乾淨浮沫備用。
5、加薑片大蒜翻炒。
6、加料酒。
7、淋上生抽。
8、加入600ml的水加兩顆冰糖。
9、加一顆八角。
10、入高壓鍋大火上汽，中火壓20分鐘。
11、準備一根鐵棍山藥，切長段。
12、加入壓好的牛肉裡，再煮10分鐘。
13、加鹽調味，也可根據自己口味加雞精大火收汁即可14、盛出來，撒上蔥花。
4樓：伴度可
牛肉燉山藥是經典美食，將牛肉炒制半熟加入大塊山藥放好調料，燉著吃非常鮮香可口。
5樓：春江水曖
燒牛肉燉山藥，牛肉燒熟後加入山藥，營養全面口感也好。
6樓：匿名使用者
山藥枸杞燉牛肉詳細製作步驟1.將山藥、枸杞洗淨，放入盅內；
2.將牛肉在開水鍋中氽約3分鐘後撈起；
3.洗淨後切成較厚的片備用；
4.將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；
5.烹調料酒，炒勻後放進盅內；
6.並將蔥、姜放在上面；
7.另加適量白開水、鹽、料酒於盅內，隔水蒸2個小時；
8.待牛肉熟爛時，點入味精調味即成。
7樓：柳笛輕揚
牛肉山藥的做法。
蔥薑蒜忘記拍照了。
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蒸了
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炸了
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煮了
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冰糖-肉-蔥薑蒜 花椒大料，生抽，老抽，料酒。放水燉30分鐘。
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放山藥10分鐘 香菜出鍋。
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小貼士蒜分兩次放 出鍋前在放一次味道會更好。個人喜好。
8樓：匿名使用者
用料牛肉 300克。
山藥 100克。
幹香菇 3朵。
黃姜 10克。
八角 一個。
陳皮 5克。
醬油 適量。
料酒 適量。
蠔油 少許。
步驟1 牛肉提前泡去血水，洗淨切方塊備用。
2 牛肉裡放姜塊，料酒，醬油各適量，再加少許蠔油一起醃製半個小時（放冰箱）
3 黃姜切小塊。
4 八角，陳皮分別洗淨備用。
5 幹香菇用水泡軟，洗淨後用剪刀，剪個十字刀花出來6 山藥去皮洗淨，切塊備用。
7 取一個鍋，加適量清水，倒入醃製好的牛肉進去，八角，陳皮也一併丟下去（水淹沒過牛肉就可以了）大火煮開，中火燉20分鐘。
8 20分後，加入山藥。
9 再小火慢燉15分鐘即可。
山藥和牛肉可以同吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
山藥是可以和牛肉一起吃的，牛肉溫補，山藥滋陰，這兩種食材是很搭的。
牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
山藥含有皂甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後**食補之佳品。山藥含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的**健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。
山藥與牛肉同食相剋嗎
10樓：匿名使用者
山藥與牛肉不相剋。
山藥不能和什麼一起吃。
第1步山藥+蕎麥米：會導致我們的身體產生不適，對我們的身體是很不好的。
第2步山藥+鹿肉：兩者一起吃口感生澀，容易造成便秘。
第3步山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c。則被分解破壞，使我們的身體吸收不到足夠的維生素c，對我們的身體來說是一種損失。
第4步山藥+筍瓜：會使蔬菜中的營養價值降低，對我們的身體是不好的。
第5步山藥+香蕉：會產生腹痛的感受。
第6步山藥+蝦：兩者分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會引起腹痛、噁心、嘔吐。
第7步山藥+黃瓜：會降低蔬菜中的營養價值，使我們的身體無法吸收到足夠的營養。
第8步山藥+南瓜：兩者之間的物質會產生一些化學反應，對我們的身體是很不好的。
第9步山藥+胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
第10步山藥+豬肝：兩者一起吃對我們的身體很不好，會降低食物中的營養價值。
第11步山藥+鯽魚：會不利於我們身體對營養物質的吸收。
第12步山藥+油菜：會影響營養素的吸收，對我們的身體是很不利的。
山藥+鯽魚：一起吃會引起腹痛、噁心、嘔吐。
山藥+鯉魚：兩者分開吃對我們的味覺來說是很好的，但是一起吃會對我們的身體健康產生不好的影響。
山藥+甘遂：一起吃會造成身體的不適。
山藥+鹼性食物：一起吃會影響我們的健康。
山藥+魚：一起吃對我們的健康有一定的威脅。
山藥+藻類：一起吃會對我們的身體產生不好的影響，使我們的身體承擔一定的痛苦。
11樓：匿名使用者
是可以同吃的，而且是大補食品。雖然是大補，營養比較高，但是食用的時候注意適量。避免過量引起上火等症狀。
山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳餚。山藥原名薯蕷，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣而益胃陰，常常用作藥方或菜餚中的輔助之品。牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
山藥和牛肉可以同吃嗎
12樓：小琴
不可以同吃 吃完會上吐下瀉 頭暈眼花 昏迷不醒。
山藥和牛肉能一起吃嗎
13樓：蒼翎之炎
能一起吃，有山藥燉牛肉這道菜。
牛肉和桃子能混在一起吃嗎？
14樓：勿忘心安
不能和牛肉同食的東西（其中沒有桃子，所以可以一起吃）：
1、紅糖。牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
2、白酒。白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
3、土豆。土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
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